بمشاركة 16 شركة سورية… معرض أبو ظبي الدولي للغذاء ينطلق غداً
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
دمشق-سانا
تشارك سورية بفعاليات معرض أبو ظبي الدولي للغذاء أديف 2023 الذي ينطلق غداً في أبو ظبي بالإمارات العربية المتحدة.
وذكر مدير هيئة دعم وتنمية الإنتاج المحلي والصادرات ثائر فياض في تصريح لمراسلة سانا إلى أن المشاركة السورية في المعرض تهدف إلى الترويج للصناعات الغذائية السورية، لأهميتها التصديرية والتنافسية في الأسواق الخارجية، مشيراً إلى أن هذه المشاركة تأتي بتنظيم من الهيئة والمؤسسة العامة للمعارض والأسواق الدولية، وبالتعاون مع غرفة صناعة دمشق وريفها.
وبين فياض أن سورية تشارك عبر 16 شركة رائدة في مجال الصناعات الغذائية والمنتجات الطبيعية تتوزع في جناح مساحته 180 متراً مربعاً، لافتاً إلى أنها المشاركة الثانية في المعرض الذي يستمر ثلاثة أيام، ويشكّل فرصة لتسليط الضوء على أحدث الاتجاهات والابتكارات الغذائية، إضافة إلى توفير منصة مثالية للقاء الشركات والأعمال في قطاع الأغذية والمشروبات.
ويستقطب المعرض 1300 علامة تجارية مشاركة، تتوزع على 50 دولة عربية وأجنبية إلى جانب 26 جناحاً دولياً.
منار ديب
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد
تعتبر طريقة عمل الحواوشي البلدي من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضير هذه الوصفة أن تضمن لك الحصول على طعم غني ومقرمش.
قدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل الحواوشي البلدي، وهي من الأكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لعمل 12 رغيف.
طريقة عمل الحواوشي البلديمقادير طريقة عمل الحواوشي البلدي :
½ كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
2 فص ثوم مفروم
1 ثمرة فلفل أخضر مفرومة
1 ثمرة فلفل حار (اختياري)
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
أرغفة عيش بلدي أو عيش شامى
طريقة عمل الحواوشي البلدي:
ـ في وعاء، يُخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر والحار وجميع التوابل، ثم يُضاف الزيت أو السمنة، ويتم عجن المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
ـ يُقسم الخليط على الأرغفة، ثم يُفرد اللحم داخل كل رغيف بالتساوي.
ـ يُدهن سطح العيش بقليل من الزيت من الجهتين، لضمان الحصول على قوام مقرمش عند الخبز.
ـ يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم توضع الأرغفة على صينية مدهونة بالزيت وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب حتى يصبح العيش ذهبي اللون وينضج اللحم تمامًا.
ـ يمكن شوي الحواوشي على طاسة ساخنة مدهونة بالزيت وتقليبه حتى يُصبح مقرمشًا من الجانبين.
ـ يُقدم ساخنًا مع سلطة طحينة أو مخللات.
"لاليغا" تطعن.. وتواصل الضغط على برشلونة