قال محمد فتحي، رئيس لجنة السياحة الترفيهية بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، إنّ أكثر من 85% من الخامات التي تدخل في صناعات الوجبات الغذائية والمشروبات بالمطاعم «مصرية»، مؤكدا أنّ النسبة المتبقية تستورد من الخارج لعدم وجود بديل محلي لها.

المشروبات الغازية والبسكويت

وأضاف فتحي، لـ«الوطن»، أنّ الأسابيع الماضية شهدت دخول عدد من المنتجات المحلية إلى المطاعم السياحية مثل بعض أنواع المشروبات الغازية والبسكويت للمرة الأولى بعد أن كان يعتمد في السابق على نظيراتها من المنتجات الأجنبية، لافتا إلى أنّ المنتجات المحلية كانت مفاجأة نظرًا لجودتها وثناء رواد المنشآت السياحية عليها.

نسب الإقبال على بعض المطاعم

وأشار رئيس لجنة السياحة الترفيهية بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إلى أنّ المقاطعة التي دعت لها عدد من منظمات المجتمع المدني المصرية والعالمية لعدد من الماركات التي تدعم الكيان الصهيوني علانية تسببت في تراجع نسب الإقبال على المطاعم السياحية التي تحمل أسماء تلك «البرندات» لأكثر من 90% عما كانت عليه قبل يوم 7 أكتوبر 2023 يوم اندلاع الحرب.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: المطاعم السياحية المطاعم المنشآت السياحية

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم

فخارة دبابيس دجاج بالعجين من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.

قدم الشيف وحيد كمال مقدمة برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين في البيت أحلى من المطاعم.

علامات تحذيرية من النوبة القلبية الصامتة.. لايمكن تجاهلهانموذج غذائي صحي للتخلص من السمنة المفرطة في رمضان
مقادير فخارة دبابيس دجاج بالعجين


(العجين)
2كوب دقيق
3ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
(الحشوة)
دبابيس دجاج
4بصل
3فلفل رومي
3فص ثوم
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
3ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير فخارة دبابيس دجاج بالعجين

تحضير الحشوة:
في حلة على النار، نذوب السمنة ثم نضيف دبابيس الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحهم حتى يذبلوا ونضيف الفلفل الأسود، الكاري، البصل المقطع مكعبات كبيرة، والفلفل الرومي ونقلبهم كويس ونضيف البابريكا والملح ثم الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم على النار حتى تتسبك الصلصة في طاجن فخار، نضع الخضار المتسبك مع دبابيس الدجاج ونتركه جانبًا.
(تحضير العجين)
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح فى العجان ثم نضيف الزبادي والزيت ونقلبهم ونضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة 30 دقيقة ونفرد العجين بحجم يغطي الطاجن، ثم نخرمه بالشوكة حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.
ونغطي الطاجن بالعجين، وندهنه بالزبادي ونرش عليه حبة البركة ثم ندخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة حتى ينضج العجين ويحمر وجهه.
 

مقالات مشابهة

  • “السياحة”: عدد الغرف المرخصة في المدينة المنورة تجاوز 60 ألفًا
  • لأول مرة.. مُشاركة مصرية بالمعرض الدولى للأغذية والمشروبات IFE London
  • رئيس جامعة المنصورة يشارك طلاب المدينة الجامعية مائدة الإفطار
  • مسلسل ظلم المصطبة الحلقة الأولى.. «فتحي عبد الوهاب» يصفع «ريهام عبد الغفور» لهذا السبب
  • ارتفاع أسعار المنتجات الأميركية بسبب الحرب التجارية التي أطلقها ترمب
  • طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم
  • قبيل السحور .. مدير عام شركة توزيع المنتجات النفطية الاستاذ حسين طالب يتفقد احدى المحطات في العاصمة بغداد ويتابع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين
  • خطر يهدد صحة المواطنين.. تحرك برلماني لمواجهة إعادة تدوير الزيوت المستعملة
  • سفينة إيرانية تحمل مكونات صاروخية خطيرة تغادر الصين وسط مراقبة أميركية
  • بغداد بين عالمين.. صراع الطبقات يقسم مرتادي المطاعم في رمضان (صور)