مكتب الثقافة بدوعن يشارك في توثيق الأكلات الشعبية بالمديرية
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
دوعن((عدن الغد )) خاص
شارك مكتب الثقافة بمديرية دوعن ممثلا بمدير المكتب الأستاذ محمد بن صويلح في توثيق الأكلات الشعبية الخاصة بدوعن ضمن مشروع توثيق الأكلات الحضرمية الذي تنفذه مؤسسة الأمل الثقافية الاجتماعية النسوية بالشراكة مع مكتب وزارة الثقافة ساحل حضرموت وتموله مؤسسة صلة للتنمية بالمكلا.
وهدف المشروع إلى توثيق الأكلات الشعبية بمديريات ساحل حضرموت ومنها دوعن التي لازالت موجودة هذه الأكلات للحفاظ عليها أو قد انقرضت لإحياءها والحفاظ على هوية السفرة الحضرمية من الأكلات الدخيلة على المجتمع الحضرمي.
وعبّر الأستاذ بن صويلح عن شكره لمدير عام المديرية الأستاذ سالم أحمد بانخر لوقوفه إلى جانب سير التوثيق، كما قدم شكره لكل الذين تعانوا معه في مناطق الهجرين، صيف، حوفة، الخريبة، الدهماء، الدوفة، القويرة، العرسمة، رباط باعشن، الجحي، ظري وكانوا مصدر للمعلومات عن هذه الأكلات سواء بالنزول الميداني إليهم أو عبر التواصل الاجتماعي والاتصال الهاتفي.
وقد تم توثيق قرابة 29 أكلة بين أكلة رئيسية أو جانبية أو أنواع الخبز أو الحلا والتوابل احتوى التوثيق على مسميات وتاريخ الأكلات ومدى ارتباطها بالمناسبات ومكوناتها وطريقة التحضير ووقت تقديم الوجبة وقد تم تسليم الاستمارات للجهة المنفذة للمشروع.
المصدر: عدن الغد
إقرأ أيضاً:
القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية يحتفل باليوم العالمي للفن
ضمن برامج احتفالات وزارة الثقافة باليوم العالمي للفن، وبرعاية د. أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، احتفل المركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية مساء أمس الثلاثاء 15أبريل باليوم العالمي للفن.
تفاصيل حفل الافتتاح
الاحتفال الذي أقيم بإشراف المخرج خالد جلال رئيس قطاع المسرح، أقيم بالقاعة الرئيسية لمتحف المركز، وتضمن البرنامج فتح أبواب متحف المركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية للجمهور بشكل استثنائي، ابتداءً من العاشرة صباحًا وحتى العاشرة مساءً، لإتاحة الفرصة أمام الزوار للاطلاع على مقتنيات المتحف التي توثق تاريخ الفنون المسرحية والموسيقية والشعبية في مصر، بالإضافة إلى بث فيلم وثائقي- عبر وسائل التواصل الاجتماعي- عن فنان الشعب الراحل سيد درويش، من إنتاج المركز وإعداد د. محمد أمين عبد الصمد وإخراج الراحلةمها عرام، يستعرض الفيلم المسيرة الفنية لسيد درويش، وإرثه الموسيقي الخالد، كما تضمن برنامج الاحتفال فقرة موسيقية راقية بعنوان "تريو موسيقى الحجرة"، قدمها كل من: العازف كريم عافية، على آلة الفلوت، ومصطفى سعيد، على آلة الكلارينت، وعمرو صبحي، على آلة التشيللو، ومجموعة مختارة من روائع الموسيقى الكلاسيكية والعالمية، في عرض يُجسد جماليات التناغم بين الآلات ومهارة العازفين، وتنوع ثقافتهم الموسيقية، والتي امتدت لمدة ٣٠ دقيقة ؛ بإشراف الفنانة رانيا عمر.
حضر الاحتفال عدد كبير من أبناء وأسر فناني مصر الذين أهدوا المركز مقتنيات ذويهم من رواد الفن المصري وكان في استقبالهم المخرج عادل حسان رئيس المركز القومي للمسرح والموسيقي والفنون الشعبية، وكان من أبرز الحضور من أبناء الفنانين ماضي توفيق الدقن، خالد إبراهيم سعفان، إيمان محمد شوقي، حنان حسن الديب، منال فاروق يوسف، سارة المنتصر بالله، إيمان عبد الحفيظ التطاوي، وسمر محمد متولي، ووالدتها السيدة وفاء أرملة الفنان الراحل محمد متولي، وعدد من فناني مصر والجمهور.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية