الأمين العام بمحافظة المهرة يلتقى فريقا من برنامج الأغذية العالميWFP
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
(عدن الغد)خاص:
التقى الأمين العام للمجلس المحلي بمحافظة المهرة الأستاذ سالم عبدالله نيمر امس الأربعاء فريق من برنامج الأغذية العالمي.
وشكر نيمر برنامج الأغذية العالمي لتدخلاتهم المتنوعة في المحافظة, مشيراً إلى أن السلطة المحلية بالمحافظة ستقدم كافة التسهيلات التي تسهم في إنجاح التدخلات التي من شأنها إسناد جهود السلطة المحلية بالمحافظة.
من جهته قدم الأستاذ عبدالرحمن باسلامة مدير البرامج بمكتب الأغذية العالمي WFP محور المكلا نبذة عامة عن المشاريع الجديدة التي سيتم استهداف المحافظة بها بعد إعصار تيج الذي ضرب الشهر الماضي المحافظة.
كما تحدث باسلامة عن المسح الميداني متعدد القطاعات للمتضررين من إعصار تيج في مديريتي حصوين والغيضة.
حضر اللقاء وكيل محافظة المهرة للشؤون الفنية المهندس عوض أحمد قويزان ، ومدير عام مكتب التخطيط والتعاون الدولي الاستاذ علي سالم بن محيسن بلحاف ،ومدير عام مكتب الشؤون الإجتماعية والعمل الأستاذ فائز علي بلحاف،ومدير عام مكتب الزراعة والري المهندس سعيد علي القميري، ورئيس الهيئة العامة للمصائد السمكية المهندس عبدالناصر عويض كلشات، ومسؤول برامج تحليل الأمن الغذائي بمكتب عدن الأستاذ معين سلام ،ومساعد برامج التغذية بمحور المكلا الأستاذ عبدالرحمن باذيب، ومدير مكتب ائتلاف الخير للإغاثة الإنسانية بمحافظة المهرة الأستاذ ايمن محمد مزيون.
المصدر: عدن الغد
إقرأ أيضاً:
تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي عن تصنيع المخبوزات والحلويات
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية برنامج تدرببي بعنوان تقنيات تصنيع المخبوزات والحلويات، ويعد هذا البرنامج التدريبي الذي نفذه معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية لعدد من طلاب الجامعات ضمن مبادرة اسال الوزير بناءاً على توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فارق بإعداد دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات لتأهيلهم لسوق العمل و تشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة و متناهية الصغر في مجال التصنيع الغذائي و تحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع المخبوزات و الحلويات" ل 21 طالبا و طالبة بمقر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية.
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن الخبز ومنتجات المخابز تعتبر مكون أساسي في وجبات المواطن المصري على مدار اليوم و عليه فأنه من الضروري نقل الخبرات و التقنيات الحديثة فى تصنيع الخبز و منتجات المخابز و الحلويات لطلاب الجامعات و شباب الخريجين و العاملين في هذا القطاع حيث تهدف الدورة الى التعرف على الأهمية الغذائية و الاقتصادية لمنتجات المخابز المختلفة بما في ذلك منتجات المخابز التى تلائم بعض الفئات الحساسة أو الخاصة مثل مرضى حساسية الجلوتين ومرضى التوحد ومرضى الفينيل كيتونوريا والتى يتم تصنيعها بمواصفات خاصة.
كما تلقى الدورة الضوء على القيمة الغذائية والنواحي التكنولوجية والاقتصادية لأنواع الحبوب البديلة من الإنتاج المحلى التي يمكن استخدامها فى انتاج منتجات المخابز المختلفة بالخلط بنسب مختلفة مع دقيق القمح والأمر الذي يؤدى بدوره الى تقليل فاتورة الاستيراد من القمح. وكذلك التعرف على الأهمية التكنولوجية لتقدير الخواص الريولوجية لدقيق القمح ودقيق الحبوب البديلة،
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن البرنامج التدريبي يهدف أيضا إلى إكساب الطلاب المهارات التصنيعية اللازمة لتصنيع المخبوزات والحلويات المختلفة بطريقة صحية وأمنه بتطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة والإلمام بالمكونات والمواد الخام المستخدمة في تصنيع هذه المنتجات وطرق اختيار الخامات ومدى الحكم على جودتها وكذلك تطبيق عملي على التصنيع بخطواته المختلفة من عجن و تشكيل و تخمير و تسوية و حفظ المنتج.
كما يهدف البرنامج التدريبي الى رفع الوعي التغذوى للطلاب بالقيمة الغذائية والصحية لهذه المنتجات وخاصة الناتجة من مخلوط الدقيق للحبوب المختلفة والتعرف على الأهمية الصحية والتغذوية للألياف الغذائية ودورها في التغذية وعلاج العديد من الأمراض، كما يهدف الي إكساب الطلاب خبرة في انتاج منتجات مخابز لمرضى حساسية الجلوتين ومرضى التوحد والتعرف على العوامل المؤثرة على استخدام دقيق الحبوب المختلفة فى انتاج منتجات المخابز من الناحية التكنولوجية والقيمة الغذائية.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت