"سر الهشاشة".. كيفية إعداد الكيك الهش اللذيذ
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
"سر الهشاشة".. كيفية إعداد الكيك الهش اللذيذ.. يعد الكيك الهش نوع من أنواع الكيك اللذيذ والمحبب للكثيرين، ويتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الهش والهوائي، وقوامه المطاطي والطري في الوقت نفسه.
إذا كنت ترغب في تحضير الكيك الهش في المنزل، فإليكم طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.
مكونات الكيك الهشنستغرض لكم في السطور التالية مكونات الكيك الهش:-
استمتع بالحلوى: طرق مبتكرة لتحضير الكيك "بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل "سحر النكهة".. استكشاف طريقة عمل الرز بلبن "في أقل من 10 دقائق".. طريقة تحضير الكاب كيك في المنزل
- 3 أكواب من الدقيق
- 2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية
- 1 كوب من الحليب
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا السائلة
- رشة من الملح
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل الكيك الهش اللذيذ:-
"سر الهشاشة".. كيفية إعداد الكيك الهش اللذيذ1- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، ثم قوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب إلتصاق الكيك بالقالب.
2- في وعاء كبير، قم بخلط السكر والزبدة الطرية حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3- أضف البيض واخفقهم جيدًا مع السكر والزبدة حتى يصبح الخليط طريًا.
4- أضف الحليب ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخفقهم جيدًا.
5- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح، ثم أضف هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة والحليب، واخفقهم معًا حتى يتكون لديك خليط ناعم ومتجانس.
6- صب الخليط في قالب الكيك المستعمل سابقًا، وقم بتوزيعه بشكل متساوٍ في القالب.
7- ضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا، واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، قم بإدخال عود خشبي في وسط الكيك للتأكد من أنه نضج تمامًا، إذا خرج العود نظيفًا دون أي بقايا من العجينة، فإن الكيك جاهز.
8- اسمح للكيك بالبرودة لبضع دقائق في القالب، ثم قم بتفكيكه ونقله إلى رف للتبريد ليبرد تمامًا.
9- بمجرد أن يبرد الكيك تمامًا، يمكنك قطعه وتقديمه، يعتبر الكيك الهش رائعًا بمفرده، ويمكنك أيضًا تزيينه بالسكر الالبودرة أو الشوكولاتة المبشورة أو بالكريمة الطرية والفواكه المشكلة حسب الرغبة.
وهكذا، تكون قد أعدت الكيك الهش اللذيذ والطري، ويمكنك تناوله كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الشاي، أو قدمه في المناسبات والاحتفالات لإسعاد الضيوف.
نصيحة: للحصول على نتيجة أفضل، تأكد من قياس المكونات بدقة وخفق البيض جيدًا لإدخال الهواء إلى الخليط وتحقيق القوام الهش.
كما يُفضل استخدام الزبدة الطرية عند تحضير هذا الكيك للحصول على هشاشة أكبر في القوام.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
أستاذ أمراض السكر يقدم روشتة مهمة للحماية من مرض السكر.. تفاصيل
كشف الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، عن العديد من التفاصيل الخاصة، حول أنواع مرض السكر، وكيفية العلاج منه، وكيفية العلاج من السمنة، كونها احد أهم مسببات مرض السكر.
وإليكم أبرز التصريحات
أستاذ أمراض السكر بجامعة هارفارد: سنشهد 6 أنواع من مرض السكر بالمستقبل
أكد أنه لا يوجد نوعين فقط من السكر، مشيرا إلى أنه في المستقبل سنشهد أنواع متعددة من السكر تصل حتى النوع السادس.
وقال أن هناك نوع من مرض السكر مرتبط بالكبد الدهني، ونوع مرتبط بألتهاب الأعصاب الطرفية، ونوع لا يمثل مشاكل.
وتابع أن هناك نوع من السكر يمكن أن يتم شفاءه بسهولةـ خاصة مع النوع الذي يعاني من زيادة في الوزن، فلو تم علاج السمنة يمكن أن يتم العلاج بسهولة.
أستاذ أمراض السكر: العلاج الخاطئ يتسبب بالتهاب في البنكرياس
أكد أنه لا يوجد نوعين فقط من السكر، مشيرا إلى أن 39% من مرضى السكر يعود المرض إلى كبر السن.
وقالأن من الأعراض الخطيرة لمرض السكر، والعلاج الخاطئ إلتهاب في البنكرياس، ومن الممكن أن يتسبب بمضاعفات خطيرة قد تصل للوفاة
وتابع أنه على مريض السكر، الحصول على العلاج المناسب بوصف من الطبيب المعالج.
أستاذ أمراض السكر بجامعة هارفارد يقدم نصائح للوقاية من مرض السكر
أكدأن هناك حقن متخصصة لعلاج مرض السكر في مصر، مشيرا إلى أنه لا يمكن أن يتم الحصول على تلك الحقنة لغرض غير مرض السكر، وذلك وفقا لسلامة الدواء الأمريكية.
وقال أن مريض السكر عليه أن يستمر في الحصول على العلاج، خاصة أنه إذا كان مريض السكر يعاني من المرض بسبب السمنة.
وتابع أن تناول الطعام ببطئ شديد، إضافة إلى تناول الطعام مع الإحساس بالجوع، حتى الشبع، مع إستخدام زيت الزيتون في الطعام، وتناول منتجات الألبان.
مودرن سبورت يتعاقد مع مهاجم سموحة