طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفات وأسرار
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
في عالم الطهي، تعد وصفات الدجاج بالكاري من بين الأطباق الرائعة التي تجمع بين طيبة لحم الدجاج ونكهات التوابل الغنية، ويقدم هذا الطهي تجربة فريدة للحواس، حيث يتم دمج لمسات الكاري الحارة والبهارات مع قطع الدجاج لخلق وجبة لذيذة تأخذنا في رحلة ذوقية استثنائية.
وفي هذا المقال، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها خطوات إعداد هذا الطبق الشهي.
لتحضير "كاري الدجاج الحار"، اتبع هذه الخطوات البسيطة:
1. المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- زنجبيل مبشور
- زيت نباتي
- مسحوق الكاري
- فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود
2. التحضير:
- في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الثوم والزنجبيل، وقلبهما لمدة دقيقة حتى ينبعث العطر.
- أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تحمر.
- أضف مسحوق الكاري والفلفل الحار، واستمر في القلي لدقيقتين إضافيتين.
- سكب كوب من الماء، ثم اترك الخليط يغلي.
- اترك الدجاج يطهى على نار هادئة حتى ينضج وتتجانس النكهات.
- قدم الكاري الحار على الأرز أو مع خبز نان.
استمتع بتذوق الدجاج بالكاري الحار واستعد لتجربة مذاق لا تنسى!
طريقة تحضير أشهر وألذ الأكلات السورية يعطي فيتامين سي.. طريقة عمل العصير في المنزل "بطعم لا يقاوم".. أسهل طريقة لتحضير الجمبري المقلي كاري الدجاج بالأعشابلتحضير "كاري الدجاج بالأعشاب"، جرب هذه الوصفة الشهية:
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- بصل مفروم
- ثوم مهروس
- زيت زيتون
- مسحوق الكاري
- ملح وفلفل أسود
- زعتر وريحان طازج مفروم
- عصير ليمون
التحضير:
1. في مقلاة، سخّن زيت الزيتون وقلب البصل حتى يذهب.
2. أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
3. أضف الثوم ومسحوق الكاري واستمر في القلي لدقيقة إضافية.
4. رش المزيج بالزعتر والريحان المفرومين، وقلب المكونات جيدًا.
5. سكب عصير الليمون، واترك الطهي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
6. قدم كاري الدجاج بالأعشاب مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
استمتع بتناول وجبة خفيفة ومليئة بنكهات الأعشاب وطيبة الدجاج بالكاري.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدجاج الكاري الدجاج بالكاري طريقة عمل الدجاج بالكاري الدجاج بالکاری
إقرأ أيضاً:
الزراعة تعلن استمرار حظر دخول هذا المنتج!?
وأوضحت الوزارة في بيان ، أن هذا التوجه يأتي في إطار المساعي الهادفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي، واستجابة لتوجيهات القيادة الثورية، وتنفيذاً لتوجيهات رئيس المجلس السياسي الأعلى، وبرنامج حكومة التغيير والبناء للإسهام في خفض فاتورة الاستيراد.
وأشار البيان إلى أن قرار المنع لا يزال سارياً، وأنه لن يُسمح بدخول أي شحنات من الدجاج المجمد إلى البلاد، مؤكداً أهمية تضافر الجهود الوطنية لحماية المنتج المحلي، وضمان استقرار السوق، وتوفير بدائل صحية وآمنة للمستهلكين.
وأشادت وزارة الزراعة بالمبادرين إلى شراء وتخزين الدجاج المحلي كبديل عن المستورد، معتبرة هذه الخطوة دعماً مباشراً لصغار المربين، ومساهمة فعالة في تعزيز استقرار السوق، وتطوير قطاع الدواجن الذي يُعد من الركائز الأساسية للاقتصاد الوطني والأمن الغذائي.
ونوهت إلى أن استجابة القطاع الخاص لشراء الإنتاج المحلي، تعكس مستوى عالٍ من الشعور بالمسؤولية لدى مختلف الجهات المعنية.
وأكدت الوزارة أنها تعمل على تقديم كافة التسهيلات الممكنة لتشجيع الإنتاج المحلي، وتحفيز الاستثمار في قطاع الدواجن، بما يسهم في تلبية احتياجات السوق المحلية، ويعزز من جودة وتنافسية المنتج الوطني
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”