لكبار السن.. أطعمة ومشروبات لا يجب تناولها على الإفطار
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
لا ينبغي لكبار السن تناول بعض الأطعمة والمشروبات على وجبة الإفطار؛ لأنها يمكن أن تؤثر على أعراض مرض باركنسون.
يتعرض كبار السن لخطر متزايد للإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض باركنسون، ويحذر الخبراء من أن بعض الأطعمة والمشروبات التي يتم تناولها في وجبة الإفطار قد تزيد من احتمالية الإصابة بهذه الأمراض.
يقول الخبراء إن مرض باركنسون يتميز بانخفاض ضغط الدم ولهذا السبب، فإن الأطعمة والمشروبات التي تساهم في انخفاض ضغط الدم أو التقلبات المفاجئة في ضغط الدم تشكل خطورة على كبار السن ويشير الأطباء إلى أن العديد من المشروبات الساخنة، وخاصة شاي الأعشاب، يمكن أن تكون بهذه الطريقة.
بالإضافة إلى ذلك، فإنهم يعتبرون الأطعمة التي تؤدي إلى الإمساك، وهي مشكلة أخرى من أمراض الدماغ التنكسية، خطيرة ووفقا للجمعية الأمريكية لمرض باركنسون، يجب على كبار السن تجنب تناول الكثير من الموز لأنه يزيد من خطر الإصابة بمشكلة بطء حركات العضلات في الأمعاء.
ولنفس السبب، يجب على المتقاعدين توخي الحذر الشديد عند تناول الأطعمة والأطباق المصنوعة من الدقيق الأبيض والحلويات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الإفطار وجبة الإفطار كبار السن باركنسون مرض باركنسون ضغط الدم إنخفاض ضغط الدم الإمساك
إقرأ أيضاً:
أطعمة شتوية تغذي و تحمي من البرد
يحمل الشتاء في لياليه مناسبات دافئة تجتمع خلالها العائلات حول المائدة وسط أحاديث شجية وروائح تنعش الشغف قبل أن توقظ الشهية، لتعود الأطباق الشتوية و تعلن حضورها عودة فصل الشتاء بكل تفاصيله.
تعد البطاطا الحلوة، محليا (الفندال) من أشهر الأطعمة التي تحضر في فصل الشتاء خاصة، إذ تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد العديدة فهي غنية بالعناصر الغذائية كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، حيث تحتوي على 6 أضعاف من الكالسيوم الموجود في الموز، وتناول هذه الفاكهة يساعد في مكافحة تقلصات العضلات وتعزيز المناعة وتحسين عملية الهضم.
الكستناء، وتعرف محليا بـ(أبو فروة) تعد بديلا مغذيا للمكسرات حيث تقدم قيمة غذائية مشابهة ولكن بسعرات حرارية أقل. تتميز بانخفاض محتواها من الصوديوم وارتفاع نسبة البوتاسيوم، إلى جانب احتوائها على الكالسيوم والحديد كما تحتوي على فيتامين أ وفيتامين سي والمغنيسيوم ما يجعلها ذات فائدة صحية غنية. كما يعد العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والحديد، مما يزيد الطاقة ويساعد في مقاومة البرد، ويحتوي على الألياف التي تحسن الهضم وتمنح شعورًا بالشبع، ويستخدم في تحضير شوربة العدس الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الشتوية الأكثر تفضيلًا.
يعتبر الشوفان، غذاءا مهما في فصل الشتاء حيث يمد الجسم بالطاقة طوال اليوم بفضل احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة. كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان التي تعزز صحة القلب فضلا عن قدرته على منح الأشخاص الشعور بالامتلاء والشبع.
يمنح الزنجبيل إحساسا بالدفء ويعد من المشروبات الطبيعية المغذية خلال فصل الشتاء لما له من فوائد صحية متعددة منها، تعزيز الدورة الدموية، إلى جانب احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات.
يعد التمر مصدرا غنيا بالسكريات الطبيعية والألياف التي تمنح طاقة فورية وشعورًا بالدفء، نطرا لما يوفره من عناصر غذائية عالية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تنظم وظائف العضلات والأعصاب. ويعتبر حساء الكركم، من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم حيث يمتاز الكركم بمادة الكركمين التي تعمل كمضاد للالتهابات كما يساعد على تقوية المناعة فصلا عن قدرته الفعالة على تدفئة الجسم في الأيام الباردة .
القرع (اليقطين) وهو من الثمار الغنية والمفيدة لصحة الجسم لاحتوائه على فيتامين A والبوتاسيوم والألياف، مما يعزز المناعة ويحسن الهضم ويُمكن تحضير اليقطين كحساء دافئ أو مشوي مع التوابل.
ولتحقيق أقصى استفادة غذائية، يُفضل الجمع بين الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، مع الأطعمة الغنية بالفيتامينات لتعزيز الامتصاص وتحسين الصحة العامة خلال هذا الفصل البارد من السنة.