ما فوائد الشاي الأخضر بعد الأكل؟
تاريخ النشر: 26th, November 2023 GMT
يعدُّ الشاي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم بعد الماء، ويعود 78% من الشاي المستهلك للشاي الأسود، بينما يُشكل استهلاك الشاي الأخضر ما نسبته 28%، وقد استهلك الشاي الأخضر لقرونٍ على مستوى العالم لما له من فوائدَ صحيّةٍ، ويعود الموطِن الأصليّ للشاي الأخضر إلى الصين والهند.
الشاي الأخضر هو نوع من أنواع الشاي الذي يتم تحضيره من أوراق نبات الشاي (الكاميليا سينينسيس) دون تخميرها، مما يحافظ على محتوى مركباته النشطة.
1. مضادات الأكسدة: يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة. وتعتبر مضادات الأكسدة مفيدة في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وأمراض الشيخوخة المبكرة.
2. تحسين صحة القلب: هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
3. دعم صحة الدماغ: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يساهم في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الانتباه والتركيز. قد تكون مركبات الكافيين واللايثين في الشاي الأخضر مسؤولة عن هذه الفوائد.
4. دعم صحة الجهاز المناعي: تحتوي أوراق الشاي الأخضر على نسبة عالية من البوليفينولات التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتعزيز صحة الجهاز المناعي. قد تساعد مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر على تعزيز نشاط الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.
5. تعزيز فقدان الوزن: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في زيادة معدل الأيض وتحسين عملية حرق الدهون، مما يسهم في فقدان الوزن. ومع ذلك، يجب أن يتم إدراج شرب الشاي الأخضر ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني لتحقيق أفضل النتائج.
تتنوع النتائج والفوائد المرتبطة بشرب الشاي الأخضر حسب الدراسات والأبحاث، وقد تختلف الاستجابة الفردية. ينصح دائمًا بتناول الشاي الأخضر كجزء من ننظام غذائي صحي ومتنوع، ولا ينبغي الاعتماد على الشاي الأخضر وحده كعلاج أو وسيلة للوقاية من الأمراض. قبل تغيير نمط الحياة أو تضمين أي مكمل غذائي جديد في نظامك الغذائي، يُنصح بالتشاور مع الطبيب أو الخبير الصحي المؤهل.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اضرار الشاي الاخضر الشاى الاخضر الافراط في تناول الشاي فوائد الشاي الاخضر اضرار الشاي مضادات الأکسدة الشای الأخضر
إقرأ أيضاً:
لاتتخلص منه.. فوائد مذهلة لقشر الموز ؟
يمانيون – منوعات
أظهرت دراسة حديثة أن قشر الموز التي نتخلص منه عادة، قد يقدم لنا عددا من الفوائد الصحية عند دمجه في نظامنا الغذائي.
وينصح العلماء بعدم التخلص من قشر الموز ودمجه بدلا من ذلك في نظامك الغذائي من خلال استخدامه كمكون في الدقيق أو الشاي أو إضافته إلى العصائر.
ووجدت دراسة أجراها مجموعة من العلماء من الهند والولايات المتحدة أن الدقيق المستخرج من قشر الموز (من خلال تجفيفها وطحنها) يمكن استخدامه لصنع مخبوزات ذات مذاق جيد وأفضل حتى من المنتجات القائمة على القمح.
وللتجربة، تم تحضير بسكويت السكر، حيث أبلغ المستهلكون أن مذاق البسكويت المصنوع من دقيق قشر الموز كان مشابها للبسكويت الخالي من دقيق القشر.
ومن خلال إضافة هذا المكون إلى نظامك الغذائي، ستحصل على كمية سخية من المعادن والمغذيات المضادة للسرطان. على سبيل المثال، يحتوي بسكويت السكر المصنوع من دقيق قشر الموز المستخدم في الدراسة، على المزيد من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومركبات مضادة للأكسدة.
ومع ذلك، فإن إضافة الكثير من دقيق قشر الموز أدى إلى بسكويت بني وصلب، ربما بسبب الألياف الإضافية.
ولكن عندما تم صنع دفعات من الدقيق الذي يحتوي على 7.5% من قشر الموز، وصل قوام البسكويت إلى توازن أكثر جاذبية. بالإضافة إلى ذلك، ظلت المنتجات محفوظة جيدا على الرف لمدة ثلاثة أشهر في درجة حرارة الغرفة.
وبينما نظرت الدراسة فقط في عواقب إضافة قشر الموز إلى البسكويت المخبوز، تشير النتائج إلى أن استخدام دقيق قشر الموز في الخبز والكعك والمعكرونة قد يكون أيضا أمرا يستحق النظر فيه.
ومن المؤكد أن قشر الموز عديم الفائدة تماما عندما يكون نيئا. ولكن إذا تم تحضيره بشكل صحيح، فقد يكون مذاقه جيدا للغاية. ويمكنه حتى إطالة العمر الافتراضي لبعض المنتجات لأن القشور لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.
وينطبق نفس الشيء على قشور الفاكهة الأخرى أيضا، مثل قشر المانغو، والذي وجد أيضا أنه يعزز خصائص مضادات الأكسدة في الكعك ويحسن نكهته.
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة