شمسان بوست:
2025-03-08@11:39:41 GMT

ليست مجرد توابل.. 5 فوائد صحية للكمون

تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT

ليست مجرد توابل.. 5 فوائد صحية للكمون

شمسان بوست / متابعات:

الكمون هو توابل تستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ حول العالم، ويعود أصله إلى البذور التي تستخرج من نبات الكمون.


يتميز الكمون بنكهته الفريدة والقوية، ولكن لا يقتصر دوره على إضافة نكهة للأطعمة فحسب، بل يحمل أيضا فوائد صحية مهمة.


تُعتبر بذور الكمون من العناصر الرئيسية في عالم التوابل، حيث تتميز بطعمها الفريد والمميز الذي يمزج بين الحلاوة والحرارة.

إلى جانب ذلك، يشتهر الكمون بتأثيراته الصحية الإيجابية، حيث كان يُستخدم تقليديًا في الطب التقليدي لعلاج العديد من الحالات.

تحتوي بذور الكمون على مركبات نشطة مثل الكمنون والكارفاكرول، وهي المكونات التي تضفي على الكمون فوائد صحية متعددة. تُظهر الأبحاث أن الكمون قد يكون له التأثيرات الآتية:

تحسين الهضم:

يُعتبر الكمون من المساعدين الهضميين، حيث يساعد في تحفيز إفراز الأنزيمات الهاضمية وتقليل الانتفاخ والغازات.

تقوية الجهاز المناعي:

يحتوي الكمون على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي قد تدعم صحة الجهاز المناعي.



تخفيف الالتهابات:

يُظهر بعض الأبحاث أن مركبات الكمون قد تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

تحسين الصحة القلبية:

يُعتقد أن الكمون قد يساعد في تقليل بعض العوامل المرتبطة بمشاكل القلب، مثل مستويات الكوليستيرول.



تخفيف الألم والتوتر:

يُعتقد أن الكمون قد يكون له تأثير مهدئ على الألم والتوتر العضلي

المصدر: شمسان بوست

كلمات دلالية: فوائد صحیة

إقرأ أيضاً:

ضع هذه التوابل على طعامك واحم نفسك من أخطر الأمراض

يعد الفلفل الحار من الإضافات الجيدة التى يمكن وضعها ولو بنسب قليلة على الطعام 

ووفقا لما جاء في موقع “ هيلثي ” يمد الفلفل الحار الجسم بعدد كبير من الفوائد الصحية.

يساعد على قتل خلايا السرطان
أظهرت الأبحاث أن الكابسيسين قد يقتل الخلايا السرطانية لدى الأشخاص المصابين بسرطان القولون والكبد والرئة والبنكرياس ويمكن للمركب أن يمنع هذه الخلايا من النمو والانتشار، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث وأشارت دراسة نشرت عام 2017 إلى أن الكابسيسين قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.


يمنع السمنة
لقد ثبت أن الكابسيسين يحفز مستقبلات الفانيلويد المؤقتة المحتملة 1 (TRPV1) وتشير بعض الأدلة إلى أن هذا البروتين يمكن أن يمنع تراكم الدهون ويكبح الشهية، مما يحمي من السمنة ولقد تم إجراء معظم الأبحاث على الحيوانات، لذا هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات على البشر.


غني بالعناصر الغذائية
الفلفل الحار هو مصدر للعديد من العناصر الغذائية بالإضافة إلى الكابسيسين. على سبيل المثال، يحتوي فلفل جالابينو واحد على فيتامينات أ، ج، و هـ.
فيتامين C و E هي مضادات الأكسدة، التي تحمي خلاياك من التلف وفيتامين أ ضروري لصحة الأسنان وقوة البصر.
 


يقلل الألم
يستخدم الناس الكابسيسين غالبًا لعلاج التهاب المفاصل وغيره من الحالات المرتبطة بالألم. وقد أظهرت الأبحاث أن الكابسيسين يحفز ألياف الألم، مما يقلل من حساسية الألم. وقد يعالج الكابسيسين أيضًا الصداع والألم الناتج عن الصدمات أو الجراحة بشكل فعال.

هناك دواء محدد، وهو Zostrix HP (كابسيسين)، يعالج الاعتلال العصبي السكري (تلف الأعصاب).
تشير بعض الأدلة إلى أن بقع الألم التي تحتوي على الكابسيسين تعالج الاعتلال العصبي السكري بنفس فعالية الأدوية الفموية.
 

يزيل انسداد الأنف
قد يساعد تناول الفلفل الحار في تخفيف احتقان الأنف إذا كنت تعاني من الحساسية أو نزلات البرد و تعمل الأطعمة الحارة على تحفيز العصب الثلاثي التوائم، الذي يغذي الأعصاب في الأنف وهذا يتسبب في زيادة إنتاج العصب الثلاثي التوائم للمخاط، مما يؤدي إلى سيلان الأنف.
 

مقالات مشابهة

  • يحارب السرطان ويحسن وظائف المخ.. 8 فوائد صحية مدهشة للبنجر
  • فوائد صحية مدهشة لـ عصير ABC
  • تتجلى الـ”تراجيديا” في كل زوايا الحياة اليومية في غزة
  • رمضان في غزة.. إرادة إيمانية لا تقهر
  • ضع هذه التوابل على طعامك واحم نفسك من أخطر الأمراض
  • إخلاء مركبات انجرفت بمياه السيول في الرويشد
  • مشروبات رمضانية صحية| تعرف على فوائد الكركديه والخروب
  • رمضان في غزة.. جوع وصمود رغم الألم في معركة الاتّفاق
  • محافظ الجيزة: إطلاق منظومة مركبات متحركة مجهزة تكنولوجيا لرصد حالة الشوارع
  • "لن نغفر أبدًا"… أرامل أوكرانيا يحوّلن الحزن إلى فن