صدى البلد:
2025-02-05@18:14:13 GMT

بسر المطاعم.. طريقة عمل كفتة الحاتي

تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT

اذا كنتي تحاولين تقديم اكلات مختلفة علي سفرتك نقدم لكي اليوم   طريقة عمل كفتة الحاتي 
المقادير
نص كيلو لحمة مفرومة.
20 %دهون أو لحمة ضاني.
ملح.
فلفل أسود.
تفل بصلة.
معلقة كبيرة نشا.
معلقة بيكنج بودر.
خلطة مشويات.
الطريقة:
يفرم البصل ويعصر جيًدا من الماء.
نأخذ مياه البصل وتترك جانبًا لحين تصبيع الكفتة ومن الممكن بشر حبة من الطماطم علي مياه البصل لإضافة نكهة مميزة للكفتة.


ثم تتبل اللحم بملح وفلفل أسود وكيس خلطة المشويات والبيكنج بودر والنشا.
ثم تعجن جيداً حتي تنسج خيوط بيضاء.
تترك في الثلاجة نصف ساعة.
ثم تشكل عن طريق غمس الإيدي في مياه البصل و تصبيع الكفتة.
تدخل الصينية فى فرن ساخن جدًا على درجة حرارة عالية حتي تحصل على لون مميز.
نسخن فحمة وتوضع على ورق فويل في نصف صنية الكفتة و توضع معلقة زيت و تغطي الكفتة جيداً حتي تشرب كل البخار لكي ان تشوي علي الفحم 
وبالهنا 

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

البيتزا تقتل سيدة حامل

البلاد ــ وكالات

تسببت بيتزا في وفاة سيدة مصرية حامل بمحافظة أسيوط، فيما أُصيب زوجها بحالة من الإعياء الشديد، حيث تلقت مديرية أمن أسيوط بلاغًا من أحد المستشفيات عن وصول زوجين يعانيان الإعياء الشديد، بعد تناولهما البيتزا من أحد المطاعم، ووفاة الزوجة متأثرة بتسممها- بحسب موقع «تليجراف مصر».

وكشفت التحقيقات أن الزوجين اشتريا البيتزا من أحد المطاعم الشهيرة في أسيوط، لكنهما أصيبا بالإعياء الشديد فور تناولها، وفقدت الزوجة الحامل حياتها. وأصدرت النيابة العامة قرارًا بغلق المطعم لحين انتهاء التحقيقات، وكشف ملابسات الحادث.

مقالات مشابهة

  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل شوربة العدس تزامنا مع التقلبات الجوية
  • حكم ترك الزوجة معلقة دون طلاق.. الإفتاء تحذره بـ 3 شواهد قرآنية
  • قبل رمضان.. طريقة تخزين البصل في الفريزر لتوفير الوقت
  • تدخل الطوارئ بسبب تقشير البصل
  • استعداداً لشهر رمضان.. طريقة تدميس الفول زي المطاعم
  • الركراكري يضم 3 لاعبين جدد إلى "أسود الأطلس"
  • البيتزا تقتل سيدة حامل
  • تكدس مئات الشاحنات المحملة بالبصل بمنفذ الوديعة
  • أنوسة كوتة تشرح حادث الفيوم: أسود السيرك تتربى على الألفة مع البشر
  • بالصور: أغرب إطلالات حفل غرامي 2025