أستاذ أمراض دواجن: نسبة البروتين في البيضة تقدر بـ7 جرامات
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، إن إنشاء مشاريع الدواجن البياضة من قبل الشباب يحولهم إلى منتجين لسلعة مهمة لديها الكثير من الفوائد، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في البيضة تقدر بـ7 جرامات، وهي بذلك تعد أرخص بروتين، كما يحتوي صفار البيص على فيتامين "أ" بصورة مركزة.
وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن أطباء الأطفال ينصحون الأطفال بتناول البيض، لأنه يقوي عظام ونظر الطفل، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى، مشيرًا إلى أن سعر البيضة الآن 5 جنيهات، وهذه المبلغ لا يمثل شيء بالنسبة للفوائد الموجودة في البيض.
ولفت إلى أن تناول الطعام قد يغير على لون صفار البيض، مشيرًا إلى أن عدم حصول الدواجن على الذرة الصفراء يؤدي إلى مشكلة في صفار البيض.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: إلى أن
إقرأ أيضاً:
جمهور الحديقة الثقافية يحتفي بمسرحية "انهم يزرعون البيض" للكاتب محمد زناتي.. صور
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
احتفى جمهور الحديقة الثقافية، بالكاتب المسرحي محمد زناتي ومسرحيته "انهم يزرعون البيض"، مساء أمس الإثنين، ضمن ليالي رمضان الثقافية والفنية.
وقد شارك زناتي الجمهور بالعديد من الأسئلة التي تسعى للكشف عن تفسير النص وأدار حفل التوقيع مدير إدارة النشر الكاتب الحسيني عمران، وذلك ضمن البرنامج الثقافي والفني الذي تنظمه الهيئة العامة لقصور الثقافة احتفالا بشهر رمضان المبارك.
وتدور أحداث هذا النص حول مجموعة شخصيات قد تم اتهامهم بأنهم سيارات قد عملت مخالفات جسيمة وهم طوال أحداث المسرحية يحاولون اثبات أنهم بشر وليسوا سيارات.
ومن الجدير بالذكر أن المسرحية عن سلسلة نصوص مسرحية من إصدارات الإدارة العامة للنشر بالهيئة العامة لقصور الثقافة تحت إدارة الدكتورة سامية حبيب.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد