أعلنت شركة الزمردة للصناعات الغذائية رفع أسعار منتجها «أرز الساعة» حوالي 4.5 جنيها للكيلو، ليصل إلى 36.5 جنيه من 32 جنيها في السابق.
وبحسب قائمة أسعار الأرز الصادرة عن الشركة بتاريخ 25 نوفمبر 2023، بلغ سعر لفة الأرز الحاملة لعدد 10 كيلو حوالي 365 جنيها، كما وصل سعر لفة الأرز الحاملة لعدد 4 عبوات زنة كل عبوة 5 كيلو إلى 730 جنيها.
وعن سعر أرز حبة حبة فيصل سعر الكيلو اليوم الأحد 26نوفمبر 2023 إلى 33 جنيها، ويبلغ سعر العبوة زنة 10 كيلو حوالي 321.93 جنيه.
ويسجل سعر كيلو الأرز البسمتي الهندي داخل السلاسل التجارية نحو 62 جنيها.
وفي سياق ذي صلة، قال نقيب الفلاحين، حسين أبو صدام، في وقت سابق لـ«الأسبوع» قال أبو صدام، إن إجمالي مساحة الأرز منتصف نوفمبر الجاري بلغت 1.6 مليون فدان، بسعة إنتاجية تقدر بـ5.5 مليون طن للأرز الشعير، ما يرفع معها تدفقات الأرز الأبيض بنوعية عريض ورفيع الحبة حتى 3.5 مليون طن.
وأشار أبو صدام إلى أن مضارب القطاع الخاص رفعت كميات شرائها من المحصول هذا الموسم، بعد تحجيم تعاملهم الموسم الماضي بسبب إجراءات ضبط السلعة في السوق بعدما ارتفعت بضراوة، فضلاً عن خروج الأرز من سلة السلع التموينية.
نقيب الفلاحين: تخزين «الأرز» يمنع تدفقه للسوق ويرفع سعر الكيلو أمام المستهلك
اقرأ أيضاًإقامة منافذ متحركة لبيع الأرز وزيت الطعام بأسعار مخفضة في بورسعيد
محافظ الشرقية يُتابع سير انتظام حصاد محصول الأرز ويُعلن الإنتهاء من حصاد 292154 فدان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الأرز أسعار الأرز اليوم اسعار الارز سعر الأرز سعر الارز الارز الابيض الأرز اليوم
إقرأ أيضاً:
الأرز المعمر على أصوله .. وجبة لذيذة ورائعة لا تقاوم
الأرز المعمر هو واحد من الأطباق التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي المميز، ويعتبر من أشهر الأطباق في المطبخ المصري، ويُقدّم غالبًا مع المشويات أو الدواجن مثل الفراخ المحمرة.
طريقة عمل الأرز المعمرطريقة تحضير الأرز المعمر على أصوله، للشيف سارة الحافظ
المقادير
كمية الأرز حسب الرغبة (مثلاً 4 أكواب)
4 أكواب لبن حليب ساخن
1 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة بلدي
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت أو قطعة زبدة لدهن الطاجن
طريقة عمل الأرز المعمر
طريقة عمل الأرز المعمر
اغسلي الأرز جيدًا في مصفاة حتى يخرج الماء منه صافيًا تمامًا. تأكدي من تصفيته جيدًا من أي ماء زائد.
ادهني قاع الطاجن أو الصينية بمعلقة زيت أو قطعة صغيرة من الزبدة لضمان عدم التصاق الأرز أثناء الطهي.
ضعي الأرز في الطاجن أو الصينية وافرديه جيدًا.
لكل كوب من الأرز، ضيفي كوب وربع من السوائل (مزيج من اللبن الحليب الساخن والماء الساخن) مع إضافة الملح. قومي بالتقليب برفق لتتوزع السوائل.
ضعي ملعقتين من الزبدة أو السمنة البلدي على وجه الأرز. وإذا كنتِ تودين أن يكون الوش لامعًا وذهبيًا، يمكنك إضافة القشطة مع الزبدة قبل دخول الطاجن للفرن.
ملاحظة مهمة: إذا كنتِ تنوين استخدام الزبادي، تجنبي ذلك لأنه مع الحرارة قد يسبب فصل الزبادي ويُكوّن كتلاً أو عجنًا في الأرز.
التسوية:
سخني الفرن:
سخني الفرن على درجة حرارة عالية. ثم ضعي الطاجن في الفرن حتى يبدأ في الغليان.
الطهي على درجة حرارة منخفضة:
بعد الغليان، خفّضي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الأرز يتشرب جميع السوائل.
بعد أن يتشرب الأرز كامل السوائل، خفّضي درجة حرارة الفرن لأدنى مستوى واتركي الطاجن لمدة 15 دقيقة أخرى. بعد ذلك، قومي بإيقاف الفرن.
التقديم:
قدمي الأرز المعمر ساخنًا مع المشويات أو الفراخ المحمرة.