تدريبات ميدانية لطلاب التصنيع الغذائي بجامعة طيبة التكنولوجية في الأقصر

نظمت كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة طيبة التكنولوجية في الأقصر، زيارة ميدانية لطلاب الفرقتين الأولى والثانية ببرنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي، إلى محطة تنمية وتطوير الصادرات البستانية بطيبة «هيا»، للتعرف على عمليات ما بعد الحصاد لمحصول العنب المخصص للتصدير للأسواق الأوروبية ومواصفات بعض الأسواق الأوروبية.

 

مراحل تصدير العنب

وتعرف الطلاب على دور مهندس الجودة في المحطة، ومراحل تصدير العنب، بداية من شروط استلام محصول العنب وأسباب الرفض، مرورا بعمليات التبريد الأولي والفرز، والوزن ثم عمليات التعبئة والتغليف والتبريد السريع، ثم التخزين المبرد لحين تصديرها والملاحظات الهامة في كل مرحلة والإجراءات الصحية المتبعة داخل المحطة.

خدمة المجتمع الصناعي

وأكد الدكتور حمودة محمد دردير، أن دور الجامعة ليس مبني على الدور التعليمي فقط، ولكن هناك علاقة وطيدة بين الجامعة والمصنع وكلاهما جزء لا يتجزأ من الآخر، مؤكدا أن الجامعة تحول كل ما تملكه من طاقات بشرية وبحثية من أجل خدمة المجتمع الصناعي، لتلبية احتياجاته، والتقدم به في كل النواحي التكنولوجية.

التعاون المشترك بين الجانبين

من جانبه وجه الدكتور عادل زين الدين، رئيس جامعة طيبة التكنولوجية، الشكر للمهندس محسن البلتاجي، رئيس مجلس الإدارة وكل المهندسين والعاملين بالمحطة، مؤكدا أن الفترة المقبلة، ستشهد مزيدا من التعاون المشترك بين الجانبين.

رافق الطلاب في أثناء الزيارة كل من الدكتور عمر السنوسي، ومحمد محمود النحاس، والدكتور ميرال جمال، ومحمد البدوي، فاطمة عوض، وكان في استقبالهم، كلا من المهندس رضا مصطفي، مدير المحطة، والمهندس بيتر صبحي، استشارى تصدير العنب، والمهندس محمود متولي، استشاري تصدير المانجو.

 

 

 

 

المصدر: الوطن