بحوث البساتين يستقبل طلاب جامعة تكنولوجيا الصناعة والطاقة.. صور
تاريخ النشر: 29th, November 2023 GMT
استقبل معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، 138 طالبا من طلاب جامعة تكنولوجيا الصناعة والطاقة ٦ أكتوبر التكنولوجية قسم التصنيع الغذائي لمدة شهر.
واستقبل المعهد طلاب جامعة تكنولوجيا الصناعة، بقسمى بحوث تداول الخضر والفاكهة بمعدل ١٢ محاضرة، حيث شارك بإلقاء المحاضرات رؤساء بحوث وباحث أول وباحث من كلا القسمين.
وفي هذا الإطار صرح الدكتور ايمن حمودة مدير معهد البساتين انه تم تدريب الطلاب على الأجهزة المختلفة ومعرفة الطلاب أهمية القسمين، حيث يعتبر قسمى تداول الخضر والفاكهة فى مركز البحوث الزراعية الذي يهتم بتقليل الفاقد.
كما تعتبر معاملات مابعد الحصاد الخضر والفاكهة من الحلقات الهامة فى سلسلة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية تزداد تلك الأهمية فى الحاصلات البستانية نظرا للآثار الإيجابية او السلبية الواضحة التى يؤدى إليها حسن أو سوء تطبيق معاملات مابعد الحصاد على تلك المنتجات.
حتى يضمن المزارع أن يصل الناتج لدية إلى المستهلك بحالة جيدة حتى يعود علية بنفع اقتصادى كبير، واجراء الأبحاث التطبيقية للمصدرين حتى يلقى المنتج المصرى احسان والحفاظ على القيمة الغذائية العالية والجودة أثناء التخزين مما يعود على المصدر بعائد ربح كبير وتحسين المنتج المصرى من قبل الدول العربية والأوروبية والإقبال عليه.
وخرجت التوصيات الفترة التدريبية كالتالي:
١. يجب الاهتمام بعمليات الجمع والإعداد والتخزين حتى يضمن المحافظة على صفات المحصول. جودته
٢. تقليل نسبة الفاقد فى محاصيل الخضر والفاكهة التى تصل أحيانا ٢٥- ٣٠% عن طريق الأبحاث التطبيقية بكلا القسمين ومنع التدهور والفساد الثمار
3. نقل المعرفة والخبرة إلى الطلبة من قبل أساتذة القسمين
4. تدريب الطلاب على الأجهزة 5. تأهيل الطلاب على كسب المعرفة للخروج إلى سوق العمل.
وقد اقيم اللقاء برئاسة ا.د أيمن حمودة مدير معهد بحوث البساتين، ا.د رمضان محمد سيد وكيل المعهد للارشاد والتدريب ، ا.د أمل أبوالفتوح العوضى رئيس قسم بحوث تداول الخضر،
ا دأشرف محفوظ مشرقة رئيس قسم بحوث تداول الفاكهة والمنسق لدي الجامعة، الدكتورة اسماء جمال عبد الحميد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضر والفاکهة
إقرأ أيضاً:
أسرة "طلاب من أجل مصر" بجامعة القناة يشاركون في مهرجان الإسماعيلية للهجن
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شاركت أسرة "طلاب من أجل مصر" بجامعة قناة السويس بفعالية ختام مهرجان الإسماعيلية للهجن في دورته الـ20، والذي شهده الدكتور أشرف صبحي، وزير الشباب والرياضة، واللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال، محافظ الإسماعيلية، بمضمار الهجن بمحور 30 يونيو في نطاق مركز ومدينة فايد، وسط حضور رفيع المستوى من القيادات التنفيذية والعسكرية والشعبية.
هذا وأكد الدكتور ناصر مندور، رئيس جامعة قناة السويس، أن مشاركة طلاب الجامعة في مثل هذه الفعاليات الوطنية الكبرى تعكس الدور الريادي للشباب الجامعي في تعزيز التراث الثقافي والرياضي لمصر، مشيدًا بالحضور المتميز لطلاب أسرة "طلاب من أجل مصر"، الذين كانوا واجهة مشرّفة للجامعة ومثالًا يحتذى به في التمثيل المشرف للطلاب على مستوى الجمهورية.
وأوضح أن الجامعة تحرص على دمج طلابها في الفعاليات الكبرى التي تعكس تاريخ وثقافة الوطن، وتعزز انتماءهم وهويتهم الوطنية.
وخلال استقبال الطلاب قبيل انطلاق المهرجان، أكد الدكتور محمد عبد النعيم، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، على أهمية هذه المشاركة، مشيرًا إلى أن الطلاب هم سفراء الجامعة في المحافل الوطنية، وأن هذه التجربة تمثل فرصة لتعزيز روح الانتماء والفخر بالهوية المصرية من خلال التفاعل مع حدث يجمع بين الأصالة والمعاصرة.
من جانبه، أشار الدكتور محمود شعيب، منسق عام الأنشطة الطلابية، إلى أن مشاركة الطلاب جاءت ضمن رؤية الجامعة لتعزيز الدور الفاعل للشباب في إحياء التراث المصري الأصيل، لافتًا إلى أن طلاب أسرة "طلاب من أجل مصر" تفاعلوا بشكل إيجابي مع فعاليات المهرجان، واستفادوا من الأجواء التراثية والثقافية التي تخللته.
كما أوضح الدكتور محمد الباز، منسق أسرة "طلاب من أجل مصر"، أن الطلاب عبروا عن سعادتهم بحضور هذا الحدث المميز، الذي يعكس عمق التراث المصري، مؤكدًا أن الأسرة ستواصل مشاركاتها الفعالة في مختلف الفعاليات الوطنية التي تعزز من وعي الطلاب بأهمية الحفاظ على التراث والهوية الثقافية.
واختُتمت الفعاليات بتكريم الفائزين في السباقات المختلفة، وسط أجواء احتفالية جسّدت التراث البدوي الأصيل، بينما حرص طلاب الجامعة على توثيق هذه التجربة المميزة، التي شكّلت لهم فرصة للاندماج في بيئة تراثية وثقافية غنية.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا