عضو الجمعية المصرية للتغذية: تناول البصل والثوم يوميا يقلل فرص الإصابة بالإنفلونزا
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
كشف الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، عن الأنظمة الغذائية الصحية التي تحافظ على المناعة في ظل انخفاض درجات الحرارة.
وقال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، خلال حواره ببرنامج "8 الصبح"، على قناة dmc،: "تطوير الجسم يحدث من خلال التغذية الصحية، لأن الجسم يحتاج إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات الكيميائية الطبيعية التي يستخدمها لتعزيز قدرته على مكافحة الأمراض وتعزيز جهاز المناعة".
وأضاف: "التغذية لها دور مهم جدا في الحفاظ على مناعة الجسم"، لافتا: "المصري القديم كان دائما يعتمد في التغذية على البصل والثوم".
وأوضح الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية،: "آخر دراسة تم اجراؤها على كبار السن كشفت أن تناول بصلة وفصين ثوم يوميا يعزز جهاز المناعة ويقويه ويقلل فرص الإصابة بالأنفلونزا بنسبة تصل إلى 63%".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأنظمة الغذائية الصحية درجات الحرارة جهاز المناعة
إقرأ أيضاً:
لا غنى عنها في رمضان .. أهم عناصر غذائية يجب توافرها فى وجبة الإفطار
تعتبر وجبة الإفطار في رمضان لها دور أساسي في تعويض الجسم عن ساعات الصيام الطويلة، وتساعد في استعادة الطاقة وتعزز الصحة خلال الشهر الكريم.
عناصر غذائية يجب توافرها في وجبة الإفطار شهر رمضانلذا يجب أن تكون وجبة الإفطار في رمضان وجبة متوازنة، وتحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية لضمان النشاط والصحة، وفقا لما نشر “Healthxchange”.
ويجب أن يبدأ الإفطار بتناول التمر والماء، وهو مصدر سريع للطاقة ويعوض نقص السكر في الدم بعد ساعات الصيام، والماء أساسي لتعويض السوائل المفقودة ومنع الجفاف.
وعند البدء في تناول الطعام بجب تناول البروتينات في البداية، وذلك لأنها تساعد في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
مصادرها: اللحوم المشوية أو المسلوقة (الدجاج، السمك، اللحم الأحمر)، أو البقوليات، مثل: العدس والفول.
ويمكن تناول الكربوهيدرات المعقدة بعد البروتينات، وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة بشكل تدريجي وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
مصادرها: الأرز البني أو الأبيض، والخبز الحبوب الكاملة، والبطاطا أو الشوفان.
ويتم تناول الدهون الصحية بعد الكربوهيدرات، وذلك لأنها تحافظ على صحة القلب وتساعد في امتصاص الفيتامينات، ومصادرها: زيت الزيتون، والمكسرات، والأفوكادو.
ويجب أن تتضمن وجبة الإفطار في رمضان على الألياف الغذائية؛ حيث تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك.
مصادرها: الخضروات الطازجة والمطبوخة، والفواكه، مثل : البرتقال والتفاح والخوخ، والبقوليات، مثل: العدس والفاصوليا.
وعلى الصائمين أن يتناولون السوائل والمشروبات الصحية؛ حيث تعوض السوائل المفقودة وتحافظ على ترطيب الجسم.
أفضل الخيارات: الماء، العصائر الطبيعية بدون سكر مضاف، الحليب واللبن، الشوربات، خاصة شوربة العدس أو الخضار.
ويجب تجنب تناول الأطعمة المقلية والدسمة على الإفطار في شهر رمضان، لتجنب عسر الهضم، وتجنب المشروبات الغازية والمشروبات الغنية بالسكر، وتناول الطعام ببطء وعدم الإفراط في الكميات دفعة واحدة.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال