حضري الفول على الطريقة اللبنانية وتمتعي بمذاق شهي
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
يتميز الفول اللبناني في تحضيره، حيث يحتوي على أصناف متنوعة من الخضار مثل البيض والطماطم والبقدونس، مما يعطي مذاق لذيذ وشهي، كما يزيد من شعورك بالشبع ويمدك بالفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الفول اللبناني بالخطوات.
الفولطريقة عمل الفول اللبناني
المقادير
- الفول : 2 كوب (مدمس)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- سماق : رشّة
طريقة التحضير
في مقلاة على النار، ضعي الفول، وقلبي لعدة دقائق حتى يسخن.
ارفعي الفول عن النار، وأضيفي إليه البصل، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض.
قلبي الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات، ثم نكّهي بالملح، والكمون، والسماق وقلبي جيداً.
ضعي الفول في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تأثير تناول «البصل الأخضر» على مستويات السكر في الدم
يعد البصل الأخضر من الخضروات وفاتحات الشهية المحببة للكثير من الأشخاص، و التي تدر نفعًا على صحة الإنسان، وهذا يرجع لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، وتحسن من صحه أجهزته.
الفوائد الصحية لتناول البصل-يحتوي على الكبريت الذي يساعد في إزالة السموم. والبصل هو أيضا مصدر جيد لفيتامين سي والفيتامينات والمعادن الأخرى. فهو يحفز الهضم ويزيل السوائل الزائدة.
-ي حدّ من ظهور حب الشباب، ويزيد من نضارة البشرة، وجعلها أكثرَ جمالاً، كما يحدّ من ظهور علامات الشيخوخة.
- يحافظ على لون الشعر الطبيعيّ ويحدّ من تلف الشعر، وتساقطِه، ويقلّل من ظهور القشرة على فروة الرأس.
-يخفّض نسبة السكر في الدم، ولا سيّما لمرضى السكري، لذلك لا يفضّلُ تناوله بكثرة لمرضى السكريّ.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، الذي ثبت أنه يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي حيث تساعد الألياف في تعزيز انتظام الأمعاء ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
- يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب.
- يحتوي البصل على فيتامين (سي) الضروري لصحة الجهاز المناعي، إذ يساعد بتعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة العدوى والأمراض
- كما يمكن أن يساعد تناول البصل أيضًا بتقليل مخاطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
- يحتوي البصل على مركب يسمى الكبريت العضوي، والذي ثبت أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة والقولون. تعمل مركبات الكبريت العضوي عن طريق منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها
-البصل مصدر جيد للكالسيوم للحفاظ على قوة العظام والأسنان.
-يساعد الكالسيوم أيضًا في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، وهي حالة تسبب فقدان العظام وتزيد من خطر الإصابة بالكسور.
اقرأ أيضاًفوائد تناول الكرز.. أبرزها تقليل خطر الإصابة بالسرطان
أهمها دعم صحة القلب.. تعرف على فوائد تناول الكرنب الأخضر
مصدر للبروتين والحديد.. تعرَّفْ على فوائد تناول الترمس
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة