خطر على للأطفال.. أضرار غير متوقعة يسببها الإفراط في تناول الكاتشب
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
يعتبر الكاتشب نوع من أنواع الصلصة المصنعة، والتي تستخدم بكثرة مع الهمبرجر والبيتزا والبطاطس المقلية وغيرها من الوجبات السريعة والمحببة لدى الصغار والكبار.
وأعلن المعهد القومي للتغذية، أن الكاتشب يحتوى على عصير الطماطم المركز + شراب الذرة عالي الفركتوز High fructose corn syrup + الخل + بودرة البصل + الصوديوم بعض البهارات والمنكهات+ المواد الحافظة.
وأشار المعهد أنه بالنسبة لعصير الطماطم المركز فيتم تحضيره بدرجات حرارة مرتفعة مما يؤدي إلى فقدان الطماطم للكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية فتفقد قيمتها الغذائية.
وأضاف المعهد في بيان اليوم الأحد، أن شراب الذرة عالي الفركتوز يجعل من الكاتشب مصدرا للسكريات «تقدر كميتها بحوالي 26.6 جم لكل 100 جم» بعبارة أخرى فأن تناول الكثير من الكاتشب خلال الوجبات السريعة، معناه تناول الكثير من السكريات والصوديوم والسعرات الحرارية، مما يتسبب عنها العديد من المشكلات الصحية.
ونصح المعهد بضرورة الابتعاد عن تناول مثل هذه الأطعمة فى الوجبات، واستبدالها ببدائل أخرى صحية مثل الصلصة المصنوعة من عصير الطماطم الطبيعى.
حقائق تغذوية فى 100 جرام من الكاتشب وهى:
-السعرات الحرارية = ١٢٦ سعر حرارى
-الكربوهيدرات = ٢٨، ٦ جرام
-البروتين = ١، ٦ جرام
-الدهون = ٠، ٦ جرام
- الصوديوم = ٧٤٣ ملجم
- فيتامين ج =١٣، ٠ مليجرام
- الألياف = ٠، ٣ جرام
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الصحة التغذية الوجبات السريعة الكاتشب
إقرأ أيضاً:
رانيا محمود ياسين: «قشر البندق» بوابة دخولي للفن.. وتعلمت الكثير من والدي
عبرت الفنانة رانيا محمود ياسين، عن سعادتها البالغة بعرض فيلم «قشر البندق»، في عدة مهرجانات ومنها مهرجان الإسكندرية السينمائي في دورته الـ ٤٥ ومهرجان القاهرة السينمائي فضلا عن مهرجان الجونة باعتباره واحدًا من أهم الأفلام الغنائية والسينمائية المصرية، كما أنه اختير ضمن أفضل ١٠٠ فيلم غنائي مصري من كلاسيكيات السينما المصرية التي تم ترميمها، مؤكدة سعادتها بدورها في هذا الفيلم باعتباره أول محطة في مشوارها الفني فضلا عن أنه كان بمثابة البوابة لدخولها عالم الفن والتمثيل.
وجاء ذلك خلال حديث لها ببرنامج «معانا على الفطار»، تقديم لمياء سليمان، الذي يذاع يوميا في رمضان، على موجات إذاعة الشرق الأوسط.
وأكدت رانيا محمود ياسين، سعادتها وامتنانها لتكريمها من مهرجان الإسكندرية السينمائي عن مجمل أعمالها عقب مشاركتها كعضو لجنة تحكيم الأفلام الوثائقية والتسجيلية بالمهرجان، موجهة الشكر لكل القائمين على المهرجان.
وتحدثت رانيا محمود ياسين، عن ذكرياتها مع كواليس تصوير فيلم «قشر البندق» حيث شعرت بالسعادة البالغة بمشاركتها بالتمثيل فيه ضمن فريق عمل فني متميز بدء من المخرج الكبير الراحل خيري بشارة ومجموعة من شباب الفنانين آنذاك والذين أصبحوا نجوما كبارا الآن، بجانب عملاقين من عمالقة الفن وهما والدها الراحل الفنان محمود ياسين والفنان الكبير حسين فهمي.
وأشارت إلى أنها تعتقد أن قدرتها على التمثيل دون رهبة أو خوف والوقوف أمام كل هؤلاء الفنانين ترجع إلى تلقائية وشجاعة الشباب، نظرا لأن عمرها لم يكن يتعد ١٨ عاما في ذلك الحين، كما أنها كانت ترى في هذه التجربة السبيل الوحيد لتحقيق حلم حياتها، فطالما كانت تحلم بالتمثيل منذ كان عمرها ست سنوات لذا كان هناك إصرارا بداخلها على النجاح وإثبات ذاتها. لافتة إلى أنها أدركت أنها اكتسبت هذه الثقة والمهارة بدون تدريب مسبق نظرا لما اختزنته طوال مرحلة طفولتها دون وعي منها بسبب نشأتها في بيت فني.
وأعربت عن اعتزازها بوالدها الفنان الراحل محمود ياسين ووالدتها الفنانة شهيرة، حيث أنها تعلمت منهما الكثير ومن أبرز ما تعلمته منهما هو الإخلاص والاجتهاد، مثمنة دور والدتها التي ضحت بعملها من أجل أسرتها، وأن والدتها الفنانة شهيرة لم تحقق كل ما تطمح له وتستحقه في عملها وكان يمكنها أن تقدم أضعاف ما قدمته من أعمال نظرا لأنها تمتلك إمكانيات فنية مميزة وكبيرة للغاية.
وذكرت الفنانة رانيا محمود ياسين، أن مشاركتها في مسلسل «العصيان» تعد مرحلة مهمة وفارقة في حياتها نظرا لأن دورها كان مميزا وترك أثرا لدى الجمهور رغم أن والدها لم يرغب في تجسيدها لدور «ناهد الغرباوي» بالمسلسل نظرا لأنه كان من أدوار الشر خوفا من أن يكرهها الجمهور، لافتة إلى أنها تعلمت من والدها أثناء تصوير المسلسل أن المخرج هو رب العمل الفني ولابد من احترام رأيه، فضلا عن نصيحته الدائمة لها بأن الأهم هو الكيف وليس الكم وأنها لابد أن تضع أسرتها على رأس أولوياتها وبالفعل سارت على هذا النهج طوال حياتها.
وأعربت عن سعادتها البالغة واعتزازها الشديد بدورها في مسلسل «فالنتينو» مع الفنان الكبير عادل إمام، والذي يعد محطة مهمة ومميزة في مسيرتها الفنية لأنها كانت تتمنى دائما العمل معه.
وعبرات الفنانة ربانيا محود ياسين، في نهاية حديثها، عن أمنيتها بتقديم عمل يجمعها بزوجها الفنان محمد رياض نظرا لأنهما لم يقدما أي أعمال فنية معا من قبل.
اقرأ أيضاً«كانت أسوأ سنة».. رانيا محمود ياسين تودع 2024 بهذه الكلمات (صورة)
«ما زلت أنتظرك يا حبيبي».. رانيا محمود ياسين تحيي الذكرى الرابعة لوفاة والدها (صورة)
رانيا محمود ياسين تشيد بالأفلام المشاركة في «الإسكندرية السينمائي»
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد