على خطى المطاعم| حضري براونيز بالريد فلفت اللذيذ
تاريخ النشر: 30th, November 2023 GMT
براونيز بالريد فلفت من الحلويات اللذيذة والتي تتميز بلونها الأحمر الجذاب، وترغب الأمهات في تحضيرها لأولادها بأقل تكلفة وجودة عاليه، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات.
براونيز بالريد فلفتطريقة عمل براونيز بالريد فلفت
المقادير
- مقادير الطبقة الكريمية :
جبن كريمي : 225 جم
سكر : ربع كوب
بيض : 1 حبة
فانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق أبيض : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب
- بيض : 2 حبة
- فانيليا : ملعقة صغيرة
- بودرة كاكاو : ربع كوب
- ملح : رشّة
- خل : ملعقة صغيرة
- لون طعام : ملعقة كبيرة (باللون الأحمر)
- زبدة : 100 جراماً (غير مملحة)
- عين جمل : ربع كوب (محمص ومكسر)
- زبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب مستطيل الشكل بالزبدة، واتركيه جانباً.
ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم اتركيها جانباً.
اخفقي البيض جيداً في وعاء بواسطة المضرب اليدوي، ثم أضيفي الخل، والصبغة الحمراء، والفانيليا، والكاكاو، والسكر، والملح، والدقيق وعين الجمل، ثم صبّي الزبدة تدريجياً، وحركي بواسطة السباتيولا.
صبّي المزيج في الصينية مع ترك كمية من المزيج جانباً.
لتحضير الطبقة الكريمية:
في وعاء جانبي، اخلطي الجبن الكريمي، والسكر، والبيض، والفانيليا جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم وزعي المزيج على سطح الكيك.
خذي الكمية المتبقية من مزيج البراونيز ووزعيها بكميات صغيرة بأماكن متفرقة فوق الطبقة الكريمية.
حرّكي عود أسنان في الطبقة الكريمية ومساحات البراونيز، حتى تحصلي على رسوم مموجة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى النضج.
أخرجي حلى ريد فلفت براونيز من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: براونيز
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة.. طريقة عمل السجق الاسكندراني
السجق الإسكندراني من أشهر الأطباق المصرية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين.
إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة:
المكونات:
500 جرام من السجق البلدي.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح (يمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة).
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
رشة شطة (اختياري).
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحمير السجق:
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر جيدًا ويتغير لونه.
2. إضافة البصل والثوم:
أضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.
3. إضافة الطماطم والفلفل:
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدًا.
أضيفي الفلفل الأخضر (والفلفل الحار إذا كنت تفضلين الحار).
4. التوابل:
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والشطة حسب الرغبة.
قلبي الخليط جيدًا واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.
5. التقديم:
زيني السجق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض.
نصائح:
يمكنك إضافة القليل من البطاطس المقلية أو الباذنجان المقلي كإضافة جانبية.
للحصول على نكهة مميزة، جربي إضافة القليل من عصير الليمون في النهاية.
حركة المجاهدين الفلسطينية: العدوان الصهيوني على المنشآت المدنية في اليمن يعكس فشلاً عميقاً