بكسب لقمة عيشى بالحلال.. تفاصيل قصة كفاح بائعة مشروب القهوة الفرنساوى بالتجمع
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
سيدة مصرية أصلية وبنت بلد، حملت على عاتقها مساعدة زوجها" الارزقى" لمشاركته تربية بناتها الصغار وتوفير احتياجاتهم الأساسية والدراسة، السيدة ندى محمد عبد الله، والتى تبلغ من العمر 28 عاما، بنت محافظة الشرقية، نزحت إلى محافظة القاهرة برفقة أسرتها، واتخذت سكنا بالإيجار بمدينة نصر بمنطقة "التبه " للبحث عن كسب العيش هى وزوجها لإعانتهما على العيش والانفاق على نجلتهما صغار السن، حيث شرعت فى البحث عن أكل العيش بالحلال بواسطة موتوسيكل متحرك لبيع القهوة بأنواعها منها الفرنساوى والمحوج وغيرهما، بمنطقة البنوك بالتجمع الخامس بالقاهرة الجديدة، بعد أن أبت الاستسلام لظروفها المعيشية الصعبة ودخل زوجها الأرزقى و البسيط، بل واجهت اقدارها بكل حكمة واقتدار وارتدت ثوب المثابرة والكفاح لكسب لقمة العيش الحلال، تحملت المشقة والتعب من خلال وقوفها على الأقدام لمدة 10 ساعات يومياً، تواصل عملها وهى تترقب بكل حرص وخوف من نظرات الناس لها فى الشارع وكيفية التعامل معهم ومدى نجاح ذلك من فشله، قصة كفاح ونموذج مشرف لسيدة لم يثنيها عن تحقيق طموحها وهدفها لكسب لقمة العيش مجتمعنا الشرقى بعاداته وتقاليده.
حيث التقت بها "بوابة الأسبوع" أثناء عملها ووقوفها أمام صندوق قامت بصناعته ووضعه فوق موتوسيكل متحرك لمزاولة مشروعها الصغير، لتجرى معها حديثاً مصغرا حول مشروعها المتواضع وعزيمتها الفولاذية على مواصلة العمل طيلة اليوم لكسب بضع من الجنيهات ترجع بهم إلى أطفالها الصغار لتأمنهم من مطالب الحياة ومسايرتها.
(قصة كفاح أم لوجينا)
بدأت "ام لوجينا" برواية قصتها، قائلة، زادت علينا مطالب الحياة أنا وزوجى، بعد أن رزقنا الله ببنتى الكبيرة "لوجينا " 9 سنوات، وهى الآن فى الصف الثالث الابتدائي، وبنتى الصغيره "لى لى" 3 سنوات حضانه، وكل يوم كان بيعدى علينا وبناتى بتكبر ومطالبهم المعيشية بتزيد، وماكنتش قدامى من سبيل غير انى انزل اشتغل وأسعد زوجى، وكنت فى حيرة من أمري، ولكن لضغوط الحياة ومتطلباتها قررت النزول للعمل بالشارع عشان اشتغل واوفر سبل حياة كريمة لبناتى.
وتابعت قائلة، بدأت المشروع باستئجار تروسيكل بمبلغ 3 آلاف جنيه شهريا وقمت من خلاله بعمل مشروب القهوه بانواعها والشاى وبيعها على المواطنين، بعد أن ساعدنى زوجى على ذلك، فكنت اقوم منذ الصباح وأقوم بأفكار بناتى ومساعدتهم فى ارتداء ملابسهم والذهاب ببنتى" لوجينا" إلى المدرسة وبنتى" لى لى" إلى الحضانه، ومن ثم أقوم باصطحاب التروسيكل من مقر مسكنى بمدينة نصر إلى موقع عملى بمنطقة البنوك بالتجمع الخامس بالقاهرة الجديدة، حيث أقضى 10 ساعات من العمل المتواصل لكسب لقمة العيش، وعند وصول الساعة إلى الخامسة مساءاً أقوم بغلق الصندوق المحمول على التروسيكل واعود به مرة أخرى إلى سكنى، وهكذا كانت حياتى لكسب العيش على مدار 7 سنوات، مشيرة إلى دور والدتها المساند ودعمها فى تحقيق مشروعها، من خلال رعايتها لبناتى طيلة ساعات عملى فى الشارع.
وأوضحت" ام لوجينا"، فى حديثها بأنها قابلت متاعب ومشقه على مدار 7 سي سنوات بدرجة انها تعرضت لمضايقات ومعاكسات كتيره جدآ، ورغم ذلك تحاملت على نفسها، قائلة، اللى كان اللى بيقوينى وبيخلينى اتحمل المصاعب دى صورة بناتى دايما كانت امامى وبتخيلهم وانا داخله عليهم بحاجه نفسهم فيها وكانوا بيطلبوها منى.
(عزيمة فولاذية وإصرار فى كسب الرزق الحلال )
واصلت "ام لوجينا " روايتها قائلة، عندما قمت بإيجار التروسيكل، لم استطع تحمل نفقته طيلة الشهر وخاصة أن دخلى من بيع مشروبات القهوة والشاي كان بسيط جدا ولم يفى بسداد المبلغ المطلوب منى كل شهر، إلى أن قام والدى بتقديم المساعده لى فى ذلك حينما اقدم على شراء موتوسيكل متحرك بنظام اقساط شهرية يقوم بسدادها، موضحة قائلة، " اه هوه موتوسيكل متهالك بس كنت بستحمل مشقة نقله من مكان سكنى إلى موقع عملى، وخاصة بعد أن قام زوجى بمساعدتى من خلال صناعة صندوق من زوايا حديدية أعلى مقعد الموتوسيكل وكأنه تروسيكل متحرك، وأشارت" ام لوجينا" إلى مثابرتها وعزيمتها على استكمال مشروعها على الرغم من دخله المتواضع، لأجل كسب الرزق الحلال لإطعام وكسوة بناتى ومشاركة زوجى فى تربيتهم وتلبية احتياجاتهم.
( نفسى فى شراء تروسيكل وتوسيع مشروعى )
وتابعت" أم لوجينا" حديثها قائلة، كنت بقوم بدرى عشان اجهز بناتى للذهاب إلى دراستهم وإحضار الفطار لهم ولزوجى ومن ثم أقوم بتجهيز معدات عمل القهوة والشاى واتركهم داخل الصندوق المحمول على الموتسيكل واقوم باصطحابه إلى الشارع،
واختتمت" ام لوجينا" بقولها، انا حققت جزء من حلمى بمساعدة والدى وزوجى وهو الحصول على موتوسيكل اتجول بيه حاليا شوارع التجمع الخامس فى عز البرد فى فصل الشتا والحر فى فصل الصيف، وبحمد ربنا على ما يرزقنى به بالحلال، ولكن كل أملى واللى بتمناه من ربنا أنه يرزقنى بتروسيكل يساعدنى فى تطوير المشروع عشان عاوزه أبيع مشروب القهوة والشاى وكمان انواع المشروبات المختلفة بأسعار مناسبة للجميع، عشان تساعدنى فى سد احتياجاتى المعيشية أنا وبناتى وسداد إيجار السكن ومسايرة غلاء المعيشة.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: محافظة القاهرة محافظة الشرقية القاهرة الجديدة التجمع الخامس قصة كفاح بعد أن
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مشروب الشيكولاتة بصوص الكراميل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد مشروب الشيكولاتة من أفضل المشروبات الساخنة المفضلة للشتاء، ونقدم لكم طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل.
طريقة تحضيره:
المقادير تشمل: ½ 1 كوب (375 مل) حليب. ½ كوب صوص كراميل. ¼ كوب كريمة خفق سائلة.
4 ملاعق كبيرة
كريمة مخفوقة.
3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبير ماء مغلي. ½ ملعقة صغيرة . فانيليا سائلة. رشة ملح.
طريقة التحضير:
على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح، وقلبي جيدًا، أضيفي الحليب والكريمة السائلة، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر، ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. وزعي صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صبي الكاكاو.. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، وزينيها بصوص الكراميل.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بالأوريو والمارشميللو
لتحضير هذا المشروب، اتبع الطريقة الآتية:
المقادير تشمل: 2 كوب (500 مل) حليب. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) كاكاو. 7 قطع من بسكويت الأوريو. 8 قطع صغيرة مارشميلو. 3 ملاعق صغيرة (15 جم) سكر. كريمة مخفوقة للزينة.
الطريقة تشمل ما يأتي: في محضرة الطعام، ضعي 5 قطع من الأوريو، واطحنيها ناعمًا. على نار متوسطة، ضعي الحليب والكاكاو والسكر والأوريو المطحون، وقلبي باستمرار حتى يغلي الحليب. صبي الكاكاو في أكواب التقديم، ثم وزعي المارشميللو على الوجه. اطحني باقي الأوريو، واتركيه جانبًا. ضعي الكريمة فوق المارشميللو، ثم وزعي الأوريو المجروش فوق الكريمة، وقدميه ساخنًا.