كفتة الرز: تحفة مذاق تجمع بين اللحم والأرز في وجبة لذيذة
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
كفتة الرز: تحفة مذاق تجمع بين اللحم والأرز في وجبة لذيذة.. تعد كفتة الرز من الأطباق الشهية والمحبوبة في مختلف المطابخ حول العالم. تمتاز هذه الوجبة بمذاقها الرائع الذي يجمع بين لحم اللحم ونكهة الأرز المطهو بشكل مميز.
وفي هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير كفتة الرز بطريقة سهلة ولكنها لذيذة.
مكونات كفتة الرزنقدم لكم في السطور التالية مكونات كفتة الرز:-
كفتة الرز: تحفة مذاق تجمع بين اللحم والأرز في وجبة لذيذة1- لحم مفروم (بقري أو دجاج) - 500 غرام
2- أرز - 1 كوب
3- بصل مفروم - 1 حبة
4- ثوم مهروس - 2 فص
5- بيضة - 1 حبة
6- خليط بهارات (كمون، كزبرة، فلفل أسود) - حسب الذوق
7- ملح وفلفل أسود - حسب الذوق
8- زيت طهي - للقلي
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل كفتة الرز:-
"لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية "بطريقة بسيطة".. خطوات عمل الشاورما في المنزل طريقة عمل ثومية الشاورما.. إليك أشهر الوصفات
1- في وعاء، قم بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس.
2- أضف البيضة إلى الخليط وقم بتحريكها جيدًا حتى يتماسك اللحم.
3- أضف الخليط البهارات والملح والفلفل واستمر في التحريك حتى تمتزج النكهات.
4- أضف الأرز المغسول والمصفى إلى الخليط واخلطهم معًا برفق.
5- شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أسطوانات واتركها ترتاح لبعض الوقت.
6- سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي كفتة الرز حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.
7- قدم كفتة الرز اللذيذة على سفرتك، ويمكن تقديمها مع صلصة الطماطم أو الزبادي.
وتمثل كفتة الرز وجبة متكاملة وشهية تناسب جميع أفراد العائلة. باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل والاستمتاع بتجربة الطهي والتذوق المميزة.
فوائد كفتة الرزنقدم لكم في السطور التالية فوائد كفتة الرز:-
كفتة الرز: تحفة مذاق تجمع بين اللحم والأرز في وجبة لذيذة1- توازن غذائي: كفتة الرز تجمع بين البروتينات الموجودة في لحم اللحم والكربوهيدرات الموجودة في الأرز، مما يوفر توازنًا غذائيًا هامًا للجسم.
2- غنية بالبروتين: لحم المفروم في كفتة الرز يحتوي على كميات كبيرة من البروتين، الذي يعتبر أساسيًا لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم.
3- مصدر للحديد: اللحم المستخدم في الكفتة يحتوي على الحديد، الذي يلعب دورًا هامًا في نقل الأكسجين في الدم ودعم وظائف الجهاز العصبي.
4- توفير الطاقة: الكربوهيدرات الموجودة في الأرز توفر طاقة قوية وتدعم أداء الجسم خلال الأنشطة اليومية.
5- تحسين الهضم: الأرز يحتوي على الألياف التي تعزز عملية الهضم وتساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي.
6- مصدر للفيتامينات والمعادن: اللحم والأرز يحتويان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
7- سهولة التحضير والتناول: يعتبر إعداد كفتة الرز سهلًا وسريعًا، مما يجعلها وجبة ملائمة للأوقات التي قد تكون فيها الوقت محدودًا.
8- تنوع النكهات: يمكن تكوين كفتة الرز بمختلف النكهات والتوابل حسب الذوق الشخصي، مما يسمح بتنوع الخيارات الغذائية.
ويُفضل دمج كفتة الرز في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوع لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة للصحة العامة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
تنتمي البيكاتا بالمشروم إلى المطبخ الإيطالي، فهي من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البيكاتا بالمشرومالمكونات
نصف كيلو من شرائح اللحم.
كوب دقيق.
كوب مشروم طازج.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق من مرقة اللحم
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويحمر حتى يكتسب اللون الذهبى.
طريقة عمل البيكاتا4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس.
5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحم
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك
طريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
حزب الله يقصف تجمعا لجنود جيش الاحتلال الإسرائيلي في مستوطنة حانيتا