فوائد الشمام.. تعرف على فوائدها الصحية

 

تتميز الشمام بقيمتها الغذائية العالية وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم. فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى نحو 90٪، بالإضافة إلى كميات جيدة من العناصر الأخرى مثل حمض الفوليك والزنك والحديد والنحاس. فيما يلي توضيح لأهم العناصر الغذائية الموجودة في الشمام:

1. البيتا كاروتين: يحتوي الشمام على كمية كبيرة من البيتا كاروتين، حيث تحتوي 100 غرام من الشمام على 2020 مليغرام من البيتا كاروتين.

يعتبر البيتا كاروتين مهمًا لصحة الجلد والأغشية المخاطية والجهاز المناعي والعينين والنظر.

2. فيتامين ج: يعتبر الشمام مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج وفيتامين أ. يعمل فيتامين ج كمضاد أكسدة قويًا يحمي الخلايا من التلف ويساعد في تكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات والكولاجين في العظام، كما يساهم في عملية التئام الجروح.

3. البوتاسيوم: يحتوي الشمام على البوتاسيوم الذي يعتبر مهمًا لصحة القلب والعضلات وضغط الدم.

4. الألياف: يحتوي الشمام على كمية كبيرة من الألياف غير الذائبة في الماء، والتي تلعب دورًا هامًا في عملية الهضم وتقليل مشكلة الإمساك.

دراسات حول فوائد الشمام أظهرت ما يلي:

- أشارت دراسة مخبرية إلى أن مستخلص الشمام يحتوي على مركب سوبرأكسيد ديسميوتاز الذي يمتلك نشاطًا مضادًا للأكسدة ومثبطًا للالتهابات.

- وجدت دراسة أن تناول مستخلص الشمام يمكن أن يقلل الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي في أعضاء الجسم.

فوائد الشمام للحامل:

تعتبر فترة الحمل فترة تتطلب زيادة في احتياجات الجسم للعناصر الغذائية. ومن بين العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم خلال فترة الحمل هو الفولات. يحتوي كوب واحد من الشمام على كمية جيدة من الفولات التي تعد ضرورية لتقليل خطر إعيوب الشمام:

على الرغم من فوائدها الصحية، هناك بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار بشأن تناول الشمام:

1. محتوى السكر: يحتوي الشمام على كمية معتدلة من السكريات الطبيعية. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر في الدم، قد يكون من الأفضل تناول الشمام بشكل معتدل والحرص على توازنه مع باقي العناصر الغذائية في النظام الغذائي.

2. الحساسية: بعض الأشخاص قد يكونون حساسين للشمام أو الفواكه المشابهة، مثل البطيخ. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذه الفواكه، قد تظهر عليك أعراض مثل الحكة أو الطفح الجلدي أو الانتفاخ بعد تناول الشمام.

3. تفادي الإفراط: رغم فوائدها، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الشمام إلى زيادة تناول السكر والسعرات الحرارية. يجب أن يتم تناولها بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن.

4. التلوث البكتيري: تعتبر الفواكه الناضجة والنضرة عادةً أكثر صلاحية للأكل. يجب تجنب تناول الشمام الذي يظهر عليه علامات تلف أو فساد، حيث يمكن أن يحتوي على بكتيريا ضارة.

 

المصدر: بوابة الفجر