للكيك.. طريقة عمل حشوة الفراولة اللذيذة| تعرف على أهم فوائدها
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
حشوة الفراولة من الحشوات المفضلة لدى الصغار والكبار، ويزداد الطلب على كيكة الفراولة لمذاقها اللذيذ وقوامها الخفيف مقارنةً بالشوكولاتة وباقي الحشوات الآخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وأبرز فوائدها.
حشوة الفراولةطريقة عمل حشوة فراولة للكيك
المقادير
- فراولة : 750 جرام (مقطعة أنصاف)
- سكر : ثلث كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على درجة حرارة متوسطة ضعي 500 جرام من الفراولة وأضيفي السكر وخلاصة الفانيليا.
حركي المكونات جيداً واحرصي على طحن الفراولة بواسطة الملعقة الخشبية لاستخراج العصير.
حركي لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يكثف المزيج ثم ارفعي القدر عن النار.
افرمي الكمية المتبقية من الفراولة فرماً خشناً وأضيفيها إلى الصلصة.
اخلطي المكونات جيداً واتركي الصلصة تبرد قليلاً .
أدخلي الصلصة إلى الثلاجة حتى تبرد بالكامل ثم استخدميها لحشو الحلويات بكل أنواعها.
فوائد تناول الفراولة
تعزيز المناعة
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" الذى يُعزز المناعة التي أصبحت مهمة جدًا لمواجهة جائحة كورونا التى تجتاح العالم حاليًا، لذلك يمكن أن يؤدى تضمين الفراولة فى نظامك الغذائى إلى تهيئة جسمك لمحاربة الأمراض حتى كورونا.
غنية بمضادات الأكسدة
الفراولة مصدر غنى بمضادات الأكسدة التى تساعد على تقليل نشاط الجذور الحرة فى الجسم وبالتالي تُقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض، فهى تعتبر ضمن أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، فهى تُقلل من خطر الإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي.
تحمي من مخاطر أمراض القلب
للفراولة ومضادات الأكسدة آثار مفيدة على صحة القلب، فتمنح تناول الفراولة الحماية من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري، فالاستهلاك اليومي للفراولة كافيًا لتعزيز نشاط مضادات الأكسدة وخفض مستويات الالتهاب المرتبطة بمخاطر استقلاب القلب.
الشعور بالشبع
تعد الفراولة وجبة بينية مثالية، حيث إنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية وغنية بالفيتامينات من ناحية أخرى، فتتكون من الماء بنسبة تصل إلى 90%، وبالتالي تحتوي 100 جرام منها على 43 سعرة حرارية، كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم، والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.
تقليل مخاطر الإصابة بالخرف
يدعم تناول الفراولة صحة الدماغ ويحافظ على نشاط الشخص وحيويته، كما أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث ساهمت مركبات الفلافونويد وفيتامين C الموجودة في الفراولة في تقليل الإصابة.
السيطرة على نسبة السكر فى الدم
تعتبر الفراولة مصدر طبيعى للسكر ويمكن استخدامها فى النظام الغذائى لمرضى السكر أيضًا، حيث تساعد نسبة الألياف العالية الموجودة فى الفراولة بالسيطرة على نسبة السكر فى الدم وتمنعها من الارتفاع بشكل كبير.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفراولة فوائد الفراولة
إقرأ أيضاً:
مخاطر تُعرضك للوفاة.. ماذا يحدث لجسمك عند نقص الفوسفور به؟
يُعتبر الفوسفور من العناصر الضرورية والمهمة لصحة الجسم، نظرا لتأديته العديد من الوظائف الحيوية، مثل تقوية العظام والأسنان، بالإضافة إلى توازن السوائل في الجسم، لذا يؤدي نقصه في الدم عن المعدل الطبيعي الذي يتراوح بين 2.5-4.5 ملليمول/ لتر، إلى عدة أعراض وعلامات تُنذر بضرورة اللجوء للطبيب على الفور.
أسباب نقص الفوسفور في الجسموهناك العديد من الأسباب وراء انخفاض الفورسفور في الجسم، أشارت إليها الدكتورة هايدي فايز، أخصائي الأمراض الباطنية، وتتمثل أبرزها في استعمال مدرات البول لفترة طويلة أو تناول مضادَّات الحموضة؛ إذ يؤدي ذلك لقلة كمية الفوسفور في الجسم، ومن الممكن أن يؤدي إلى مشكلات في الكبد والكلي والدم، بالإضافة إلى مشكلات في التنفس والتنميل أيضا في بعض أطراف الجسم.
ومن الأسباب الأخرى التي تؤدي إلى نقص الفوسفور في الجسم، الإسهال ونقص شرب السوائل، وهناك مجموعة من الأعراض والعلامات التي تشير إلى نقص الفوسفور في الجسم، أوضحتها الدكتورة هايدي فايز، خلال حديثها لـ«الوطن»، مثل الضعف العام، وهشاشة العظام وفقدان الشهية، والقلق والتعب والإعياء والقيء وتصلب المفاصل.
وأشارت استشاري أمراض الباطنة، إلى أن النقص الشديد في الفوسفور قد يؤدي إلى الإغماء والغيبوية، لذا ينبغي على المريض الذهاب إلى طبيب متخصص عند ظهور الأعراض السابقة، لتشخيص الحالة قبل تفاقم الوضع وتحديد العلاج المناسب، كما يجب تناول الحليب ومنتجات الألبان وهو من المصادر الجيدة للفسفور.
ويُمكن اتباع مجموعة من النصائح للوقاية، أبرزها إيقاف استعمال الأدوية التي تُقلِّل من مستوى الفوسفور في الجسم، وشرب الماء باعتدال، وضرورة الحصول على علاج عند الإصابة بالإسهال، لأن الجسم يفقد الكثير من الصوديوم عند المعاناة منه.
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 23 يناير في المدن والمحافظات