الخصائص المفيدة والضارة لزيت بذور الكتان
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
يمكن أن يكون استهلاك زيت بذور الكتان مفيدًا في الوقاية من العديد من الاضطرابات لكن هذا الزيت يمكن أن يضر الجسم أيضًا في بعض الحالات.
زيت بذور الكتان هو طعام خارق، ومجموعة خصائصه المفيدة واسعة جدًا، ويساعد استهلاك زيت بذور الكتان على تجديد كمية الدهون الضرورية للجسم؛ فهو عنصر لا غنى عنه في النظام الغذائي الصحي.
مصدر للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ويتم تقييم زيت بذور الكتان في المقام الأول لمحتواه العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة - اللينولينيك (أوميجا 3، 60٪) واللينوليك (أوميجا 6، 20٪)، وهذه المواد المهمة للصحة تدخل الجسم فقط مع الطعام ولا يتم تصنيعها بواسطة الجسم نفسه.
يخفض نسبة الكولسترول ويحمي من جلطات الدم
تساعد الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في زيت بذور الكتان على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول في الجسم، وتقليل الآثار الضارة للرواسب الدهنية على جدران الأوعية الدموية، ومنع تكوين جلطات الدم.
يعطي تأثير مضاد للأكسدة
التوكوفيرول الموجود في الزيت له تأثير مضاد للأكسدة، أي أنه يزيد من حماية الخلايا من تطور السرطان على وجه الخصوص، تشير الأدلة المتاحة إلى أن استهلاك زيت بذور الكتان فعال في الوقاية من سرطان الثدي والقولون والمستقيم.
يحسن المظهر
قد لوحظ أنه عند تناول زيت بذور الكتان تتحسن حالة الجلد، فيصبح أكثر مرونة ونعومة.
يساعدك على فقدان الوزن
ينشط زيت بذور الكتان عملية التمثيل الغذائي، وبالإضافة إلى ذلك، يساهم في التخلص بشكل أكثر نشاطًا من السموم والرواسب الدهنية في الأمعاء، مما يضمن في النهاية تأثير فقدان الوزن.
ما هي خصائص زيت بذور الكتان التي يمكن أن تكون ضارة؟
استخدامه نادر، لكنه لا يزال يسبب الحساسية، ومعه - الحكة واحمرار الجلد.
إذا تم استهلاك زيت بذور الكتان من قبل شخص يتناول أدوية مضادة للتخثر، فقد يحدث النزيف.
التشبع بالأحماض الدهنية مع الاستهلاك المفرط للزيت له تأثير سيء على أعضاء الجهاز الهضمي والإخراج.
يجب أن نتذكر أن زيت بذور الكتان موانع للنساء الحوامل، والأشخاص الذين يتناولون الأدوية ومضادات الاكتئاب، وكذلك أولئك الذين يعانون من الأمراض التالية - التهاب البنكرياس، التهاب الكبد، التهاب المرارة، تحص صفراوي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: زيت بذور الكتان بذور الكتان الكتان الكولسترول جلطات الدم فقدان الوزن الوزن الجهاز الهضمى
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف عن تأثير صيام رمضان الإيجابي على الصحة النفسية
أظهرت دراسة تركية حديثة فوائد نفسية عديدة لصيام شهر رمضان، حيث تم التأكيد على دور الهرمونات في التأثير على الحالة المزاجية والنفسية للأفراد الأصحاء.
ووجدت الدراسة أن الصيام يمكن أن يؤثر على بعض الآليات العصبية، مما يعزز الصحة النفسية بشكل عام.
الدراسة ونتائجها
شملت الدراسة 40 متخصصًا في الرعاية الصحية من الرجال العاملين في مستشفى جامعي، ولم يكن لديهم أي أمراض نفسية تم أخذ عينات دم من المشاركين في الأسبوع الأخير قبل رمضان والأسبوع الأول بعده، وذلك لقياس مستويات عدة هرمونات مثل هرمون الليبتين، والغريلين، وNPY، وهرمون النمو، بعد 12 ساعة من الصيام.
كما أكمل المشاركون استبيانات لقياس بياناتهم الاجتماعية والديموغرافية، بالإضافة إلى مقياس الأعراض الموجزة ومقياس أبعاد العلاقات الشخصية.
تأثير الصيام على الصحة النفسية
أظهرت النتائج، التي نشرتها مجلة “ذا إيجيبشان جورنال أوف نيورولوجي”، أن درجات المشاركين في مقياس حساسية العلاقات الشخصية، وكذلك في مقياس القلق الرهابي، انخفضت بشكل ملحوظ بعد رمضان مقارنة بالفترة التي سبقت الشهر الكريم. كما تم ملاحظة انخفاض ملحوظ في شدة الأعراض النفسية الإيجابية بعد رمضان.
من جهة أخرى، أظهرت الدراسة ارتفاعًا ملحوظًا في مستويات هرمون الغريلين (هرمون الجوع) بعد رمضان مقارنةً بالفترة التي سبقت الشهر.
الهرمونات وصحة النفسية
أوضح فريق البحث، الذي شمل باحثين من جامعة تورغوت أوزال وجامعة الصحة والعلوم في بورصة، أن تأثير صيام رمضان على الصحة النفسية قد يكون مرتبطًا ببعض الآليات النفسية العصبية، والتي تنظمها الهرمونات المؤثرة على القلق والحالة المزاجية.
وأشار الباحثون إلى أن الصيام غالبًا ما يرافقه زيادة في اليقظة، وتحسن في المزاج، بالإضافة إلى الراحة النفسية. وأحيانًا يشعر الأفراد بالنشوة نتيجة هذا التوازن الهرموني.
الفوائد النفسية للصيام
تؤكد الدراسات أن لصيام رمضان تأثيرًا إيجابيًا على الصحة النفسية، حيث يساهم في تعزيز الروحانية والسلام الداخلي. كما يُحسن من الانضباط الذاتي، ويقلل من مستويات التوتر والقلق، ويعزز من مشاعر التعاطف والامتنان من خلال إدراك معاناة الآخرين. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الصيام في تحسين المزاج وصفاء الذهن.
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتساب