بالكاري والبابريكا.. طريقة عمل صينية الدجاج المشوي مع الخضار والأرز بالمستكة
تاريخ النشر: 25th, November 2023 GMT
عرضت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والارز.
مقادير عمل الدجاج المشوي مع الخضار والارزدجاج نصفين- ماء بصل_ صلصة طماطم- كوب لبن- ملح - ملح- كاري- زيت- ثوم مفروم- كمون- كركم- دبس رمان-صويا صوص- كسبرة- كمون- بهارات فراخ- فلفل أسود -بابريكا.
مقادير الخضار:
طماطم- بطاطس- فلفل أخضر- فلفل ألوان- بصل-ثوم-جزر-ورق لورا-حبهان-زعتر
مقادير الأرز الأبيض بالمستكة والزبدة:زيت
زبدة
مستكة
ملح
مكعب مرق
ماء مغلي
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الدجاج المشوي الأرز دجاج الدجاج المشوي كاري
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر المسحب من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الكثير من الأسر، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل المسحب في المنزلالمكونات
صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كاري
زنجبيل بودر
ثوم بودر
بصل بودر
بيض
دقيق
بقسماط
زيت للقلي
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
في وعاء، اخلطي الدجاج مع التوابل (ملح، فلفل، بابريكا، كاري، زنجبيل، ثوم، بصل) حتى تتجانس التتبيلة.
اتركي الدجاج يتبل لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
طبق للدقيق، طبق للبيض المخفوق، وطبق للبقسماط
اغمسي كل قطعة دجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجوانب.
مسحب الدجاجصفي الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدمي المسحب ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والصوص المفضل
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البرياني الهندي
أكلة مصرية لذيذة.. طريقة تحضير كباب الحلة والأرز
طريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة
أبطال أوروبا.. خماسية لريال مدريد و"سقوط مدو" لبايرن ميونيخ