طريقة عمل شوربة الثوم بالكريمة والزبدة
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
وصفة شوربة كريمية غنية بنكهة الثوم ومن المعروف أن الثوم يحتوي علي مضادات حيوية مفيدة
المقادير اللازمة
لتر مرق لحم أو دجاج
ملح بحري
2 ملعقة كبيرة زبدة
حبة بصلة مفروم ناعم
رأس ثوم كامل مقشر ومفروم ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
كوب كريمة طهي
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء
طريقة العمل
تغلي المرقة جيدا
يحمر البصل والثوم في الزبدة
ثم تضاف إليه كوب من المرقة
يضرب الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نعيده إلى القدر
يضاف إليه كمية المرقة المتبقية
ثم الفلفل الأبيض والملح ويترك حتى يغلي
تضاف الكريمة مع التقليب وتترك لمدة عشرة دقائق
يضاف النشا مع التقليب المستمر حتي تصبح كثيفة وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص بالثوم والزبدة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة التوابل
لمحبي النكهات والتوابل وصفة كيك مميزة تجمع بين التوابل الأرضية والكيك اللذيذ
المقادير اللازمة
2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 3/4 كوب سكر بني فاتح
3/4 كوب زيت نباتي
3/4 كوب عصير تفاح غير محلى
4 بيضات كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب حليب رائب
كريمة جبنة مخفوقة مع سكر بودرة وفانيليا للتغطية أو كريمة حسب الرغبة
بقان مفروم للوجه
طريقة العمل
سخن الفرن إلى 350 درجة
قومي برش صينية خبز مستديرة برذاذ الخبز
قومي برش الدقيق داخل الصينية مع التخلص من الزائد بها
في وعاء اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والبهارات والقرنفل لمدة واتركيها جانباً
صبي السكر البني في وعاء خلاط كهربائي واخفقيه
يسكب معه الزيت النباتي وعصير التفاح
يمزج حتى يمتزج جيدًا
اخلطي معه البيض والفانيليا.
يضاف 1/2 مزيج الدقيق ويخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج
ثم اللبن الرائب
ثم 1/2 من خليط الدقيق ونخلط حتى تمتزج جيداً.
يوضع في الصينية
يخبز في فرن مسخن مسبقًا حوالي 28 – 32 دقيقة
اتركيها لتبرد تماماً
ثم تزين بالجبنة الكريمية المخفوقة أو الكريمة وتزين بحسب الرغبة بالبقان
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة