النمر يوضح أضرار تناول خبز الجمر المدفون
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
أميرة خالد
أوضح استشاري أمراض القلب والشرايين الدكتور خالد النمر أضرار تناول قرص المَلّة.
وقال النمر “خبز الجمر المدفون عادة غذائية غير صحية لأن خلط الفحم المشتعل مع عجينة الخبز ليعطي نكهة طبيعية”.
وأضاف النمر “هذا الخبز يُعرّض الإنسان لمواد كيميائية تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثل ثاني اكسيد الكبريت وثاني اكسيد النيتروجين بل ومسرطنة مثل الهيدركربونات العطرية متعددة الحلقات PAH”.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أمراض القلب
إقرأ أيضاً:
احذر.. الإكثار من تناول هذه الأطعمة يصيبك بمرض خطير
تشير الدراسات السابقة إلى أن اللحوم المصنعة لها العديد من الآثار الصحية السلبية بالإضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، تصنف الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة على أنها مسببة للسرطان (محتمل أن تسبب السرطان) للإنسان.
وارتبط تناول 50 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا بزيادة خطر الإصابة بما يلي:
سرطان الثدي
سرطان القولون والمستقيم
سرطان البنكرياس
سرطان البروستات
وتؤكد دراسة حديثة أخرى، نُشرت أيضًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، وجود صلة بين اللحوم المصنعة والخرف. ووجد الباحثون أن تناول 25 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 44% ومرض الزهايمر على وجه الخصوص بنسبة 52%.
وجدت الدراسة أن تناول 150 جرامًا (أكثر بقليل من 5 أونصات) أو أكثر من اللحوم المصنعة أسبوعيًا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 46% وخطر الوفاة بنسبة 50% مقارنة بعدم تناول اللحوم المصنعة.
الرئيس التنفيذي لمستشفى الملك فيصل التخصصي يكشف عن دواء جديد لعلاج السرطان .. فيديو