دراسة: زيادة خطر الإصابة بالغدة الدرقية بسبب فرط استخدام فول الصويا
تاريخ النشر: 29th, November 2023 GMT
هناك بعض الأبحاث تشير إلى احتمال زيادة خطر اضطرابات الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من فول الصويا.
وفقا لما نشره موقع هيلثي، أن فول الصويا يحتوي على مركبات تسمى الإيزوفلافونات، والتي تعتبر مثبطات لإنزيم يسمى الثايروكسين جديد، هذا الإنزيم يعتبر ضروريا لتحويل الهرمونات الدرقية النشطة في الجسم.
ومع ذلك، لا يوجد اتفاق بين الدراسات حول هذه القضية، حيث إن الأبحاث الموجودة تعطي نتائج متباينة، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على تأثير فول الصويا على الغدة الدرقية، بما في ذلك كمية تناوله وتركيبة النظام الغذائي العام والحالة الصحية الفردية.
إذا كنت تعاني من اضطرابات الغدة الدرقية أو لديك قلق بشأن استهلاك فول الصويا، فمن المستحسن التشاور مع طبيبك أو أخصائي التغذية، سيكونون أفضل لتقديم المشورة الملائمة بناءً على حالتك الصحية الفردية وتوصياتك الغذائية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اضطرابات الغدة الدرقية فول الصويا النباتيون الغدة الدرقية الغدة الدرقیة فول الصویا
إقرأ أيضاً:
طفل يصاب بعمى دائم.. بسبب عادة خطيرة
أصيب صبي عمره 8 سنوات بالعمى الدائم، نتيجة نقص حاد في فيتامين "A" نظراً لاعتماده منذ طفولته على نظام غذائي محدود يقتصر على ناجتس الدجاج، والنقانق، والبسكويت، وفقاً لتقارير طبية.
وقد أثّر هذا النقص في الفيتامين الضروري لصحة الأعصاب البصرية، ما تسبب في ضمور العصب البصري لديه إلى حد لا يمكن علاجه، وفقاً لما ودر في صحيفة "دايلي ميل" البريطانية.
وبدأت محنة الصبي الماليزي عندما صرخ في صفه قائلاً: "معلمي! لماذا لا أستطيع أن أرى شيئًا؟"، ليتم نقله إلى المستشفى، حيث تم تشخيصه بنقص شديد في فيتامين A، وهو نقص يؤثر على حوالي 1% من الأمريكيين بدرجة أقل.
وفيتامين A ضروري لإنتاج "الرودوبسين" في شبكية العين، مما يساعد في الرؤية في الإضاءة المنخفضة. من المحتمل أن الصبي كان يعاني من ضمور العصب البصري نتيجة للأضرار الطويلة الأمد، التي تسببت في تدهور خلايا العصب البصري.
ودعت الدكتورة إيرنا نادية الآباء إلى الانتباه لعلامات نقص فيتامين A مثل جفاف العينين وصعوبة الرؤية في الظلام. وأوصت بتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين مثل السبانخ والجزر والمانجو والبيض والبطاطا الحلوة.
وهذه ليست الحالة الأولى، إذ فقد طفل (12 عاماً) مصاب بالتوحد بصره العام الماضي في الولايات المتحدة الأمريكية، إذ كان يعاني من رهاب شديد من بعض الأطعمة، فاعتمد على نظام غذائي مكون من برغر عادي، ووجبات بطاطس مقلية مع صلصة رانش، وكعك دقيق، وعصائر.
وكان الطفل يعاني من نقص شديد في فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين D، والنحاس، والزنك.
ويعاني الأطفال المصابون بالتوحد من فوبيا غذائية، بسبب حساسيتهم للأطعمة المختلفة، مما قد يؤدي إلى اتباعهم نظاماً غذائياً محدوداً.
ويشير الخبراء إلى أن نقص فيتامينات A وD وC أصبح شائعاً بين الأطفال في الولايات المتحدة، مع تزايد حالات نقص المغذيات الحاد مثل الاسقربوط.
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير