البطيخ، هذه الفاكهة اللذيذة والمنعشة، تُعَدُّ إضافة مثالية لنظام غذائي صحي خاصة في فصل الصيف. رغم مذاقها الحلو، يظل البطيخ خيارًا منخفض السكريات والسعرات الحرارية، وقد أظهرت الدراسات فوائدها الكبيرة لمرضى السكر. في هذا المقال، سنكتشف السحر الغذائي للبطيخ وكيف يمكن لمرضى السكر استثمارها في تحسين صحتهم.

فوائد البطيخ لمرضى السكر

1. تزويد الجسم بالمواد الغذائية الأساسية:
  - يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن الأساسية، وهو خيار مستدام لمرضى السكر.

2. الحفاظ على الصحة الخلوية والعين:
  - غناؤه بفيتامين A يُعزز الرؤية ويحمي الخلايا من التلف.

3. تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات:
  - يحتوي على فيتامين C بكميات كبيرة، مما يقوي المناعة ويقاوم الالتهابات.

4. دعم مستويات الطاقة:
  - يحتوي على فيتاميني B1 وB6 اللذين يساهمان في تعزيز الطاقة ودعم نشاط الجسم.

5. تنظيم الدورة الدموية وخفض ضغط الدم:
  - يحتوي على مغنيسيوم وبوتاسيوم، مما يسهم في تنظيم الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.

6. خالٍ من الكولسترول والدهون:
  - يُعد البطيخ خيارًا صحيًا للذين يسعون للحفاظ على مستويات الكولسترول.

7. سيطرة على مستوى السكر في الدم:
  - يُظهر البطيخ فعالية في تنظيم مستويات السكر في الدم.

هذه فقط بعض فوائد البطيخ لمرضى السكر، حيث يمكن تضمينه بمعقل غذائي متوازن لتعزيز الصحة وتعزيز الانتعاش خلال فصل الصيف.

وصفة منعشة..سلطة البطيخ والنعناع

المكونات

- قطع مكعبة من البطيخ الناضج
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الليمون الحامض (عصير)
- ملح وفلفل حسب الذوق

التحضير

1. في وعاء كبير، قم بخلط البطيخ والنعناع.
2. أضف عصير الليمون وقلّب المكونات بلطف لتتداخل النكهات.
3. أضف ملحًا وفلفلًا حسب الذوق.
4. ضع السلطة في الثلاجة لتبرد لمدة قصيرة قبل التقديم.

وصفة منعشة أخرى..عصير البطيخ بالنعناع

المكونات

- قطع مكعبة من البطيخ الناضج
- نصف كوب من الماء البارد
- ملعقتان كبيرتان من السكر (حسب الذوق)
- أوراق نعناع للتزيين

التحضير

1. في الخلاط الكهربائي، ضع قطع البطيخ والماء.
2. أضف السكر حسب الذوق واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
3. صفّي العصير للتخلص من البذور والبقايا الصلبة.
4. قدّم العصير في أكواب التقديم وزيّن بأوراق النعناع.

يمكن إضافة مكعبات الثلج لإضافة برودة إضافية إلى العصير.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: البطيخ فوائد البطيخ

إقرأ أيضاً:

الدوري الإنجليزي يعتمد تقنية التسلل شبه الآلية.. والتطبيق هذا الموسم

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أعلنت رابطة الدوري الإنجليزي الممتاز عن اعتماد تقنية التسلل شبه الآلية، وبدء تطبيقها في مباريات البريميرليج هذا الموسم.

يأتي هذا القرار بهدف تحسين دقة وسرعة قرارات التسلل في مباريات الدوري الإنجليزي الممتاز، بداية من الموسم الجاري 2024-2025.

وتساعد تقنية التسلل شبه الآلية على ضبط حالات التسلل عند العودة لتقنية الفيديو بشكل أسرع وأكثر دقة.

وتعتمد التقنية على تتبع بصري للاعبين، وتوليد رسومات افتراضية لتحديد مواقع أكثر فعالية لخط التسلل.

ويساهم هذا النظام في الحفاظ على نزاهة العملية التحكيمية، وتعزيز سرعة وكفاءة واتساق عملية اتخاذ قرارات التسلل.

تطبيق تجريبي

وتستخدم تقنية التسلل شبه الآلية بشكل تجريبي في بعض مباريات كأس الاتحاد الإنجليزي هذا الموسم، قبل اعتمادها في الدوري الإنجليزي الممتاز.

وأصدرت رابطة الدوري الإنجليزي الممتاز، اليوم الثلاثاء، بيانًا رسميًا جاء فيه: «سيطلق الدوري الإنجليزي الممتاز تقنية التسلل شبه الآلية يوم السبت 12 أبريل (الجولة 32)».

وأضاف البيان: «يأتي ذلك بعد اختبارها بشكل غير مباشر في الدوري الإنجليزي الممتاز وتشغيلها بشكل مباشر في كأس الاتحاد الإنجليزي هذا الموسم».

واختتم البيان: «تحتوي تقنية التسلل شبه الآلية على عناصر رئيسية في عملية اتخاذ قرار التسلل لدعم حكم الفيديو المساعد (الفار)».

قبل 9 جولات على نهاية الموسم، يحتل ليفربول صدارة جدول ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز بفارق 12 نقطة عن أرسنال صاحب المركز الثاني.

مقالات مشابهة

  • استشاري تغذية: تناول الكحك على الريق يُخفض السكر
  • استشاري تغذية: السكر غير صحي على عكس البلح
  • استشاري تغذية: تناول الكعك على الريق يُخفض السكر
  • إحباط محاولة ردم ترعة في كفر البطيخ بدمياط (صور)
  • «البريميرليج» يستخدم تقنية «التسلل شبه الآلي»
  • تطبيق تقنية التسلل شبه الآلي في الدوري الإنجليزي
  • الدوري الإنجليزي يعتمد تقنية التسلل شبه الآلية.. والتطبيق هذا الموسم
  • الأسماك مفيدة لمرضى «الكوليسترول» في العيد
  • بعد كحك العيد.. عشبة غير متوقعة تخفض السكر وتعالج مشاكل التنفس
  • خوفا من تناوله في عيد الفطر المبارك| 6 فئات ممنوعة من الفسيخ والرنجة والملوحة.. تحذيرات طبية لمرضى الضغط والكلى والقلب والحوامل