تناول أطعمة صحية في سن الأربعين يساعد على زيادة معدل العمر بعشر سنوات
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
كشفت دراسة جديدة أن تناول أنواع معينة من الأطعمة في سن الأربعين يساعد على زيادة معدل العمر بعشر سنوات.
خلال الدراسة، قام الباحثون بتصنيف قرابة نصف مليون مشارك بناءً على خياراتهم الغذائية وتتبعوا كيفية تطور هذه العادات. وكشف نموذج الدراسة أن الأفراد في الأربعينيات من العمر الذين تحولوا من نظام غذائي غير صحي إلى نظام صحي يمكن أن يشهدوا زيادة حوالي 10 سنوات إلى متوسط العمر المتوقع.
ووفقاً لـ “سامينا أنصاري”، أخصائية التغذية في مستشفيات كير، يمكن أن يُعزى طول العمر المتزايد إلى الفوائد الرائعة لنظام غذائي صحي لعدة عوامل، بما في ذلك:
تقليل تناول الدهون غير الصحية والسكر والصوديوم
يمكن أن تساهم هذه المواد، إذا تم استهلاكها بشكل زائد، في تطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
زيادة تناول الألياف والفيتامينات والمعادن
تلعب هذه العناصر الغذائية الأساسية دوراً حاسماً في الحفاظ على الصحة العامة والحماية من الأمراض المزمنة.
تحسين صحة الأمعاء
يعد الميكروبيوم الصحي للأمعاء، وهو مجتمع متنوع من الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الجهاز الهضمي، أمراً بالغ الأهمية للمناعة، وامتصاص العناصر الغذائية، والرفاهية العامة.
فيما يلي مجموعة أطعمة يجب عليك تناولها من أجل حياة صحية، وفق ما أوردت صحيفة إنديان إكسبرس:
الفواكه والخضروات
هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، ما يساهم في تعزيز الصحة العامة ويساعد على الحماية من الأمراض المختلفة.
الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب ويمكن أن تساهم في حياة أطول.
المكسرات والبذور
هذه الأطعمة مصادر جيدة للدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، ويمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب وقد تساعد في إدارة الوزن.
الحبوب الكاملة
تحتوي الأطعمة مثل الأرز البني والكينوا والقمح الكامل على الكربوهيدرات المعقدة والألياف والمواد المغذية المختلفة. يمكن أن تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم والمساهمة في الصحة العامة.
البروتين الخالي من الدهون
تعتبر مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الأسماك والدجاج والفاصوليا والعدس، ضرورية لبناء الأنسجة وإصلاحها. حاول تضمين حصتين من البروتين الخالي من الدهون في وجباتك اليومية.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
أطعمة إياك أن تعيد تسخينها في رمضان: مخاطر صحية محدقة
تسخين الطعام في الميكروويف (مواقع)
في شهر رمضان، يعد الإفطار وقتًا مميزًا حيث تتنوع المأكولات التي يتم تحضيرها وتناولها بعد ساعات من الصيام. ومع ذلك، يعمد البعض إلى تجميع ما تبقى من الطعام وتخزينه لإعادة تسخينه لاحقًا.
ولكن، يجب أن تكون هناك بعض الحذر في هذا التصرف، حيث أن إعادة تسخين بعض الأطعمة قد يحمل مخاطر صحية خطيرة، قد تصل في حالات نادرة إلى الإصابة بأمراض قاتلة.
اقرأ أيضاً مصير غامض لمجلس القيادة بعد رحيل العليمي إلى ألمانيا.. تفاصيل مهمة 22 فبراير، 2025 تفاصيل جديدة حول فحوصات جثمان يحيى السنوار بعد مقتله.. مفاجأة تحليل المخدرات 22 فبراير، 2025تحذر الخبراء في مجال سلامة الأغذية من أن بعض الوجبات لا ينبغي إعادة تسخينها أبدًا، في حين تتطلب وجبات أخرى طريقة معينة في التعامل معها. إليك قائمة بالأطعمة التي يجب تجنب إعادة تسخينها:
الأرز: يحتوي الأرز على نوع من البكتيريا يمكن أن يفرز سمومًا سامة إذا تم إعادة تسخينه، مما يؤدي إلى خطر التسمم الغذائي.
البيض: يجب تناول البيض خلال 24 ساعة من تحضيره، وتجنب إعادة تسخينه بالكامل. فالبيض الغني بالبروتين يمكن أن يصبح غير آمن إذا تم تسخينه مرة أخرى.
الفطر: يتسبب في خطر عندما يتأكسد البروتين فيه بعد التسخين مرة أخرى، وقد يؤدي إلى مشاكل صحية قد تصل إلى التسبب في السرطان.
السبانخ: من الخضراوات الغنية بالنترات، التي يمكن أن تتفاعل مع الحرارة عند إعادة تسخينها، مما قد يؤدي إلى تغييرات ضارة في تركيبها الغذائي.
لتجنب المخاطر الصحية، يوصي الخبراء بتوخّي الحذر عند التعامل مع الأطعمة المتبقية بعد الإفطار، والحرص على حفظها بطريقة صحيحة واتباع تعليمات السلامة الغذائية لضمان سلامتك وصحة عائلتك.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية