تناول الحبوب الكاملة يومياً يمنع تدهور الذاكرة
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
بحثت دراسة جديدة العلاقة بين تناول الحبوب الكاملة والوظيفة الإدراكية، وتبين أن تناول 3 حصص من الحبوب الكاملة يومياً يقلل تراجع الذاكرة بسبب العمر.
من تناولوا الحبوب الكاملة يومياً كانت ذاكرتهم أصغر سناً بـ 8.5 سنة ممن تناولوا الحبوب المكرّرة
وأجريت الدراسة في جامعة راش، بمشاركة 3250 شخصاً متوسط أعمارهم 75 عاماً، خضعوا لمتابعتهم 6 أعوام.
ونشرت الدراسة دورية "نيورولوجي" المتخصصة في علم الأعصاب، وأفادت بأن الذين تناولوا كمية كبيرة من الحبوب الكاملة يومياً كانت ذاكرتهم أقل عمراً بـ 8.5 أعوام من الذين تناولوا الحبوب المكرّرة.
وفي الدراسة، قاس الباحثون الذاكرة العرضية، وسرعة الإدراك الحسي، ومدى الإدراك للعالم. وأنشؤوا مقياساً تشير درجته الأعلى إلى وظيفة إدراكية أفضل.
وجمع الباحثون أيضاً بيانات غذائية عن المشاركين، وتناولهم للحبوب الكاملة، والبروتين الحيواني، إلى جانب فحوصات صحية أخرى.
الدماغ والقلبولم يقدّم فريق البحث تفسيراً لعلاقة تناول الحبوب الكاملة بالصحة المعرفية، لكن النتائج أظهرت أيضاً أن الحبوب المكرّرة نشكل خطراً أكبر للإصابة بأمراض القلب وعوامل ذات صلة، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.
واقترح الباحثون أن تناول الحبوب الكاملة يرتبط بعادات صحية وغذائية تقلل مشاكل القلب والدورة الدموية، ما يؤثر على صحة الدماغ.
وأشار البحث إلى أن الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وحسب أبحاث سابقة تساهم هذه الألياف ا في تأثيرات، من خلال بكتريا الأمعاء، على الدماغ والجهاز المناعي.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي أحداث السودان سلطان النيادي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الحبوب الكاملة
إقرأ أيضاً:
تحدٍ يصيب روسياً بفشل كلوي
البلاد ــ وكالات
في حادثة طبية غريبة، نقل شاب روسي في أوائل العشرينات من عمره إلى مستشفى في بريمورسكي كراي؛ إثر إصابته بفشل كلوي حاد بسبب الإفراط في ممارسة الرياضة، وذلك بعد دخوله في تحد مع صديقه لأداء 2000 حركة قرفصاء في فترة زمنية محددة، وهو ما أدى إلى تدهور حالته الصحية بشكل مفاجئ.
وقال الأطباء في قسم أمراض الكلى بالمستشفى: إن الشاب بدأ يعاني من تورم شديد في ساقيه بعد أداء التمرين المكثف، ومع تفاقم حالته، قرر طلب المساعدة الطبية، ليشخص بالإصابة بحالة نادرة تعرف باسم «انحلال الربيدات»، وهي حالة طبية خطرة تؤدي إلى تكسير الأنسجة العضلية، وإطلاق مكوناتها في مجرى الدم، ما يسبب تأثيرًا سلبيًا على الكلى والأعضاء الحيوية الأخرى.
تشير الفحوص الطبية إلى أن الجهد البدني المفرط أدى إلى تحلل عضلات ساقيه، ما تسبب في زيادة حادة في مستويات الكرياتينين واليوريا، وهو ما يعد مؤشرًا على تدهور وظائف الكلى، وتبين أن كليتيه كانتا تعملان بنسبة 50 % فقط عند نقله إلى المستشفى، ما استدعى تدخلًا طبيًا سريعًا؛ للحفاظ على حالته الصحية.
اكتشف أعلى الفوائد في البنوك .. أفضل عوائد متاحة على شهادات الادخار