وصفات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل النودلز
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
تعتبر النودلز من الأطباق الشهية والمحبوبة عالميًا، فهي ليست فقط لذيذة بل تتميز بتنوع أنواعها وسهولة تحضيرها، إنَّ صنع النودلز في المنزل ليس فقط تجربة لذيذة وممتعة ولكنها أيضًا تتيح لك السيطرة على المكونات والنكهات التي تضيفها، مما يجعلها خيارًا صحيًا وشهيًا، سواء كنت من محبي المأكولات الآسيوية مثل الرامن الياباني أو اللومين الصيني أو حتى النودلز الإيطالية مثل السباجيتي، ستكتشف في هذا الموضوع طرقًا مبسطة ومبتكرة لإعداد النودلز في منزلك بأساليب مختلفة ومتنوعة.
طريقة عمل النودلز بالخضار واللحمة ممكنة بأشكال مختلفة، وإليك طريقة بسيطة لإعداد وجبة لذيذة تجمع بين النودلز والخضار مع اللحمة:
المكونات:
حزمة من النودلز (تستخدم نودلز رامن أو صينية أو حسب الاختيار)لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعةخضار مفضلة مقطعة (مثل الجزر، الفلفل الحلو، البصل، الكوسة)ثوم مفرومزيت نباتي للقليصلصة الصوياملح وفلفل أسودبهارات (اختياري، مثل الكاري أو الكمون أو الزعتر)ماءصلصة السمسم (اختياري)طريقة التحضير:
تحضير النودلز:
غلي الماء في وعاء كبير وأضف النودلز حسب تعليمات العبوة، اسلقها لمدة تكون كافية لكونها طرية.استنزف النودلز واشطفها بالماء البارد لمنع الالتصاق.طهي اللحمة:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضف القليل من الزيت النباتي.قم بقلي شرائح اللحمة حتى تنضج وتحمر قليلا، ثم انقلها إلى طبق واتركها جانبًا.طهي الخضار:
في نفس المقلاة، أضف القليل من الزيت إن لزم الأمر وأضف الثوم المفروم والخضار.قم بطهي الخضار حتى تصبح طرية ولكنها لا تفقد قوامها. بالقشطة والمكسرات..طريقة تحضير العزيزية في المنزل بأسهل الوصفات "أشهر أكلات المطبخ العربي"..طريقة تحضير الكبسة باللحمة في المنزل في الشتاء.. تعرف على طريقة عمل الشعرية باللبنتحضير الصلصة:
في وعاء صغير، امزج ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا مع الملح والفلفل الأسود والبهارات إن رغبت في إضافتها.دمج المكونات:
أضف النودلز المستنزفة إلى المقلاة مع الخضار وقم بخلطها معًا.ثم أضف اللحمة المقلية إلى المقلاة وامزج المكونات معًا.إضافة الصلصة والتقديم:
صب الصلصة التي قمت بتحضيرها فوق المكونات في المقلاة وامزج جيدًا لتوزيع النكهات.اترك المكونات على نار منخفضة لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات.قدم النودلز في أطباق التقديم، ويمكن إضافة صلصة السمسم لتزيين وتحسين النكهة حسب الرغبة.تعد هذه وصفة ممتازة تجمع بين النكهات اللذيذة للحمة مع الخضار والنودلز، ويمكن تعديلها وفقًا لتفضيلات النكهات الشخصية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: النودلز طريقة عمل النودلز
إقرأ أيضاً:
نوع شائع من البقوليات ينقص الوزن ويضبط سكر الدم.. طريقة سهلة لتحضيره
يُصنف الترمس ضمن أشهر أنواع البقوليات المفيدة للصحة، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة للجسم من الفيتامينات والمعادن، والبروتينات والألياف، التي تساهم بشكل كبير في ضبط نسبة السكر في الدم والتخلص من الوزن الزائد، وفق ما ذكره موقع «health line» الطبي.
يحتوي كوب واحد من الترمس المطبوخ على أقل من 200 سعر حراري، وتكون نسبة الدهون فيه قليلة جدًا مقارنة بالألياف والبروتينات ما يجعله مُناسبا للأشخاص الراغبين في التخلص من الوزن الزائد، حسب ما قالته الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية، إذ يُساهم الترمس في كبح الشهية، والشعور بالشبع لفترة طويلة.
ضبط نسبة سكر الدموأضافت استشارية التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن» أن الترمس يساهم أيضًا في تحسين مُستويات الدهون الثلاثية ما يؤدي خفض كتلة الجسم، كما تساعد الألياف والبروتينات الموجودة في الترمس على الحفاظ على مستوى السكر في الدم من خلال تقليل امتصاص سكر الجلوكوز من الأمعاء، وزيادة مستوى هرمون الأنسولين الذي يحافظ على التوازن السليم لمستوى السكر في الدم.
هناك عدة فوائد أخرى للترمس، أضافتها الدكتورة مروة شعير، منها الحفاظ على مستوى ضغط الدم من خلال تصحيح أي خلل في بطانة الأوعية الدموية، ما يجعله مفيدًا كذلك في الوقاية من السكتة الدماعية والنوبات القلبية، كما أثبتت الأبحاث أن الترمس مفيد لتعزيز صحة العظام والوقاية من الهشاشة، بفضل احتوائه على الكالسيوم والفسفور.
يٌمكن إعداد الترمس بسهولة في المنزل، من خلال اتباع مجموعة من الخطوات، وفق موقع mind body green كالتالي:
غسل الترمس جيدًا. نقع الترمس بالماء النظيف لمدة 12 ساعة على الأقل. شطف حبوب الترمس جيدًا ووضعها في قدر كبير مملوء بالماء. وضع القدر على نار متوسطة وتركه حتى يغلي، ثم تقليل درجة حرارة النار، وتركه حتى ينضج لمدة 45 إلى 50 دقيقة، مع القيام بتقليبه بين الحين والآخر. تصفية الترمس ووضعه في وعاء كبير، ثم نقعه في الماء مرة أخرى. شطف الترمس وتبديل الماء باستمرار، بمُعدل من 3 - 4 مرات يوميًا ولمدة 5 أيام تقريبًا.
"بريد عُمان" يستضيف اجتماعا دوليا لتعزيز التعاون في التجارة الإلكترونية