كارثة| 4 أطعمة شائعة في وجبة الإفطار تزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم
تاريخ النشر: 25th, November 2023 GMT
الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) لذيذة ورخيصة الثمن ومتوفرة بسهولة، بسبب هذه العوامل، يختار المزيد والمزيد من الأشخاص هذه الأطعمة فائقة المعالجة ويستهلكونها بكميات كبيرة، وهذا لا يؤدي فقط إلى زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها، بل يساهم أيضًا في الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك خطر الإصابة بـ سرطان الفم.
نظرت دراسة بريطانية حديثة في العلاقة بين UPFs و 34 نوعًا مختلفًا من السرطان في أكبر دراسة أترابية في أوروبا، مجموعة التحقيق الأوروبي المستقبلي في السرطان والتغذية (EPIC)، سعى باحثون من جامعة بريستول والوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) إلى تحديد ما إذا كان من الممكن تفسير الروابط بين استهلاك UPF وسرطان الرأس والرقبة في مجموعة EPIC من خلال زيادة الدهون في الجسم.
وشمل البحث ما يقرب من نصف مليون شخص لأكثر من عقد من الزمان، ووجد أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي، بما في ذلك المريء.
ووجد الباحثون أن تناول المزيد من UPFs بنسبة 10% يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 23%، وزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 24%.
فيما يلي أربعة أطعمة فائقة المعالجة يتم تناولها عادة أثناء وجبة الإفطار، وهي مدرجة من قبل مؤسسة القلب البريطانية.
-النقانق
وفقًا لمجلس السرطان في نيو ساوث ويلز، فإن تناول الكثير من اللحوم الحمراء والمعالجة يسبب 18% من حالات سرطان الأمعاء، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، تصنف اللحوم المصنعة على أنها مادة مسرطنة من الدرجة الأولى، بعض المواد الكيميائية الموجودة في اللحوم المصنعة يمكن أن تسبب السرطان.
-حبوب الإفطار
الأكريلاميد هو مادة كيميائية يمكن أن تتشكل في بعض الأطعمة، بما في ذلك حبوب الإفطار المعبأة، أثناء عمليات الطهي ذات درجة الحرارة العالية، يتم تصنيف مادة الأكريلاميد، التي يتم إنتاجها أثناء المعالجة الحرارية للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، على أنها "من المحتمل أن تكون مادة مسرطنة للإنسان" من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان.
-الخبز ذو الإنتاج الضخم
وجدت دراسة أجراها المركز الهندي للعلوم والبيئة أن 84% من 38 علامة تجارية مشهورة من الخبز تحتوي على مواد كيميائية معروفة بأنها تسبب السرطان، تم العثور على برومات البوتاسيوم ويودات البوتاسيوم في عينات من الخبز، بما في ذلك خبز الباف، والكعك، والبرغر والبيتزا الجاهزة للأكل، والتي تم جلبها من جميع أنحاء دلهي، برومات البوتاسيوم هو مادة مسرطنة من الفئة 2B التي يمكن أن تسبب السرطان ومن المعروف أن يودات البوتاسيوم تسبب اضطراب الغدة الدرقية.
الزبادي بنكهة الفاكهة
قد تحتوي بعض أنواع الزبادي المنكهة على الأسبارتام كمحلي، الأسبارتام هو مُحلي صناعي تم إعلانه على أنه مادة مسرطنة محتملة للإنسان من قبل منظمة الصحة العالمية، على الرغم من أن هناك أدلة محدودة على قدرته على السرطان لدى البشر.
المصدر: timesofindia
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سرطان سرطان الفم السرطان سرطان الرأس فائقة المعالجة خطر الإصابة مادة مسرطنة بما فی ذلک
إقرأ أيضاً:
من العيون الكسولة إلى الفم المشلول.. آثار مرعبة لحقن البوتوكس الفاشلة
يستخدم الملايين البوتوكس للتخلص من التجاعيد وتنعيم الخطوط، لكن هذا العلاج التجميلي يمكن أن يأتي بآثار جانبية مرعبة.
ولقد غمرت قصص الرعب عن تدلي الجفون والأفواه المتجمدة بعد حقن البوتوكس وسائل التواصل الاجتماعي في الأشهر الأخيرة، بينما كشف عدد من المشاهير أيضاً عن إجراءات فاشلة، وفق "دايلي ميل".
نجمات تروين قصصهنواعترفت المغنية ميغان تراينور، 30 عاماً، بأنها لم تعد قادرة على الابتسام بعد حصولها على كمية كبيرة من البوتوكس وحقن الفيلر فوق شفتها العليا.
وذكرت نجمة Made in Chelsea صوفي هابو أيضاً، بأنها تعرضت لحادث مع الحقنة بعد أن اقترح طبيب أسنانها أن الحقن في عضلة الفك قد تساعد في منع صرير أسنانها، وفي حديثها في بودكاست Wednesdays، وقالت: "تجمدت ابتسامتي، عندما أغلقت فمي بدا طبيعياً، لكن الجميع تساءلوا عما يحدث لابتسامتي، استمرت لمدة ستة أشهر".
وتتراوح تكلفة سم البوتولينوم (المعروف باسم البوتوكس) بين 100 إلى 300 جنيه إسترليني لكل منطقة، ويستخدم لإرخاء العضلات في الوجه وتنعيم الخطوط والتجاعيد، ويمكن استخدامه أيضاً لعلاج آلام الفك والشد والصداع النصفي، ولكن مع استخدام عشرات الشابات في العشرينيات من العمر لهذا العلاج لتنعيم التجاعيد "الوقائي"، حذر الخبراء من أن الحقن تأتي بمخاطر جسيمة.
وتشمل الآثار الجانبية الصداع، والوجه "المتجمد"، وتلف الأعصاب، والكدمات والتورم.
وحثت الممرضة التجميلية أماندا أزوباردي، التي تقدم البوتوكس في عياداتها المنتشرة في جميع أنحاء لندن وليفربول وشمال ويلز، المرضى، على الذهاب إلى مختص يعرف تشريحهم جيداً لتجنب المضاعفات، وقالت للصحيفة: "البوتوكس دواء بوصفة طبية فقط ويجب وصفه لكل عميل على حدة بالجرعة الصحيحة".
ومن السهل حقن الكثير من البوتوكس، وقد يؤدي ذلك إلى عدم التناسق بسبب الاختلافات في قوة العضلات على جانبي الوجه.
وأضافت الممرضة أن هذا يترك المرضى بابتسامات غير متوازنة وجفون متدلية، ولجأ المرضى إلى وسائل التواصل الاجتماعي للكشف عن التأثير المروع للإجراءات الفاشلة.
وشاركت إحدى مستخدمات وسائل التواصل الاجتماعي باسم @Raiinnna_ صوراً صادمة قبل وبعد على TikTok، توثق عواقب حقن البوتوكس في عضلة الماضغة، والتي تقع داخل الفك وتساعدنا على المضغ.
وحذرت متابعيها البالغ عددهم 204.000 من الإجراء، وكشفت أنها لا تزال غير قادرة على الابتسام بعد ثلاثة أسابيع.
ويمكن أن يساعد البوتوكس في هذه المنطقة من الوجه في تخفيف صرير الأسنان والضغط عليها، بالإضافة إلى تخفيف الصداع الناتج عن التوتر، كما يوفر فكين مربعين الشكل لخلق شكل وجه أكثر تناسقاً.
غير أن ما حدث من سوء للبعض، يمكن أن يظهر إذا تم حقن البوتوكس في العضلة الوجنية، التي تتحكم في الحركة في الخدين وتقع أسفل العضلة الماضغة مباشرةً ، مما يؤدي إلى استرخائها وتقليل عرض الابتسامة.
وتوضح مقاطع فيديو مماثلة كيف يمكن للبوتوكس في الجبهة أن يتسبب في تدلي الجفون إذا تم إعطاؤه بشكل غير صحيح.
وشاركت مستخدمة على السوشيال ميديا باسم @justjennie77 حادثة البوتوكس الخاصة بها على TikTok لتحذير الآخرين من الآثار الجانبية المحتملة، وأظهرت في الفيديو أنها تكشف عن جفونها المتدلية.
وفي مقاطع فيديو عدة شاهدها ملايين ظهرت نساء بعيون متدلية وعيون متضخمة بعد الحصول على البوتوكس.
وتشرح الجمعية البريطانية لجراحي التجميل، أن تدلي الجفن يحدث في حالة واحدة فقط من كل 100 حالة ويمكن تصحيحه باستخدام قطرات العين وسيتحسن مع زوال تأثير البوتوكس، والذي قد يستغرق من ثلاثة إلى أربعة أشهر.
لكن منظمة Save Face وهي سجل حكومي معتمد للممارسين المعتمدين في بريطانيا، تلقت ما يقرب من 3000 شكوى في عام 2022 وحده، وكان أكثر من ثلثي شكاوى تتعلق بحشوات الجلد، ونحو ربعها يتعلق بالبوتوكس.
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا