منوعات أبرز الدهون المفيدة.. والمضرة بالقلب
تاريخ النشر: 11th, July 2023 GMT
منوعات، أبرز الدهون المفيدة والمضرة بالقلب،الثلاثاء 11 يوليو 2023 13 15تنقسم الدهون إلى مفيدة لصحة القلب مثل .،عبر صحافة الإمارات، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أبرز الدهون المفيدة.. والمضرة بالقلب، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
الثلاثاء 11 يوليو 2023 / 13:15
تنقسم الدهون إلى مفيدة لصحة القلب مثل الزيوت النباتية، والأسماك الدهنية، ومضرة مثل الدهون الحيوانية، مثل اللحوم، والدهون المهدرجة.
وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية أن الدهون المفيدة للقلب هي الزيوت النباتية مثل زيوت بذور اللفت، والزيتون، وبذر الكتان، والجوز، مشيرة إلى أنها تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للصحة.
وأضافت أن زيت بذور اللفت يعتبر صحياً، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وعلى فيتامين E والكثير من حمض ألفا لينولينيك الذي يندرج ضمن الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3، فضلا عن أقل نسبة من الأحماض الدهنية المشبعة غير الصحية.وتعد الأسماك البحرية الدهنية مثل السلمون، والماكريل، والرنغة، غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، يجب تناولها مرتين على الأقل أسبوعياً.
وللأحماض الدهنية غير المشبعة تأثير إيجابي على الدهون في الدم وضغط الدم؛ حيث تخفض الكوليسترول الضار، وتحد من خطر الترسبات في الأوعية الدموية.كما تمتاز هذه الأحماض بتأثير مضاد للالتهابات ومثبط للتجلط، وتعمل على حماية الخلايا، فتحد من خطر الإصابة بالأزمة القلبية، والسكتة الدماغية.
الدهون الحيوانيةأما الدهون الضارة، فهي الحيوانية، مثل اللحوم، والنقانق، والقشدة، والجبن الغني بالدهون، إذ تحتوي على الكثير من الكوليسترول، والأحماض الدهنية المشبعة، التي ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، مثل مرض القلب التاجي.وتشمل أيضاً الدهون النباتية المُصنَّعة، التي تستخدم في صناعة رقائق البطاطس، والأطعمة الجاهزة، والحلوى، والدهون المهدرجة مثل تلك المستخدمة في صناعة الوجبات الجاهزة، والمخبوزات، والحلويات، والبسكويت.
وللحفاظ على صحة القلب والصحة بشكل عام، يجب اعتماد النظام الغذائي لدول البحر المتوسط، والذي يقوم على الإكثار من الخضروات، والفواكه الطازجة، والأعشاب، والمكسرات، والبقوليات، والأسماك، والزيوت النباتية، مع تناول القليل من اللحوم، والابتعاد عن الوجبات السريعة، والأطعمة الجاهزة، والحلويات، فضلاً عن المواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية والإقلاع عن التدخين، والخمر.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
متى يكون الكوليسترول الجيد ضاراً؟
اكتشف باحثون أن بعض مكونات ما يسمى بالكوليسترول "الجيد" قد تكون مرتبطة بزيادة انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية.
واستخدم فريق البحث من معهد هيوستن ميثوديست للأبحاث، أساليب مبتكرة للتحقيق في دور بعض خصائص البروتين الدهني عالي الكثافة في صحة القلب.
وبحسب "ساينس دايلي"، خلال الفحوصات الروتينية، يتم فحص مستويات الكوليسترول لدى البالغين، والتي تشمل الكوليسترول "الضار" (LDL) والكوليسترول "الجيد" (HDL).
ومع ذلك، لا يولد كل الكوليسترول بنفس الطريقة.
شكلان من الكوليسترولوما هو ليس معروفاً بشكل عام، هو أن كل نوع من الكوليسترول له شكلان: الكوليسترول الحر، وهو نشط ويشارك في الوظائف الخلوية، والكوليسترول المستري أو المرتبط، وهو أكثر استقراراً وجاهزاً للتخزين في الجسم.
ويمكن أن يساهم الكثير من الكوليسترول الحر، حتى لو كان من النوع "الجيد" HDL، في الإصابة بأمراض القلب، كما يقول الباحثون.
الكوليتسرول الحروفي الدراسات المختبرية، اكتشف فريق البحث أن الكوليسترول الجيد HDL مع نسبة عالية من الكوليسترول الحر من المرجح أن يكون مختلًا وظيفياً.
ولإثبات صحة النتائج التي توصلوا إليها وإثبات فرضيتهم، فإنهم الآن في منتصف الطريق لدراسة 400 مريض بالكوليسترول.
وقال الدكتور هنري جيه. باونال المشرف على الدراسة: "النتيجة الأكثر إثارة للدهشة في دراستنا حتى الآن هي وجود رابط قوي بين كمية الكوليسترول الحر في الكوليسترول الجيد، وكمية تراكمه في خلايا الدم البيضاء تسمى البلاعم، والتي يمكن أن تساهم في أمراض القلب".
وفي حين كان يُعتقد سابقاً أن نقل الكوليسترول الحر إلى "الجيد" مفيد لصحة القلب عن طريق إزالة الكوليسترول الزائد من الأنسجة، قال باونال إن بياناتهم تظهر أنه في سياق تركيزات HDL العالية في البلازما، فإن العكس هو الصحيح، حيث يمكن أن يؤدي في الواقع إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023