خطر على للأطفال.. أضرار غير متوقعة يسببها الإفراط في تناول الكاتشب
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
يعتبر الكاتشب نوع من أنواع الصلصة المصنعة، والتي تستخدم بكثرة مع الهمبرجر والبيتزا والبطاطس المقلية وغيرها من الوجبات السريعة والمحببة لدى الصغار والكبار.
وأعلن المعهد القومي للتغذية، أن الكاتشب يحتوى على عصير الطماطم المركز + شراب الذرة عالي الفركتوز High fructose corn syrup + الخل + بودرة البصل + الصوديوم بعض البهارات والمنكهات+ المواد الحافظة.
وأشار المعهد أنه بالنسبة لعصير الطماطم المركز فيتم تحضيره بدرجات حرارة مرتفعة مما يؤدي إلى فقدان الطماطم للكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية فتفقد قيمتها الغذائية.
وأضاف المعهد في بيان اليوم الأحد، أن شراب الذرة عالي الفركتوز يجعل من الكاتشب مصدرا للسكريات «تقدر كميتها بحوالي 26.6 جم لكل 100 جم» بعبارة أخرى فأن تناول الكثير من الكاتشب خلال الوجبات السريعة، معناه تناول الكثير من السكريات والصوديوم والسعرات الحرارية، مما يتسبب عنها العديد من المشكلات الصحية.
ونصح المعهد بضرورة الابتعاد عن تناول مثل هذه الأطعمة فى الوجبات، واستبدالها ببدائل أخرى صحية مثل الصلصة المصنوعة من عصير الطماطم الطبيعى.
حقائق تغذوية فى 100 جرام من الكاتشب وهى:
-السعرات الحرارية = ١٢٦ سعر حرارى
-الكربوهيدرات = ٢٨، ٦ جرام
-البروتين = ١، ٦ جرام
-الدهون = ٠، ٦ جرام
- الصوديوم = ٧٤٣ ملجم
- فيتامين ج =١٣، ٠ مليجرام
- الألياف = ٠، ٣ جرام
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الصحة التغذية الوجبات السريعة الكاتشب
إقرأ أيضاً:
الكشف حقيقة مفاوضات الأهلي مع محمود بنتايك.. مفاجأة غير متوقعة
أثارت بعض الأنباء جدلا واسعا بشأن دخول النادي الأهلي في مفاوضات مع النجم التونسي محمود بنتايك الظهير الأيسر للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، لضمه خلال فترة الانتقالات الشتوية.
الكشف حقيقة مفاوضات الأهلي مع محمود بنتايك.. مفاجأة غير متوقعةوكشف الإعلامي كريم رمزي في برنامجه "رقم 10" على القناة الأولى:" هناك بعض الأنباء التي أكدت دخول النادي الأهلي في مفاوضات مع بنتايك الذي انتقل إلى الزمالك على سبيل الإعارة من نادي سانت إيتيان الفرنسي رغم وجود بند بأحقية الشراء، وهذا الحديث غير منطقي بالمرة".
وأضاف:" تواصلنا مع مصدر داخل النادي الأهلي، والذي أكد أن النادي لم يدخل في مفاوضات لضم محمود بنتايك في يناير المقبل، وأن كل هذه الأنباء ليس لها أي أساس من الصحة".
أنيس بن ميم: أزمة الجزيري في الزمالك كانت مع جوميز فريق يد الزمالك للسيدات ينتصر على سبورتنج في بطولة الدوري الممتازواختتم كريم رمزي:" ليس من المنطقي أن يتعاقد النادي الأهلي مع محمود بنتايك، لأن لديه العديد من اللاعبين في مركز الظهير الأيسر، وأبرزهم يحيى عطية الله، وكريم الدبيس الذي اعتمد عليه كولر مؤخرا، بالإضافة إلى التونسي علي معلول الذي قد يتواجد في قائمة الفريق في الفترة المقبلة، أي سيكون هناك ثنائي أجنبي في الفريق ".
مائل للبرودة نهارًا.. حالة الطقس المتوقعة اليوم الأربعاء 1 يناير 2025