عضو الجمعية المصرية للتغذية: تناول البصل والثوم يوميا يقلل فرص الإصابة بالإنفلونزا
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
كشف الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، عن الأنظمة الغذائية الصحية التي تحافظ على المناعة في ظل انخفاض درجات الحرارة.
وقال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، خلال حواره ببرنامج "8 الصبح"، على قناة dmc،: "تطوير الجسم يحدث من خلال التغذية الصحية، لأن الجسم يحتاج إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات الكيميائية الطبيعية التي يستخدمها لتعزيز قدرته على مكافحة الأمراض وتعزيز جهاز المناعة".
وأضاف: "التغذية لها دور مهم جدا في الحفاظ على مناعة الجسم"، لافتا: "المصري القديم كان دائما يعتمد في التغذية على البصل والثوم".
وأوضح الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية،: "آخر دراسة تم اجراؤها على كبار السن كشفت أن تناول بصلة وفصين ثوم يوميا يعزز جهاز المناعة ويقويه ويقلل فرص الإصابة بالأنفلونزا بنسبة تصل إلى 63%".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأنظمة الغذائية الصحية درجات الحرارة جهاز المناعة
إقرأ أيضاً:
تقوي مناعة الجسم.. طريقة عمل مربى اليوسفي خطوة بخطوة
يعتبر اليوسفي من الفواكه الشتوية الرخيصة وبنفس الوقت مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وايضا للمناعة وتبحث ربات البيوت عن كل الطرق التي يمكن من خلالها الاستفادة بهذه الفاكهة .
وكانت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة قدمت طريقة عمل مربى اليوسفي في المنزل بسهولة ومن خلال خطوات بسبطة ..
مقادير مربي يوسفي
كيلو يوسفي
كيلو سكر
ماء مغلي
جيلاتين بودرة
للتقديم:
توست
زبدة
طريقة تحضير مربي يوسفي
- يزال القشر والبذر من اليوسفي وسكر وقليل من الماء على النار
- يذوب الجيلاتين البودرة في ماء ثم يضاف إلى اليوسفي
- يترك حتى يكتمل النضج تمامًا ثم يرفع ليبرد
- ترفع المربى في برطمانات معقمة وتترك لحين الاستخدام وتقدم باردة بالهنا.
وكان موقع food today كشف عن أبرز فوائد تناول اليوسفي وهي :
الوقاية من الأمراض المزمنة :
ففاكهة اليوسفي تحتوي على مركبات نباتية فعالة، مثل الكاروتينات والفلافونويدات، التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
تقوية مناعة الجسم
اليوسفي غني بفيتامين سي والذي يُعد من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على تعزيز الجهاز المناعي.
وعند تناول اليوسفي، يزداد إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب الالتهابات والأمراض.
كما انه يساعد في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا خلال الشتاء .
يعالج الإمساك :
فالألياف الغذائية الموجودة في اليوسفي تُعتبر حلاً مثاليًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
وتناول اليوسفي يوميًا يساهم في تنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة