طريقة عمل أقراص برجر اللحم بتتبيلة كفتة اللحم
تاريخ النشر: 25th, November 2023 GMT
هل فكرتِ في تحضير طبق غير إعتيادي للبرجر بنكهة الكفتة بالتأكيد هذا الطبق يستحق التجربة
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم ضاني مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
حبة بصل ابيض مفرومة ناعم
بقدونس طازج مفروم ناعم
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مفرومة ناعم
ملح وفلفل إسود
1 مغلف من بهارات البرجر او ملعقة كبيرة بهارات برجر
ملعقة كبيرة بودرة مرقة اللحم
طريقة العمل
تعجن جميع المقادير معاً في وعاء
تشكل اقراص
ثم تشوي في مقلاة حتي تصبح ذهبية
تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ
اذا كنتي تبحثين عن أكلات مبتكرة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ:
طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ
المكونات:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)
1 بصلة صغيرة (مبشورة)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1/2 كوب بقسماط (للتغطية)
زيت للقلي
طريقة تجهيز كباب البطاطس اللذيذ
1. تحضير البطاطس:
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
2. إعداد خليط البطاطس:
أضيفي البصل المبشور، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والشطة إلى البطاطس المهروسة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. تشكيل الكباب:
خذي كمية من الخليط بحجم كرة صغيرة، ثم شكليها على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
4. التغطية:
غطي قطع الكباب بالبقسماط من جميع الجهات.
5. القلي:
سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي قطع الكباب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.
6. التقديم:
ضعي الكباب على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدميه ساخنًا مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.
ملاحظة: يمكنك إضافة الجبن المبشور أو الخضار المسلوقة (مثل الجزر أو البازلاء) داخل خليط البطاطس لإضفاء نكهة إضافية.
إسكان الجيزة تنفذ 12 مشروعا خدميا خلال النصف الأول من العام المالي