بذور الشيا وفوائدها المدهشة وطرق التحضير
تاريخ النشر: 25th, November 2023 GMT
بذور الشيا وفوائدها المدهشة وطرق التحضير، تعتبر بذور الشيا من العناصر الغذائية القيمة التي استخدمها الإنسان لآلاف السنين، وقد أثبتت الأبحاث الحديثة أن لها فوائد صحية متعددة.
في هذا المقال، سنلقي نظرة عن كثب على بذور الشيا وفوائدها الصحية المدهشة، بالإضافة إلى طرق تحضيرها للاستفادة القصوى منها.
بذور الشيا وتكوينها:
تعتبر بذور الشيا من بذور نبات الشيا الذي يعود أصله إلى المكسيك، وتمتاز هذه البذور بتكوينها الغني من العناصر الغذائية، حيث تحتوي على الألياف، البروتين، الأحماض الدهنية الأوميغا-3، الكالسيوم، والمغنيسيوم.
1. تحسين الهضم والوزن:
بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز الهضم ويساهم في الشعور بالشبع، مما يساعد في تحسين إدارة الوزن.
2. تقوية العظام:
الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودان في بذور الشيا يساهمان في تقوية العظام والأسنان، مما يجعلها مكملًا طبيعيًا لمنع مشاكل العظام.
3. تحسين وظائف القلب:
الأحماض الدهنية الأوميغا-3 تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول الضار.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم:
الألياف في بذور الشيا تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يفيد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
1. زيادة قوام السوائل:
يُمكن تحضير مشروب من بذور الشيا عن طريق إضافة ملعقة صغيرة منها إلى كوب ماء أو عصير، وتركها لبضع دقائق حتى تمتص السوائل وتتكون جل.
2. إضافتها إلى الحبوب والزبادي:
يمكن إضافة بذور الشيا إلى وجبة الإفطار اليومية، سواء كانت حبوب الإفطار أو الزبادي، لتحسين محتوى العناصر الغذائية.
3. استخدامها في الخبز والحلويات:
يُمكن أيضًا إضافة بذور الشيا إلى مزيج الخبز أو الحلويات لتحسين قيمتها الغذائية.
اقرأ ايضًا..اكتشفي طرق التخسيس الصحية مع وصفات فعّالة للحفاظ على الرشاقة
اقرأ ايضًا..اكتشفي سر تألق شعرك من جديد مع فوائد الماسكات لتنعيم الشعر
اقرأ ايضًا..اكتشفي سر اللمسة الحريرية مع وصفات فعّالة لتنعيم الشعر
في الختام، يمكن القول إن بذور الشيا تشكل إضافة قيمة للتغذية اليومية، ويمكن تضمينها بسهولة في العديد من الوصفات. استمتع بفوائد هذه البذور الرائعة واستفد منها لتحسين صحتك بشكل عام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بذور الشيا طرق التحضير الشيا بذور فوائد فوائدها فوائد بذور الشيا
إقرأ أيضاً:
مراجعات (مناوي)، هل السودان الجديد مكتوب؟
سمعت خطاب لمناوي يدعو فيه للمراجعات، وهي كلمة تقال بمعنى أن يتخذ التيار السياسي وقفة مع ذاته وينظر لأصوله الفكرية والنظرية ويقومها وفق نتائج الممارسة بما يقود لخطاب جديد، عموما هذه بداية مهمة ليفكر مناوي في مراجعات لا تقل أهمية إن لم تكن هي الأهم، مراجعة اسم حركته (تحرير السودان) وأصلها النظري وتيار السودان الجديد.
في العام ١٩٨٣م ومع نشأة الحركة الشعبية لتحرير السودان حدثت نقلة نوعية في طبيعة حركات التمرد، تغير الاتجاه المطلبي الإقليمي القديم لاتجاه أكثر حدة وهو مطلب تغيير الدولة نفسها واستهداف عناصر تاريخية في تكوينها، وذلك في إطار سردية كاملة عن تاريخ السودان وهويته وثقافته وانحيازاته، وإعادة موضعة السودان على النقيض من صلته بالثقافة الإسلامية والعربية، هذا التيار عرف بالسودان الجديد.
عبارة (تحرير) عند هذا التيار وهذه الحركات هي مفهوم آيدلوجي عقائدي مركب إثنيا وثقافيا، والمقصود به هو التحرير من حالة فهمت بأنها استعمار ثقافي وعرقي داخل الإطار القطري، وهذا فهم خاطئ ومضلل وتسطيحي، ولكن هذه اللافتة التحريرية أصبحت موضة في السودان خلال الثمانينات والتسعينات والألفية الجديدة، وكان العامل الخارجي مهما في مصادر التمويل والتسليح لهذه الحركات، وتعددت مصادره من دول الجوار والإقليم، ولكن بريطانيا وإسرائيل وفرنسا وشبكات التمويل الغربي الأمريكي وواجهاتها كانت أهم مصادر المال والسلاح لحركات التحرير هذه، ستظل هذه الحالة محكومة بالتسطيح النظري والقابلية للتدمير والعنصرية والعمالة مع الخارج كيفما اتخذت من أشكال، سواء في الغرب أو الشرق أو الشمال، حتى لو تحولت ل(سودان جديد مضاد).
لسبعة عقود من تاريخ الدولة كانت كافية لكشف حقيقة واضحة: وهم حركات التحرير هذه ووهم عقائديتها وقدرتها التدميرية والتخريبية في كل مراحلها، وتهافت أساسها النظري. ومن كشف للجميع هذه الحقيقة بوضوح هو مليشيا الدعم السريع. فهي اليوم حركة تحرير مماثلة للحركة الشعبية ولحركات الكفاح المسلح قديما، وتحالفها مع حركة الحلو ليس تحالفا عرضيا بل هو تفاهم عميق يكشفه الهدف الاستراتيجي لحركات التمرد في نسختها المتطرفة وهو: هدم وتفكيك وحصار الدولة السودانية وإعادة موضعتها في سياق رؤية استراتيجية صهيونية غربية.
لكن حركات التحرير هذه كانت بداخلها دوما تيارات وعناصر أكثر براغماتية وعملية، عناصر تهدف لشيء محدد، شيء واقعي مثل السلطة أو تحقيق مطالب مناطقية أو مندفعة بمظلمة حقيقية ملموسة ولا تهمها الآيدلوجيا كثيرا، هذه العناصر أقل عقائدية من غيرها وأكثر قابلية للمساومة مع الدولة وهذه ميزة إيجابية، بالطبع هذا الشيء ترفضه العناصر العقائدية في تيار السودان الجديد مثل الحلو وعبدالواحد فهذه تقاتل من أجل هدم السودان كيفما كان الثمن، بالطبع من أهم أمثلة ونماذج العناصر البراغماتية والعملية مناوي وجبريل، وانقسام مناوي قديما عن عبدالواحد هو انقسام البراغماتي العملي عن الآيدلوجي العقائدي داخل تيار الحركة.
من سميناهم العناصر الأكثر عملية ويراغماتية في هذه الحركات، هي عناصر في جوهرها لا تحمل عداء عميقا وعقائديا للدولة وإن استخدمت ذات شعارات حركات التمرد ووسائلهم، وهم في مستوى ما تستطيع قوة الدفع الذاتي المستقل لهم ولقواعدهم أن تدفعهم للمساومة مع الدولة، هم أيضا أكثر محلية أذا ما قارناهم بالتيار الرئيس Mainstream في حركات التحرير هذه وأكثر قابلية للمساهمة الوطنية إذا ما قارناهم ببقية الحركات.
ولكن البراغماتية والعملية أمور لا يمكن الاستناد عليها استراتيجيا، لابد لهذه الحركات المسلحة من قطيعة نظرية وآيدلوجية ومراجعة حقيقية للمصادر الفكرية والآيدلوجية التي استندوا عليها من قبل حين كانوا يرفعون شعار السودان الجديد، فعداء الدولة بهدف هدمها لا يحقق مصلحة لأي طرف، وهذا بالضبط ما يجب أن يهتم به (مناوي) حين يتحدث عن المراجعات، ثمة مراجعات ضرورية وحاسمة مطلوبة من حركته لفكرة (السودان الجديد) التدميرية، عليه أن يهتم بهذا الأمر بأكثر من مراجعات الآخرين، هذا هو الواجب الذي يجب أن نراه في الخطاب بوضوح.
أخيرا:
حرب الكرامة هي لحظة تاريخية حاسمة، مثل المرآة التي كشفت ثمار كل مشروع ومشكلاته، وكشفت كذلك طبيعة أعداء الدولة الوطنية، وتموضع الحركات المسلحة مع القوات المسلحة فرصة قوية لتعزيز قوة مسار الدولة الوطنية، وهبة مجتمعات السودان جميعها هي فرصة لتعميق التعاقد الوطني السوداني، المهم أن (يشوف أي جمل عوجة رقبته) حتى يتحقق النصر ضد أعداء السودان الذي نعرفه من العملاء والمليشيا والانفصاليين.
هشام عثمان الشواني
إنضم لقناة النيلين على واتساب
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان