بسر المطاعم.. طريقة عمل كفتة الحاتي

غرفة المطاعم السياحية تعقد دورة تدريبية في صحة وسلامة الغذاء

أكد ياسر التاجورى ، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، أهمية التدريب الحديث، الذى يُعد أحد العوامل الأساسية في تطوير منظمومة عمل المنشآت والمطاعم السياحية.

وقال رئيس الغرفة في بيان صحفى، إن تدريب العاملين على الأنظمة الحديثة يُسهم بشكل مباشر في تحسين مستوى الخدمات المقدمة، وزيادة رضا العملاء، وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.

وأضاف التاجورى ، أن التدريب الحديث ، يساعد في إكساب الموظفين المهارات اللازمة لتقديم خدمة عالية الجودة تتماشى مع المعايير العالمية، كما يساهم في تعزيز مهارات التعامل مع العملاء، مما يؤدي إلى تجربة ضيافة مميزة.

وأشار إلى إنه في هذا الإطار فإن الغرفة نظمت دورة تدريبية متخصصة في “صحة وسلامة الغذاء - HACCP” على مستوى المدير، لمدة ثلاثة أيام، وتناولت الأسس والمفاهيم الرئيسية لنظام HACCP، وكيفية تطبيقه لضمان سلامة الأغذية، إضافة إلى تدريب المشاركين على تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة داخل المنشآت السياحية.

وأكد التاجورى، أن الدورة شهدت تفاعلاً كبيرًا من المشاركين، حيث تم تقديم تدريبات عملية ودراسات حالة لتعزيز الفهم والتطبيق الفعلي لمعايير السلامة الغذائية.

وتأتي هذه الدورة ضمن جهود غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، لتعزيز معايير السلامة الغذائية ،ورفع كفاءة العاملين في المطاعم والمنشآت السياحية، بما يتماشى مع أحدث النظم والتشريعات العالمية في مجال سلامة الغذاء.

وأعلن رئيس الغرفة، عن عقد وتنظيم العديد من الدورات التدريبية المتخصصة في مختلف المجالات، خلال الفترة المقبلة، بهدف تطوير مهارات العاملين والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة في قطاع الضيافة والسياحة.

مقالات مشابهة

صحیفة الاتحادقبل ۳۱ دقیقة

ثقب أسود يعود من سباته الطويل

استيقظ الثقب الأسود الضخم في قلب إحدى مجرّات كوكبة العذراء، وبدأ إنتاج نفثات من الأشعة السينية على فترات منتظمة تقريبا، وهو ما حير علماء الفلك، وفقاً لدراسة نشرت الجمعة.ولم تكن المجرة البعيدة SDSS1335+0728 الواقعة على مسافة 300 مليون سنة ضوئية، تحظى باهتمام كبير من علماء الفلك حتى وقت قريب.غير أنها بدأت فجأة تُصدر سطوعاً مميزاً في نهاية عام 2019، وفي فبراير 2024، بدأ فريق بقيادة لورينا هيرنانديز غارسيا من جامعة فالبارايسو في تشيلي بمراقبة نفثات الأشعة السينية على فترات منتظمة تقريباً.وكان ذلك مؤشرا إلى أن ثقبه الأسود كان «يستيقظ».وتحتوي معظم...

الجدید برسقبل ۱۷ ساعة

بعد ايقافات تعسفية.. استئناف تصدير البصل إلى السعودية

الجديد برس| أكدت مصادر إعلامية في عدن استئناف تصدير “البصل” إلى السعودية بعد توقفات متكررة بسبب اشتراطات وتعسفات سعودية. ونقلت صحيفة “عدن الغد” عن المصادر قولها إن عملية التصدير عادت بشكل تدريجي. وأشارت المصادر الى الخسائر الكبيرة التي تعرض لها المزارعون جراء التعسفات السعودية نتيجة كساد منتجاتهم وتلف الكثير منها . وكانت السلطات السعودية فرضت حظراً على دخول البصل اليمني إلى أسواقها، ما أدى إلى تراكم المحاصيل في اليمن وتسبب في خسائر كبيرة للمزارعين، وسط سلبية تامة من سلطات “حكومة عدن” التي تتواصل حتى مع...

عربی۲۱قبل ۲۰ ساعة

مطاعم بريطانية مهددة بالإفلاس.. والسر كل واهرب

في تحول مفاجئ عن المثل التقليدي كُل واشكر، ظهرت في المملكة المتحدة ظاهرة جديدة بدأت تتزايد بشكل ملحوظ في قطاع المطاعم، وهي ظاهرة كُل واهرب (Dine and Dash). في هذه الظاهرة، يقوم الزبائن بتناول الطعام في المطاعم ثم يفرون دون دفع الفاتورة، مما يشكل تهديدًا حقيقيًا للعديد من المطاعم ويعرضها لخسائر مالية قد تؤدي في بعض الحالات إلى الإفلاس. وبحسب شبكة بي بي سي، أثارت الحادثة جدلاً واسعًا حيث كانت أحدث واقعة كانت في لندن، حيث قامت عائلة مكونة من أربعة أشخاص بزيارة مطعم صيني في العاصمة...

صدى البلدقبل ۲ یوم

بفرو أسود .. سارة سلامة تثير الجدل بإطلالة ملفتة

شاركت الفنانة سارة سلامة، متابعيها عبر حسابها الشخصي على موقع تبادل الصور والفيديوهات إنستجرام، صورا جديدة من أحدث ظهور لها.وظهرت سارة سلامة، بإطلالة جريئة من أمام برج إيفيل بفرنسا.تفاصيل إطلالة سارة سلامة..وتألقت سارة سلامة بملابس انيقة ومميزة مرتدية فستانا قصيرا باللون الاسود فوق الركبة ونسقت معه كوت فرو باللون الاسود وبرنيطة بنفس اللون. وحصدت الإطلالة إعجاب الآلاف من متابعيها معبرين عن إعجابهم بإطلالتها هذا الصيف ودائما تتساءل الفتيات عن سر جمال سارة سلامة ورشاقتها.وتعد الفنانة سارة سلامة، من الفنانات اللواتي يحرصن على الظهور بشكل مميز ولافت دائما تكشف عن جمالها.ومن الناحية الجمالية،...

صدى البلدقبل ۲ یوم

بفستان أسود.. أحدث ظهور لياسمين الخطيب

شاركت الإعلامية ياسمين الخطيب، صور جديدة مع متابعيها على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي إنستجرام.وظهرت ياسمين مرتدية فستان أسود وبه جزء ستان باللون الوردي، ونسقت معه بعض الاكسسوارات البسيطة باللون الفضي.ومن الناحية الجمالية اختارت ياسمين وضع ألوان وردية في مكياجها وتركت شعرها منسدلا على كتفيها. View this post on Instagram A post shared by Yasmine Sayed (@yasmine.el.khateib) ومنذ فترة..علقت الإعلامية ياسمين الخطيب على أزمة أسرة الفنان الراحل شكري سرحان والفنانين عمر متولي وأحمد فتحي الذى أثارت الجدل خلال الأيام الماضية.ياسمين الخطيب تهاجم أسرة شكري سرحان وكتبت ياسمين الخطيب منشور عبر...

الأسبوعقبل ۲ یوم

حماس معلقة على مجزرة الشجاعية: جرائم الاحتلال الوحشية لن تمضي دون حساب

أكدت حركة المقاومة الفلسطينية حماس، أن قوات الاحتلال الإسرائيلي ارتكبت مجزرة دموية، بقصفها مربعاً سكنياً مكتظاً بالمدنيين والنازحين في حي الشجاعية شرق مدينة غزة، ما أسفر عن ارتقاء 29 شهيداً، معظمهم من الأطفال والنساء، وإصابة أكثر من 50 آخرين، مع استمرار البحث عن عشرات المفقودين تحت الأنقاض. وقالت الحركة في بيان لها: إنّ هذه المجازر المتواصلة بحق شعبنا الأعزل، وبغطاء كامل من الإدارة الأمريكية الشريكة في العدوان، تمثل وصمة عار في جبين المجتمع الدولي، الذي يقف عاجزاً وصامتاً أمام أبشع فصول القتل الجماعي والإبادة المنظّمة. وأضافت: هذه الجرائم الوحشية التي...

صدى البلدقبل ۲ یوم

غرفة المطاعم السياحية تعقد دورة تدريبية في صحة وسلامة الغذاء

أكد ياسر التاجورى ، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، أهمية التدريب الحديث، الذى يُعد أحد العوامل الأساسية في تطوير منظمومة عمل المنشآت والمطاعم السياحية.وقال رئيس الغرفة في بيان صحفى، إن تدريب العاملين على الأنظمة الحديثة يُسهم بشكل مباشر في تحسين مستوى الخدمات المقدمة، وزيادة رضا العملاء، وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.المنشآت والمطاعم السياحية وأضاف التاجورى ، أن التدريب الحديث ، يساعد في إكساب الموظفين المهارات اللازمة لتقديم خدمة عالية الجودة تتماشى مع المعايير العالمية، كما يساهم في تعزيز مهارات التعامل مع العملاء، مما يؤدي إلى تجربة ضيافة مميزة.وأشار إلى...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

مختص: غرامة السعودة تهدد استدامة بعض المشاريع الصغيرة.. فيديو

الرياض أعرب محمد الحميزي، مستشار في قطاع المطاعم والمقاهي، عن قلقه إزاء نظام الغرامات المفروضة على بعض المنشآت الصغيرة. وأشار إلى حالة صاحب محل مفاتيح الذي تلقى مخالفة سعودة بقيمة 15 ألف ريال، رغم أن رأس مال محله لا يتجاوز 20 ألف ريال. وأكد الحميزي خلال حديثه عبر برنامج “الشارع السعودي” أن مثل هذه الغرامات قد تؤدي إلى إغلاق المشاريع الصغيرة. وأوضح أنه في قطاع المطاعم والمقاهي تُفرض الغرامات بناءً على عدد الفروع ومواقعها، وعدد من المعايير الأخرى. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/Rz-psvJxDWHtftZn.mp4 إقرأ أيضًا: الصحة: ارتفاع متوسط الأعمار في المملكة إلى 78...

عربی۲۱قبل ۲ یوم

هل تعلم لماذا يجعلنا البصل نبكي؟

هل تحب الطبخ ولكنك تفضل أن تأخذ دورك عندما يتعلق الأمر بتقطيع البصل؟ لا شيء يمكن أن يكون أكثر طبيعية... لأنه على الرغم من أن البصل لذيذ بقدر ما يمكن أن يكون، إلا أن لديه ميل مؤسف إلى جعلنا نبكي. كيف نفسر هذه الظاهرة؟ وقبل كل شيء، كيفية تجنب ذلك؟. موقع سانتي ماغازين قال في تقرير ترجمته عربي 21، إن عشاق حساء البصل يعرفون أن البصل يلسع العيون! متسائلا عن الخاصية التي تسبب هذا الأمر؟ وما هي أفضل التقنيات لتقشير وتقطيع البصل الطازج دون ذرف الدموع على لوح التقطيع؟...

الجزیرةقبل ۳ یوم

ظاهرة كُل واهرب تقلق مطاعم لندن وتُجبرها على تغيير قواعدها

تواجه المطاعم في العاصمة البريطانية لندن موجة متزايدة من ظاهرة كُل واهرب (Dine and Dash)، إذ يتناول بعض الزبائن وجباتهم ثم يغادرون من دون دفع الفاتورة، مما يتسبب بخسائر مالية جسيمة ويدفع المطاعم إلى إعادة النظر في أنظمة عملها. ففي لندن، وثّقت كاميرات المراقبة حادثة وقعت في أحد مطاعم منطقة أوكسبريدج مغادرة سيدتين برفقة أطفالهما المطعم من دون تسديد الحساب، رغم محاولات الموظفين إيقافهما، وقد تم إبلاغ الشرطة بالواقعة. كما وردت تقارير عن حادثة أخرى في وارويكشاير، تورط فيها زوجان تناولا الطعام في 3 مطاعم من دون دفع. Shocking moment...

بسر المطاعم.. طريقة عمل كفتة الحاتي

غرفة المطاعم السياحية تعقد دورة تدريبية في صحة وسلامة الغذاء

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار