الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة.. 5 أشياء تحدث داخل دماغك عند تناولها صحة وطب
تاريخ النشر: 10th, July 2023 GMT
صحة وطب، الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة 5 أشياء تحدث داخل دماغك عند تناولها،الشوكولاتة هي طعام شائع جدًا منذ العثور عليها قبل 4000 عام، لكن بالنظر .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة.. 5 أشياء تحدث داخل دماغك عند تناولها، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
الشوكولاتة هي طعام شائع جدًا منذ العثور عليها قبل 4000 عام، لكن بالنظر إلى احتوائها على الدهون المشبعة والكافيين، فهل الشوكولاتة غير صحية بالنسبة لنا؟ وفقًا للدراسات الحديثة، يمكن أن تكون الشوكولاتة جزءًا من نظام غذائي متوازن.
وفقًا لموقع "healthline"، الشوكولاتة هي مصدر للمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم ما يجعله مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، تم تحليل الشوكولاتة حول كيف يمكن أن تفيد وظيفة الدماغ البشري بسبب وجود مركبات الفلافانول.
الفلافانول هي مواد نباتية لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة على الجسم. وقد ارتبط بتحسين تدفق الدم وتحسين أداء الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .
فوائد مذهلة للشوكولاتة لصحة دماغكهناك عناصر غذائية في الشوكولاتة تساعد في إدارة القلق والاكتئاب وتحسين نوعية الحياة، على وجه الخصوص ، مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية الموجودة في منتجات الكاكاو مثل الشوكولاتة الداكنة لديها القدرة على التأثير على الحالة المزاجية والعواطف.
يقلل من أعراض الاكتئابتساعد الشوكولاتة في إطلاق العديد من الناقلات العصبية السعيدة في الدماغ مثل الإندورفين والسيروتونين والمواد الأفيونية الأخرى، يعتبر طعامًا مريحًا لأنه يثير مشاعر محددة ويقلل من التوتر ويقلل الألم بشكل فعال. يساعد الإندورفين في التخفيف من حدة الاكتئاب حيث يعمل كمهدئات ويوفر الشعور بالسرور والسعادة.
يزيد من السيروتونينكثيرا ما يشار إلى السيروتونين باسم "هرمون السعادة" لأنه يتحكم بشكل فعال في المزاج ويعزز الرفاهية؛ وبالتالي ، يمكن أن يؤدي نقص السيروتونين إلى الاكتئاب وأمراض عقلية أخرى، يساعد في الحفاظ على التوازن الصحيح للشهية ونشاط الدماغ والقلق والعواطف. ومن ثم تم التعرف على السيروتونين كمضاد للاكتئاب.
يعزز المواد الكيميائية العصبية "النشوة"فينيل إيثيلامين، الذي يشار إليه عادة باسم أمفيتامين الشوكولاتة، هو ناقل عصبي فريد يعدل مستويات السكر في الدم وضغط الدم، مما يسبب الشعور باليقظة والوعي والحماس، تحتوي الشوكولاتة على العديد من المكونات ذات التأثير النفساني مثل anandamide التي تولد إنتاج الدوبامين وتنتج الشعور بالنشوة.
يقلل الالتهابتحتوي مركبات الفلافونويد على خصائص مضادة للفيروسات ، ومضادة للأورام ، ومضادة للالتهابات، ومضادة للحساسية، ومضادة للأكسدة تساعد في تحسين الذاكرة عن طريق زيادة تدفق الدم في المخ ومستويات الأكسجين، وبالتالي رفع النشاط الكهربائي للدماغ، يمنع الفلافانول الموجود في الكاكاو التدهور المعرفي المرتبط بالعمر بنجاح.
محور القناة الهضميةهناك بحث يُظهر أن الشوكولاتة لها تأثير حيوي على القناة الهضمية وتساعد على تنويع ميكروبيوم الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة. يمكن أن تؤدي القناة الهضمية إلى انخفاض مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ وهو أمر ضروري للحفاظ على خلايا الدماغ الموجودة وتطوير خلايا جديدة.
ليس عذرا للإفراط في تناول الطعام! نعم، يؤكد العلم أن الشوكولاتة الداكنة تقدم فوائد للدماغ والصحة العقلية ، لكن هذا لا يعني أن المزيد أفضل، التزم بما لا يزيد عن 1-2 قطعة، 1-6 مرات في الأسبوع وتأكد من اختيار نوع خالٍ من السكر يحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل. من الأفضل اختيار الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من أقل عدد ممكن من المكونات.
دائمًا ما تحتوي أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة على سائل الشوكولاتة أو الكاكاو (مثل مسحوق الكاكاو وحبيبات الكاكاو وزبدة الكاكاو) المدرجة كأول مكون لأنها تحتوي على تركيزات أعلى من مضادات الأكسدة والمواد المغذية.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس یمکن أن
إقرأ أيضاً:
دماغك لا يكذب!.. ماذا تقول أحلامك الليلية عنك؟
إنجلترا – كشفت دراسة جديدة أن أحلامنا ليست عشوائية، بل هي رسائل مشفرة من اللاوعي، تكشف ما يعجز العقل الواعي عن قوله.
وفي الدراسة التي أجرتها شركة “سيمبا” المتخصصة في تقنيات النوم على أحلام عدد من المشاركين البريطانيين، حيث تم تحليل أحلام ألفي بالغ على مدار أسبوع كامل، كشف الباحثون عن حقائق مذهلة عن العلاقة بين حياتنا اليومية وعالم الأحلام.
وأظهرت النتائج أن أحلامنا أصبحت مرآة عاكسة لمشاعرنا اليومية، حيث يعيش المشاركون صراعا بين القلق والهروب من الواقع أثناء نومهم. فبينما يعاني ربع المشاركين من أحلام قلقة مليئة بالمطاردة والضياع، يهرب 23% منهم إلى عوالم أكثر إشراقا من الرومانسية والمغامرة.
وتكشف الدراسة أن أكثر الأحلام شيوعا هي تلك التي تجمعنا بأشخاص من الماضي أو التي تدور حول العلاقات العاطفية، حيث ذكر 13% من المشاركين أنهم يعيشون هذه الأحلام بشكل متكرر. بينما جاءت كوابيس المطاردة أو الاحتجاز في المرتبة الثالثة بنسبة 11%. كما أظهرت النتائج فروقا واضحة بين الجنسين، حيث تميل النساء أكثر إلى أحلام القلق بينما يميل الرجال إلى الأحلام الخيالية والسريالية.
ولاحظ الباحثون أن البيئة المحيطة تلعب دورا مهما في تشكيل عالم الأحلام، حيث تدور نصف الأحلام في أماكن مألوفة مثل المنزل أو المدرسة، بينما تتوزع النسبة الباقية بين الأماكن العامة والطبيعة والعوالم الخيالية.
ومن أكثر النتائج إثارة للاهتمام ما أطلق عليه الباحثون اسم “تدفق الأحلام”، حيث سجلت ليلة السبت أعلى معدل لتذكر الأحلام، ويرجع الخبراء ذلك إلى طول فترة النوم صباح الأحد التي تسمح بدخول مراحل أعمق من النوم تزيد من وضوح الأحلام وقابليتها للتذكر. كما قد يكون لقلق بداية الأسبوع دور في زيادة الأحلام العاطفية ليلة الأحد.
وتقول ليزا آرتيس، نائبة الرئيس التنفيذي لجمعية النوم الخيرية: “الأحلام هي وسيلة العقل لمعالجة المشاعر والذكريات والتوتر. أن نرى هذا العدد الكبير من الأشخاص يحلمون بالضياع أو المطاردة يدل على أن مستويات القلق اليومية المرتفعة تنتقل إلى نومنا”.
بينما يوضح ستيف ريد، الرئيس التنفيذي لشركة “سيمبا”: “الأحلام تعكس أعماق عقلنا الباطن. فهم العوامل التي تؤثر عليها يساعدنا على فهم أنفسنا بشكل أفضل وتحسين جودة نومنا”.
وتختتم الدراسة بالإشارة إلى مفارقة مثيرة، حيث يتذكر 13% من المشاركين أحلامهم كل ليلة تقريبا، بينما بالكاد يتذكر ثلثهم أي حلم على الإطلاق. وهذه النتائج تثبت أن عالم الأحلام ليس مجرد تسلية ليلية، بل نافذة حقيقية على مشاعرنا المختبئة وتجاربنا اليومية التي تنعكس بطريقة مدهشة أثناء نومنا.
المصدر: ديلي ميل
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة