طريقة عمل الملوخية بالطماطم واللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
تعد الملوخية من أشهى الأكلات التي يحبها عدد كبير من المصريين والعرب وتوجد طرق عديدة لتحضيرها من بينها باللحمة المفرومة
نعرض لكم طريقة عمل الملوخية بالطماطم والحمة المفرومة من خلال خطوات الشيف شربيني
مقادير الملوخية باللحمة المفرومة
لحم مفروم
ملوخية
بصل
عصير طماطم
طماطم
فص ثوم
فلفل حار
كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود
زبدة
طريقة عمل الملوخية باللحمة المفرومة
* ضعي الزبدة والبصل المفروم ورشة ملح في حلة على النار وقلبيها جيدا واضيفي اللحمة المفرومة وعصير الطماطم وقليل من الماء واتركيهم حتى الغليان
* ضعي الطماطم والثوم والكزبرة والفلفل الحار وبعد ذلك ضعي الملوخية الخضراء
استمري في تقليب المكونات على النار حتى تمتزج تماما واتركي الملوخية حتى الغليان
في طاسة بها سمنة أو زبدة ساخنة على النار ضعي القليل من الثوم المفروم والكزبرة جافة واتركيهم على النار حتى يتغير لون الثوم واضيفي الطشة على الملوخية باللحمة المفرومة
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الملوخية الملوخية الخضراء طريقة عمل الملوخية باللحمة المفرومة على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عيش الزبادي في البيت خطوة بخطوة
قدمت الشيف ألاء الجبالي مقدمة برنامج سنة أولى طبخ على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل عيش الزبادي، الذي يعد من المخبوزات اللذيذة ويعشقها الكثير من الأشخاص و يستخدمها البعض بجانب العديد من الأطباق الرئيسية.
طريقة عمل عيش الزبادي
المكونات
5 كوب دقيق
4 علبة زبادي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
طريقة تحضير عيش الزبادي
في بولة تخلط المكونات الجافة وتقلب ثم نضيف الزبادي ويقلب حتى تلم العجينة ويمكن اضافة قليل من الماء اذا احتاجت العجينة وتعجن جيدا حتى تصبح العجينة ناعمة وتقسم العجينة كرات نفس الحجم وتغطى وتترك تختمر ثم تفرد الكرة برشة من الدقيق بشكل دائري ويغطى ويترك يرتاح ويختمر ويسوا عيش الزبادي على صاج مقلوب ساخن حتى ينتفخ ويستوي ويرفع ويستخدم في السندوتشات وبالهنا والشفا.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش