ما الدهون المفيدة لصحة الإنسان؟ وفي أي المأكولات تتوافر؟
تاريخ النشر: 11th, July 2023 GMT
تنقسم الدهون إلى نوع مفيد لصحة القلب مثل الزيوت النباتية والأسماك البحرية الدهنية، ونوع آخر ضار بالقلب مثل الدهون الحيوانية كاللحوم والدهون المهدرجة.
وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية أن الدهون المفيدة لصحة القلب هي الزيوت النباتية، مثل زيت بذور اللفت وزيت الزيتون وزيت بذر الكتان وزيت الجوز، مشيرة إلى أنها تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لصحة الإنسان.
وأضافت الجمعية أن زيت بذور اللفت يعتبر صحيا للغاية، نظرا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، كما أنه يحتوي على فيتامين "إي" (E) والكثير من حمض "ألفا لينولينيك" المهم للصحة، والذي يندرج ضمن الأحماض الدهنية الأساسية "أوميغا 3″، فضلا عن أنه يحتوي على أقل نسبة من الأحماض الدهنية المشبعة غير الصحية.
وتعد الأسماك البحرية الدهنية مثل السلمون والماكريل والرنجة غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، لذا ينبغي تناولها بمعدل مرتين على الأقل أسبوعيا.
وتتمتع الأحماض الدهنية غير المشبعة بتأثير إيجابي على الدهون بالدم وضغط الدم، حيث إنها تعمل على خفض الكوليسترول الضار "إل دي إل" (LDL)، ومن ثم تحد من خطر حدوث ترسبات في الأوعية الدموية.
كما تمتاز الأحماض الدهنية غير المشبعة بتأثير مضاد للالتهابات ومثبط للتجلط، وتعمل على حماية الخلايا، ولذلك فهي تحد من خطر الإصابة بالأزمة القلبية والسكتة الدماغية.
أما الدهون الضارة فهي الدهون الحيوانية مثل اللحوم والنقانق والقشدة والجبن الغني بالدهون، حيث تحتوي هذه الدهون على الكثير من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة التي ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض القلب التاجي.
وتشمل الدهون الضارة أيضا الدهون النباتية المصنعة التي تستخدم في صناعة رقائق البطاطس والأطعمة الجاهزة والحلوى، وكذلك الدهون المهدرجة مثل تلك المستخدمة في صناعة الوجبات الجاهزة والمخبوزات والحلويات والبسكويت.
وللحفاظ على صحة القلب والصحة بشكل عام يُنصح باتباع النظام الغذائي لدول البحر المتوسط، والذي يقوم على الإكثار من الخضروات والفواكه الطازجة والأعشاب والمكسرات والبقوليات والأسماك والزيوت النباتية، مع تناول القليل من اللحوم، بالإضافة إلى الابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة والحلويات، فضلا عن المواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية والإقلاع عن التدخين والكحوليات.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
فوائد ماسك الصبار للبشرة الدهنية: تنظيم الإفرازات وتنقية البشرة بفعالية
فوائد ماسك الصبار للبشرة الدهنية، البشرة الدهنية تتطلب رعاية خاصة للحفاظ على توازنها الطبيعي ومنع ظهور اللمعان الزائد والحبوب.
ومن بين الحلول الطبيعية الفعّالة لهذا النوع من البشرة، يبرز ماسك الصبار كخيار ذو فوائد متعددة لتنظيم إفرازات الزيوت وتنقية البشرة بفعالية.
فيما يلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية كيفية استخدام ماسك الصبار للبشرة الدهنية، بالإضافة إلى فوائده المتعددة في تنظيم الإفرازات وتحسين مظهر البشرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا في روتين العناية اليومية لمن يعانون من هذا النوع من البشرة.
ماهي البشرة الدهنية ؟البشرة الدهنية هي نوع من البشرة يتميز بإفرازات زيتية زائدة، تجعلها تبدو لامعة وتتسبب في انسداد المسامات وظهور الرؤوس السوداء وحب الشباب.
تحدث هذه الظواهر نتيجة لزيادة إنتاج الغدد الدهنية في المنطقة المعروفة بـ "منطقة T" التي تشمل الجبهة، الأنف، والذقن، في حين تكون المناطق الأخرى من الوجه أقل دهونًا وقد تعاني من الجفاف بسبب نقص الترطيب المناسب.
ماسك الجرجير: طريقة طبيعية لتحسين صحة وجمال البشرةتتطلب البشرة الدهنية رعاية متخصصة للحفاظ على توازنها، مع استخدام منتجات خفيفة وغير دهنية تساعد في تنظيم إفرازات الزيوت، مثل ماسكات الصبار التي تعمل على تنقية المسامات وتقليل لمعان البشرة دون أن تسبب جفافًا زائدًا.
فوائد ماسك الصبارماسك الصبار يعد من الحلول الفعّالة للبشرة الدهنية، حيث يقدم العديد من الفوائد التي تساعد في التحكم في الإفرازات الزيتية وتحسين مظهر البشرة بشكل عام. إليك بعض الفوائد الرئيسية لماسك الصبار للبشرة الدهنية:
فوائد ماسك الصبار للبشرة الدهنية1. **تنظيف عميق وإزالة الشوائب:** يحتوي الصبار على خصائص تنظيف فعّالة تساعد في إزالة الزيوت الزائدة والشوائب من البشرة، مما يساعد على تنظيف المسام بعمق ومنع تكون الرؤوس السوداء وحب الشباب.
2. **تنظيم إفرازات الزيوت:** يساعد ماسك الصبار في تنظيم إفرازات الزيوت الطبيعية في البشرة، مما يقلل من لمعان البشرة ويمنع ظهورها الزائد في المناطق الدهنية مثل الجبهة والأنف والذقن.
3. **تقليل الالتهابات والحبوب:** يحتوي الصبار على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تهدئة البشرة وتقليل الحبوب الناتجة عن الدهون الزائدة والالتهابات.
فوائد الصبار للبشرة المختلطة: توازن مثالي بين الترطيب والتحكم في الدهون أضرار أشعة الشمس على البشرة: التعرف على المخاطر والوقاية4. **ترطيب خفيف وموازنة البشرة:** على الرغم من قدرته على تنظيف الزيوت الزائدة، يحتوي الصبار أيضًا على خصائص ترطيبية تساعد في موازنة البشرة، حيث يمنحها الترطيب اللازم دون أن يسبب زيادة في الإفرازات.
5. **تفتيح وتوحيد لون البشرة:** يمكن لماسك الصبار أن يساعد في تفتيح لون البشرة وتوحيده، مما يجعلها تبدو أكثر إشراقا وحيوية.
باستخدام ماسك الصبار بانتظام كجزء من روتين العناية بالبشرة، يمكن لأصحاب البشرة الدهنية أن يستفيدوا من فوائدة المنظّمة للزيوت والتي تساعد في تحسين مظهر البشرة وإعطائها النضارة والصحة التي تحتاجها.
الداخلية العراقية تعلن عن استراتيجيتين إزاء مواقع التواصل الاجتماعي