طريقة عمل الذرة المحمصة اللذيذة للأطفال
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
إذا كنتي من محبي الذرة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الذرة المحمصة اللذيذة للأطفال.
المكونات:
-كوبان من الذرة الصفراء حجمها كبير ومجفّفة
-ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة
-ملعقة بهارات حسب الرغبة
طريقة تحميص الذرة :
نضع الذرة في وعاء مع 8 أكواب ماء دافئ ونتركها لتنقع لمدّة تتراوح ما بين (12-18) ساعة.
تصفى الذرة من الماء وتغسل جيدًا ثم تجفف بواسطة مناشف ورقية خاصة بتجفيف الحبوب أو يمكن أن نتركها في مصفاة ذات فتحات واسعة بحيث نتخلّص من الماء ثمّ نجففها بواسطة فوطة نظيفة.
تسخّن الفرن على حرارة 280 درجة.
نضع حبات الذرة في مقلاة للتحميص ونضيف إليها زيت الذرة مع مراعاة ألا تكون الحبات فوق بعضها.
نضعها في الفرن مع التقليب كل 6 دقائق ونتركها لمدة 30 دقيقة أو عندما نرى أنّ لونها أصبح بنيًا.
نُخرجها من الفرن ونضع حبات الذرة على ورق لامتصاص الزيت.
نُحضر البهارات ( ملح، وبهارات الفشار وثوم بودرة ) ونرشّها على الذرة.
تترك حتى تجفّ لمدة يوم أو أكثر لتكون هشة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ندوة إرشادية للنهوض بالمحاصيل الصيفية بالجمعية المركزية للائتمان بالشرقية
أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، أهمية الندوات الإرشادية التي تساعد في تنمية القطاع الزراعي وزيادة إنتاجية المحاصيل، كذلك تحسين المعاملات الزراعية للمزارعين ورفع مستوى معيشتهم وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
من جانبه، أوضح المهندس عماد محمد جنجن، وكيل وزارة الزراعة، قيام المديرية بتنفيذ ندوة إرشادية لأعضاء الجمعيات الزراعية بإدارة الزقازيق حول المحاصيل الصيفية والنهوض بها وهي “القطن - الأرز - الذرة”، وذلك بالجمعية المركزية للائتمان بالمحافظة، بحضور الدكتور السيد الشريف، بمعهد بحوث وقاية النبات، والدكتور عبد الله سويلم، رئيس الحملة القومية للقمح، والدكتور محمد صابر، أستاذ بكلية الزراعة، والمهندس أشرف نصير، مدير عام الزراعة ومدير إدارة المكافحة بالمديرية، ومدير عام الإرشاد، وأخصائيي الإرشاد بالمحافظة ورئيس مجلس إدارة الجمعية المركزية بالشرقية.
وقال وكيل وزارة الزراعة إن الندوة تناولت مناقشة طرق الخدمة والعمليات الزراعية لأهم المحاصيل الصيفية (القطن - الأرز - الذرة)، كذلك طرق التعرف علي دودة الحشد الخريفية التي تصيب محصول الذرة وكيفية مكافحتها وطرق العلاج المناسبة.