يحذر الكثير من خبراء التغذية من خطورة استخدام الملح بشكل متزايد، ومؤخرًا، تم التنبيه على أن الكثير لا يستخدم الملح بشكل صحيح خلال تحضير الوجبات المختلفة.

أخبار متعلقة

«معهد التغذية» يحذر من ملح الطعام: يتسبب في وفاة 2.5 مليون شخص سنويًا

قنبلة موقوتة.. «الصحة العالمية» تحذر من ملح الطعام (الكمية المسموح بها)

لمرضى الضغط والسرطان.

. شوكة ذكية بديلًا عن ملح الطعام

تقول جرتن واحدة من خبراء التغذية وفقاً لتقرير صحيفة «ذا صن» أن الناس يستخدمون الملح بشكل خاطىء فهو متواجد في جميع الأطباق سواء كان الطبق حلواً أو حادقاً.

في البداية أوضحت ماهي الآثار الجانبية للكثير من الملح يحتاج جسمك إلى بعض الملح ليعمل بشكل صحيح ولكن قد يضر بصحة القلب حيث أن تناول الصوديوم الزائد هو مصدر قلق عالمي على سبيل المثال، يعتبر عامل خطر لارتفاع ضغط الدم.

ربما يرتبط بسرطان المعدة يعد سرطان المعدة أحد أكثر أنواع السرطانات شيوعًا ورابع سبب رئيسي للوفاة من السرطان في جميع أنحاء العالم وتربط العديد من الدراسات الحميات الغذائية الغنية بالملح بما في ذلك الأطعمة مثل اللحوم المملحة والخضروات المخللة مع زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.

ولكن ماهي الآثار الجانبية للقليل من الملح؟ تشير بعض الأدلة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الملح يمكن أن يتسبب في انخفاض ضغط الدم والجفاف وانخفاض مستويات الصوديوم وارتفاع مستويات الدهون في الدم.

وكشفت الدراسات إنه قد يعاني الأشخاص المصابون بنقص صوديوم الدم من مشاكل عصبية خطيرة مثل ضعف الحالة العقلية وبعض النوبات، يقول موقع «هيلث إن» أن الاستهلاك اليومي الأمثل من الصوديوم هو 1500 مجم، أي ما يعادل 3/4 ملاعق صغيرة.

ملح الطام نسبة ملح الطعام الملح

المصدر: المصري اليوم

كلمات دلالية: شكاوى المواطنين الملح

إقرأ أيضاً:

65 ألف حالة مرضية تعاني حالة سوء التغذية الحاد في غزة

65 ألف حالة مرضية تعاني حالة سوء التغذية الحاد في غزة

مقالات مشابهة

  • دراسة تكشف: الأطعمة المعالجة بشكل مفرط قد تزيد من خطر الوفاة المبكرة
  • 65 ألف حالة مرضية تعاني حالة سوء التغذية الحاد في غزة
  • أمراض أصباغ الطعام والأطفال
  • هل تغلف طعامك بورق الألومنيوم؟: إليك الأسباب التي قد تدمرك
  • صحتك في خطر.. لماذا يجب أن تتوقف فورًا عن تغليف الطعام بورق الألومنيوم؟
  • الموز يتفوق على الملح في تنظيم ضغط الدم: دراسة تكشف عن تأثيرات مذهلة
  • استشاري: الطعام الحار يحسن المناعة .. فيديو
  • أطعمة شائعة تضر بالكبد بشكل خفي.. احذروا تأثيرها المدمّر!
  • من المطبخ إلى المائدة.. إليك الحل المثالي لحفظ الأطعمة وتقليل الهدر
  • تحضير الوجبات المسبقة.. توفير للوقت والمال أم خطر صحي خفي؟