وجع الرأس الناتج عن شرب النبيذ الأحمر..دراسة تقترح السبب
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- ربما اقترب علماء في بحث جديد وضعوه، من فهم سبب الصداع الكامن وراء استهلاك بعض الأشخاص للنبيذ الأحمر.
وجاء في الدراسة التي نُشرت في مجلة "Scientific Reports" الإثنين، أنّ مادة الفلافونول الموجودة بشكل طبيعي في النبيذ الأحمر قد تتداخل مع قدرة الجسم على استقلاب الكحول، ما يتسبّب بتراكم السموم التي يمكن أن تتسبّب بصداع سريع.
والكيرسيتين أو الفلافونول، عبارة عن مركب نباتي نجده في بعض أنواع الفاكهة والخضار، ومنها العنب، والتوت، والبصل، والقرنبيط.
وأفاد أندرو ووترهاوس، المؤلف المشارك في الدراسة، وكيميائي النبيذ، والأستاذ الفخري في قسم زراعة الكروم وعلم الخمور في جامعة كاليفورنيا، بمدينة ديفيس الأمريكية، في بيان صحفي: "عندما يدخل مركب الكيرسيتين إلى مجرى الدم، يحوّله الجسم إلى شكل مختلف يُسمى كيرسيتين غلوكورونيد. وهذا الشكل، يمنع استقلاب الكحول".
وقال الباحثون إنّ النبيذ الأحمر يحتوي على كمية من المركبات الفينولية، لا سيّما الفلافونويد، أعلى بعشرة أضعاف من النبيذ الأبيض، ما يجعل المشروب، "المرشّح الرئيسي المسؤول" عن الصداع.
وسعى ووترهاوس والباحثون الآخرون للكشف عن سبب حدوث الصداع بعد احتساء كأس أو اثنتين من النبيذ الأحمر، حتى لدى الأشخاص الذين لا يُصابون بالصداع جرّاء تناول المشروبات الكحولية الأخرى. وقاموا بدراسة كيفية تأثير الفلافونول على المتغير الجيني للإنزيم، الذي يُسمى ALDH2 ويشارك في استقلاب الكحول بالجسم.
ولدى ما يقرب من 8% من سكان العالم نوع مختلف من الإنزيم غير نشط بشكل خاص، وهذا النقص منتشر بشكل كبير بين الأشخاص من أصل شرق آسيوي، ما يؤثر على حوالي 40% من هؤلاء السكان. وارتبط وجود متغير ALDH2 باحمرار الجلد، وخفقان القلب، والصداع بعد الشرب.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أمراض دراسات النبیذ الأحمر
إقرأ أيضاً:
خل التفاح .. سلاح طبيعي فعّال لمكافحة قشرة الرأس
منذ القِدم، يُعتبر خل التفاح واحدًا من العلاجات المنزلية الموثوقة لمشكلة قشرة الرأس، بفضل خصائصه الطبيعية المضادة للبكتيريا والفطريات.
فوائد إستخدام خل التفاح على الشعروعند استخدامه بشكل مخفف أو دمجه مع مكونات طبيعية أخرى، يتحوّل إلى حل فعّال وآمن للتخلص من القشرة وتحسين صحة فروة الرأس.
ورغم فعالية خل التفاح، يُفضل اختباره أولًا على جزء صغير من الفروة لتجنّب أي تهيج، خاصة لأصحاب البشرة الحساسة.
وكشف موقع "تايمز أوف إنديا" عن أبرز فوائد إستخدام خل التفاح لمكافحة قشرة الرأس بفعالية، ومن أبرزها :
ـ غسول خل التفاح للشعر:
يُعد من أبسط وأفضل الاستخدامات، إذ يمكن تحضير محلول شطف للشعر بمزج كوب من الماء مع ملعقتين كبيرتين من خل التفاح. يُستخدم بعد غسل الشعر بالشامبو، ويُترك على الفروة لمدة 5 دقائق مع تدليك لطيف، ثم يُشطف ويُتبع ببلسم مناسب.
ـ علاج مرطب لفروة الرأس الجافة:
لمن يعانون من جفاف الفروة، يمكن مزج ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ملعقتين من زيت الجوجوبا وربع كوب من زيت الزيتون، وتطبيق الخليط على الشعر والفروة لمدة 15 دقيقة، ثم يُغسل بالشامبو ويُرطّب كالمعتاد.
ـ قناع مغذي لمقاومة القشرة:
اخلطي كوبًا من الزبادي مع ملعقة من العسل وأخرى من خل التفاح لتحضير قناع مغذٍ، ضعيه من الجذور حتى الأطراف واتركيه لمدة 20 دقيقة قبل غسله بشامبو مضاد للقشرة. يمكن استخدام بلسم أو سيروم مرطب بعد ذلك لمظهر صحي ولامع.
ـ مقشر طبيعي لفروة الرأس:
للتقشير اللطيف والتخلص من القشرة العنيدة، امزجي ربع كوب من الملح مع ملعقتين من زيت جوز الهند، وملعقة صغيرة من كل من العسل وخل التفاح، مع بضع قطرات من زيت شجرة الشاي أو زيت إكليل الجبل. يُوضع الخليط على فروة الرأس الرطبة، ثم يُدلّك ويُشطف ويُغسل بالشامبو.