الافوكادو.. فوائده وقيمته الغذائية
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
الأفوكادو هو نوع من الفاكهة يعتبر جزءًا من فصيلة اللوزيات. يتميز بقشرته الخارجية الخضراء السميكة ولحمه الناعم والدهني الذي يحتوي على نسب عالية من الدهون الصحية والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن.
ويستخدم الأفوكادو في صنع السلطات والساندويتشات والوجبات الخفيفة ويُعتبر غذاءً صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية.
الأفوكادو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعزز صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين E) والألياف الغذائية التي تساعد في دعم الهضم وتقليل مستويات السكر في الدم. كما يعزز استهلاك الأفوكادو الشعور بالشبع ويساعد في إدارة الوزن.
أضرار الافوكادوعمومًا، الأفوكادو يُعتبر غذاءً صحيًا ولكن بعض الأشخاص قد يواجهون بعض القضايا أو الأضرار الصحية البسيطة نتيجة تناوله. بعض الأشخاص قد يكونون مصابين بحساسية للأفوكادو، وهذا يمكن أن يسبب ردود فعل جلدية مثل الحكة أو طفح جلدي.
كما يجدر ببعض الأشخاص الحذر من كميات الدهون الموجودة في الأفوكادو إذا كانوا يعانون من مشاكل صحية معينة مثل ارتفاع مستويات الدهون في الدم. ونظرًا لاحتوائه على كميات معتدلة من السعرات الحرارية، يجب على الأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن تناوله بحذر لضمان الحفاظ على توازن السعرات الحرارية.
بشكل عام، يُعتبر الأفوكادو آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع.
القيمة الغذائية في الافوكادوالأفوكادو غني بالعناصر الغذائية الهامة. إليك بعض القيم الغذائية للأفوكادو بناءً على متوسط حجم الثمرة (نحو 200 غرام):
- السعرات الحرارية: نحو 320 سعرة حرارية.
- الدهون: تحتوي الأفوكادو على دهون صحية غير مشبعة، حيث تحتوي هذه الكمية من الثمرة على نحو 29 جرام من الدهون، والمعظم منها دهون مونو وبولي غير مشبعة.
- الألياف الغذائية: تحتوي نحو 13-14 جرامًا من الألياف الغذائية.
- البوتاسيوم: يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساهم في دعم وظائف العضلات والأعصاب وتنظيم ضغط الدم.
- الفيتامينات: يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين E.
هذه القيم تجعل الأفوكادو غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية ومفيدًا لصحة القلب والجسم بشكل عام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدهون الصحية نظر الوجبات الخفيفة العناصر الغذائية خسارة الوزن الألياف الغذائية الأفوكادو السكر في الدم الفيتامينات والمعادن فوائد الافوكادو العديد من الفوائد مستويات السكر الشعور بالشبع فيتامين E الأفوکادو على
إقرأ أيضاً:
العلاقة بين الكبد الدهني ونقص فيتامين د.. كيف تؤثر صحتك وما الذي يمكنك فعله لتحسين الامتصاص؟
مرض الكبد الدهني يحدث عندما تتراكم الدهون الزائدة داخل خلايا الكبد، مما يؤدي إلى إضعاف وظيفته الحيوية، تشير الدراسات الحديثة إلى أن نحو 32% من البالغين حول العالم يعانون من الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، مما يجعله مصدر قلق صحي متزايد.
كيف يرتبط الكبد الدهني بنقص فيتامين د؟أظهرت الأبحاث أن المصابين بالكبد الدهني غالبًا ما يعانون من مستويات منخفضة من فيتامين د.
إليك السبب:
يلعب الكبد دورًا رئيسيًا في تحويل فيتامين د إلى شكله النشط الضروري لتنظيم مستويات الكالسيوم ودعم صحة العظام.
عندما يتعرض الكبد للضرر نتيجة تراكم الدهون، تقل كفاءته في معالجة وتنشيط فيتامين د.
هذا الخلل قد يؤدي إلى:
تفاقم التهابات الكبد.تدهور صحة الكبد بمرور الوقت.رغم أن نقص فيتامين د لا يسبب الكبد الدهني مباشرةً، إلا أن وجوده قد يساهم في تطور المرض وزيادة مضاعفاته.الحقيقة الكاملة: هل تناول مكملات فيتامين د يكفي؟ليس بالضرورة بينما يعتبر دعم مستويات فيتامين د خطوة مهمة، إلا أن إدارة مرض الكبد الدهني تتطلب نهجًا شاملًا يشمل تحسين نمط الحياة والغذاء إلى جانب تحسين امتصاص فيتامين د لضمان الفعالية.
أفضل 3 طرق لتحسين امتصاص فيتامين دالتعرض المعتدل لأشعة الشمس
أشعة الشمس هي المصدر الطبيعي الأول لفيتامين د. ولكن:
التعرض المعتدل (15-20 دقيقة يوميًا، عدة مرات أسبوعيًا) يكفي لمعظم الأشخاص.الإفراط قد يؤدي إلى تلف الجلد، لذا يجب تحقيق توازن صحي.تناول فيتامين د مع الدهون الصحية
بما أن فيتامين د يذوب في الدهون، فإن تناوله مع مصادر الدهون الصحية يعزز امتصاصه:
أضف أطعمة مثل الأفوكادو، زيت الزيتون، والمكسرات إلى وجباتك.تناول مكملات فيتامين د أثناء وجبة تحتوي على دهون طبيعية لضمان أقصى استفادة.دعم صحة الأمعاء
صحة الأمعاء تلعب دورًا رئيسيًا في امتصاص الفيتامينات:
تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والحبوب الكاملة.أضف أطعمة مخمّرة مثل اللبن الرائب والزبادي.استخدم مكملات البروبيوتيك لدعم توازن البكتيريا الجيدة.أمعاء صحية تضمن امتصاص أفضل للفيتامينات، كما تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالكبد الدهني.لماذا تحسين امتصاص فيتامين د مهم لصحة الكبد؟يساعد فيتامين د في تنظيم الالتهاب، مما قد يبطئ تطور مرض الكبد الدهني.يدعم الجهاز المناعي، مما يحمي الكبد من الالتهابات والسموم.الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د قد يساهم في تحسين وظائف الكبد وزيادة مقاومة الجسم للأمراض.
آمال ماهر تبهر متابعيها بإطلالة راقية في أحدث ظهور | شاهد