أسهل طريقة لتحضير كيكة الزبادي بالفراولة
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
كيكة الزبادي من أسهل الأصناف التي يمكنك تحضيرها في المنزل، فلا تتطلب وقتًا أو مجهود لتحضيرها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بإضافة الفراولة؛ لنكهة لذيذة وإضافة العديد من الفوائد المذهلة لجسمك.
كيكة الزبادي بالفراولةطريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة
المقادير
- فراولة : 400 جراماً (مقطعة قطع صغيرة)
- سكر : كوب
- زبادي : نصف كوب
- دقيق : نصف كوب
- بيض : 1 حبة
- زبدة : 5 ملاعق كبيرة
- فانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن صغيرة بالسمن والدقيق.
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشاً.
أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق، ثم اسكبي الزبادي مع الخفق باستمرار.
أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح وقلبي المزيج جيداً.
اسكبي المزيج في الصينية المحضّرة.
في وعاء جانبي، قلبي الفراولة مع السكر، ثم وزعيها على وجه الكيك وأدخليها إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها.
فوائد تناول الفراولة
تعزيز المناعة
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" الذى يُعزز المناعة التي أصبحت مهمة جدًا لمواجهة جائحة كورونا التى تجتاح العالم حاليًا، لذلك يمكن أن يؤدى تضمين الفراولة فى نظامك الغذائى إلى تهيئة جسمك لمحاربة الأمراض حتى كورونا.
غنية بمضادات الأكسدة
الفراولة مصدر غنى بمضادات الأكسدة التى تساعد على تقليل نشاط الجذور الحرة فى الجسم وبالتالي تُقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض، فهى تعتبر ضمن أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، فهى تُقلل من خطر الإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي.
تحمي من مخاطر أمراض القلب
للفراولة ومضادات الأكسدة آثار مفيدة على صحة القلب، فتمنح تناول الفراولة الحماية من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري، فالاستهلاك اليومي للفراولة كافيًا لتعزيز نشاط مضادات الأكسدة وخفض مستويات الالتهاب المرتبطة بمخاطر استقلاب القلب.
الشعور بالشبع
تعد الفراولة وجبة بينية مثالية، حيث إنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية وغنية بالفيتامينات من ناحية أخرى، فتتكون من الماء بنسبة تصل إلى 90%، وبالتالي تحتوي 100 جرام منها على 43 سعرة حرارية، كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم، والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.
تقليل مخاطر الإصابة بالخرف
يدعم تناول الفراولة صحة الدماغ ويحافظ على نشاط الشخص وحيويته، كما أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث ساهمت مركبات الفلافونويد وفيتامين C الموجودة في الفراولة في تقليل الإصابة.
السيطرة على نسبة السكر فى الدم
تعتبر الفراولة مصدر طبيعى للسكر ويمكن استخدامها فى النظام الغذائى لمرضى السكر أيضًا، حيث تساعد نسبة الألياف العالية الموجودة فى الفراولة بالسيطرة على نسبة السكر فى الدم وتمنعها من الارتفاع بشكل كبير.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة الزبادي
إقرأ أيضاً:
الأسعار تنهار فجأة والمزارعون في صدمة في أنطاليا التركية
تعرض مزارعو الفراولة في منطقة أكسو بأنطاليا لصدمة كبيرة بعد أن انخفض سعر الفراولة من 400 ليرة للكيلو إلى 90 ليرة في غضون شهر واحد، مما وضعهم أمام تحديات اقتصادية كبيرة.
امينة بيكير، إحدى المزارعات في المنطقة، أوضحت أنه في بداية الموسم، بدأوا حصاد الفراولة في ديسمبر الماضي وبيعها بسعر 400 ليرة للكيلو، إلا أن الأسعار انخفضت بشكل مفاجئ إلى 90-100 ليرة. وأضافت: “كنا نأمل أن نتمكن من الحصول على تعويض مناسب لتعبنا، لكن مع تراجع الأسعار، أصبح من المستحيل تغطية تكاليفنا.”
بيكير، التي تزرع الفراولة على مساحة 10 دوانم، أشارت إلى أن تكاليف الزراعة في تزايد مستمر، حيث يواجه المزارعون صعوبة في تغطية تكاليف الإنتاج رغم بيع الفراولة بأسعار منخفضة. وقالت: “الفراولة فاكهة حساسة وذات عمر افتراضي قصير، وتحتاج إلى الكثير من العمل اليدوي، مما يجعلها أكثر تكلفة من باقي الخضروات.”
اقرأ أيضاهل تعلم ماذا اشترى الأتراك في 2024؟ هذه هي الاصناف التي…
الأربعاء 22 يناير 2025وأوضحت بيكير أن الفراولة تحتاج إلى جمعها بسرعة بعد الحصاد لتجنب تلفها، مما يفرض على المزارعين دفع تكاليف إضافية للنقل والتخزين، ومع ذلك، لا تتيح الأسعار الحالية لهم تغطية هذه التكاليف.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟