طريقة عمل الكيكة العادية بالمقادير.. 3 وصفات مختلفة وبسيطة
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
طريقة عمل الكيكة.. يبحث الكثير من السيدات عن طرق بسيطة وسهلة لتحضير الكيكة بالمكونات الموجودة في المنزل، وذلك باعتبار الكيك من الوصفات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار.
طريقة عمل الكيكةومن خلال ذلك، يقدم «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الكيكة في المنزل، بوصفات مختلفة، من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الكيكة1- الكيكة العادية
مكونات الكيكة العادية- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- بيضتين.
- ملعقة بكينج بودر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- ملعقة خل أبيض.
- ذرة ملح.
طريقة عمل الكيكةطريقة عمل الكيكة العادية- خفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الزيت وملعقة الخل..
وضع الدقيق مع رشة الملح والبكينج بودر في وعاء عميق ويصب عليه خليط البيض والسكر.
- تقليب مقادير الكيكة بشكل جيد، وفي اتجاه واحد.
- صب الخليط في قالب الكيك.
- دهن قالب الكيك بالزيت وتبطينه برشة من الدقيق قبل وضع خليط الكيكة العادية.
- تسخين الفرن قبل وضع الكيكة في مدة تتراوح من 5 لـ 10 دقائق.
- إدخال قالب الكيكة إلى الفرن، على درجة حرارة 180، وتترك لمدة تتراوح بين 20 لـ 25 دقيقة.
2- كيكة البرتقال
مكونات كيكة البرتقال- كوب ونصف دقيق أبيض.
- نصف كوب زبدة.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة بكينج بودر.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب عصير برتقال مصفاة.
- رشة ملح.
طريقة عمل كيكة البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقال- خفق البيض مع الزبدة بالمضرب الكهربائي.
- ثم وضع الفانيليا والسكر وبشر البرتقال.
- الاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط كريمي ناعم ومنفوش.
- وضع الدقيق والملح والبكينج بودر في وعاء آخر.
- يضاف خليط البيض والزبدة المخفوق على وعاء الدقيق.
- وضع عصير البرتقال وتقليب مقادير الكيكة حتى تتجانس جيدا.
- صب خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
- وضع صينية كيكة البرتقال في الفرن على درجة حرارة متوسطة من مدة تتراوح من 15 لـ 20 دقيقة.
الكيكة الهشة
مكونات الكيكة الهشة- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب حليب.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- ربع كوب زيت ذرة.
- بيضتين.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة فانيليا.
طريقة عمل الكيكةخطوات عمل الكيكة الهشة- وضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار وتركه حتى الغليان.
- خفق البيض والسكر والفانيليا ثم عليهم يضاف الحليب الساخن.
- تقليب الخليط سريعا حتى لا ينضج البيض بفعل حرارة الحليب والزبدة.
- إضافة الخليط إلى وعاء الدقيق والبكينج بودر والملح.
- تقلب المكونات جيدا.
نضع المكونات في صينية، وتدخل إلى الفرن الساخن.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «ألبان كيك» في المنزل
8 خطوات سهلة.. طريقة عمل حمص الشام في الشتاء
وصفات أكل شتوية.. إليك طريقة عمل شوربة العدس وفوائدها الصحية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكيكة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية طريقة عمل الكيكة الهشة طريقة عمل الكيك طریقة عمل الکیکة کیکة البرتقال فی وعاء
إقرأ أيضاً:
بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
الآيس كريم من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، وبالأخص خلال فصل الصيف، وقدمت الشيف نورهان يسري، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة
المقادير
علبة حليب مكثف محلى
2 كوب كريمة الخفق
نصف كوب مسحوق كاكاو خام
رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة
ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيداً حتى يثقل الخليط جيداً ويتجانس ويتكاثف.
اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.
أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات ع الأقل حتي يتجمد ويتماسك.
المقادير
٤ كوب خوخ قطع
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر
٢ كوب كريمة خفق باردة
علبة حليب مكثف محلى
كوب خوخ قطع للتقديم
الطريقة
يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعة على الأقل حتى يتشرب السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تماماً.
يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.
يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة تماماً، ثم تضرب كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك تماماً.
يضاف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الضرب، ثم يضاف خليط الخوخ ويضرب مع بقية المكونات حتى يتجانس.
ينقل خليط الآيس كريم لعلبة حفظ بلاستيكية، ويحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك.
طريقة عمل آيس كريم القهوة
المقادير
2 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة.
نصف كوب سكر.
كوب حليب.
2 كوب كريمة ثقيلة.
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
الطريقة
في وعاء اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر بمساعدة ملعقة.
اخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الكريم رقيقًا.
اسكبي الحليب في الخليط مع خلاصة الفانيليا.
بعد ذلك أضيفي القليل من القهوة إلى خليط الكريمة
امزجي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الخليط في وعاء بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك تماما.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”