وصفة سهلة للفطور.. طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية
تاريخ النشر: 29th, November 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية ، واحدة من الاكلات الشعبية و السريعة المقتبسة من وصفات المطبخ الجزائري؛ حيث لا تحتاج وقتًا للتحضير، و يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية، وهي من الأكلات الجزائرية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية
مقادير طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية:
3 بيضات
3 فلفل أخضر
2 طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة زيت
5 فصوص ثوم مبشور ناعم
طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية:
_ نقوم بشوى الفلفل الأخضر فى الفرن بعد غسله،ونشوية بقليل من الزيت.
_ نقشره بعد الشوي، ون قطعه مكعبات و نتركه جانبا لحين الاستخدام.
_ نقطع الطماطم مكعبات، وفى وعاء على النار نضع الثوم و الملح و الفلفل و مكعبات الطماطم و معجون الطماطم.
_ يضاف ½ كوب ماء، ونترك الوعاء حتى الغليان.
_ بعد الغليان يضاف الفلفل المشوى و نقوم بالتقليب.
_ نخفق البيض فى صحن جانبى، ويضاف البيض بالوعاء على الخليط السابق.
_ نهدئ النار دون تحريك و ننتظر حتى الحصول على قرص متماسك من الخليط.
_ نرفع من على النار، و نضع الشكشوكة الجزائرية فى صحن التقديم، ثم نقدمه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشكشوكة المطبخ الجزائري
إقرأ أيضاً:
تقرير…المغرب هو المورد الرئيسي للاتحاد الأوروبي
من المتوقع أن تستمر واردات الاتحاد الأوروبي من الطماطم في الارتفاع بمعدل سنوي قدره 0.6٪، مع بقاء المغرب هو المورد الرئيسي. على العكس من ذلك، ستنخفض الصادرات بنسبة 0.2٪ سنويا. كما يكشف أحدث تقرير للتوقعات الزراعية للاتحاد الأوروبي الصادر عن المفوضية الأوروبية . وأفاد تقرير “التوقعات الزراعية للاتحاد الأوروبي 2024-2035″، أن ينخفض إنتاج الطماطم الطازجة خلال فصل الشتاء، مع التحول نحو زراعة أصناف أصغر. وفي الوقت نفسه، قال تقرير توقعات سوق الطماطم حتى عام 2035 إنه من المتوقع أن يظل استهلاك الطماطم الطازجة مستقرا بسبب الطلب المتزايد على الأصناف الأصغر، وخاصة الطماطم الخفيفة. في المتوسط، يتوقع التقرير، أن يظل الاستهلاك السنوي للطماطم عند 15.2 كيلوغراما للشخص الواحد. وفي المقابل، من المتوقع بأن ينمو إنتاج واستهلاك الاتحاد الأوروبي للطماطم المصنعة، مدفوعا بالطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة. وتكشف توقعات التقرير أن يبلغ النمو 1.2٪ سنويا، ليصل إلى 23 كيلوغراما لكل مستهلك سنويا بحلول عام 2035. وتستند توقعات السوق إلى التوقعات الزراعية لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية ومنظمة الأغذية والزراعة للفترة 2024-33، والتي تتوقع انخفاضا طفيفا في أسعار السلع الزراعية الرئيسية، وزيادة الطلب من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال