قاومي برد الشتاء وحضري شوربة السبانخ بالكريمة
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
مع حلول فصل الشتاء يحتاج الجميع الشعور بالدفء، ومن أبرز المشروبات التي مكنك تحضيرها للحماية من البرد هي شوربة السبانخ، وبجانب ذلك فتحتوي على نسبة حديد عالية تقوي المناعة وتمد جسمك بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك.
شوربة السبانخ بالكريمةطريقة عمل شوربة السبانخ بالكريمة
المقادير
- كريمة الطبخ : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بصل : 1 حبة (مفروم)
- زبدة : ملعقة كبيرة
- سبانخ : 3 باقات
- بطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- ماء : لتر
طريقة التحضير
اغسلي أوراق السبانخ جيداً، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
في قدر على النار، ضعي مكعبات البطاطس، والبصل، واغمريها بالماء، واتركيها حتى تنضج البطاطس.
أضيفي أوراق السبانخ إلى البطاطس والبصل، واتركيها حتى تذبل.
بعد أن ينضج السبانخ ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح كريمي القوام.
أعيدي مزيج السبانخ إلى القدر، وأضيفي إليه الزبدة واتركيه على نار متوسطة إلى أن تغلي.
أضيفي الماء إلى الصوص مع الاستمرار في التحريك.
تبلي بالملح، والفلفل الأسود، وحركي قليلاً.
أضيفي كريمة الطبخ إلى شوربة السبانخ مع الاستمرار بالتحريك حتى تكثف.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
فوائد تناول السبانخ
الوقاية من السرطان
تربط العديد من الدراسات البشرية بين استهلاك السبانخ وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا، و قد يساعد تناول هذا الأخضر المورق أيضًا في منع سرطان الثدي.
تقوية المناعة
تحتوى السبانخ على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والأمراض.
تقوية العضلات
تحتوي السبانخ علي مواد مضادة للأكسدة والتي تلعب دور هام في تقوية العضلات وخصوصاً عضلات القلب التي تضخ الدم بإستمرار إلي جميع اجزاء الجسم .
تقوية العظام
السبانخ من الخضروات الغنية بفيتامين ك الذي يعزز ويدعم من صحة العظام كما توجد معادن أخري تعمل علي بناء عظام قوية وهي النحاس، الزنك، المغنسيوم، الفوسفور وبالتالي يحمي الجسم من هشاشة العظام، كما أنها تحتوي علي كمية هائلة من الكالسيوم الضرورية للحفاظ علي صحة العظام، تناول كوب واحد من أوراق السبانخ كل يوم ضروري لتقوية العظام.
تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين
تحتوي مياه السبانخ علي الزياكسانثين المضاد للأكسدة والذي يحمي العين من تأثير الأشعة فوق البنفسجية التي تؤدي إلي إعتام عدسة العين وتقليل تأثير الجذور الحرة الذي تعد سبب أساسي لحدوث إعتام عدسة العين.
الحماية من أمراض القلب
تحتوي السبانخ علي العناصر الضرورية مثل فيتامين أ وفيتامين ج وكذلك نسبة عالية من البيتا كاروتين وهي عناصر غذائية مضادة للأكسدة تعمل علي الحد من أثر الجذور الحرة في الجسم ومنع تراكم الكوليسترول الضار ومنع أكسدة الكوليسترول علي جدران الأوعية الدموية والذي تؤدي إلي إنسداد الأوعية الدموية أو الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة السبانخ شوربة صحية شوربة بالكريمة
إقرأ أيضاً:
موعد شهر طوبة ذروة الشتاء في مصر 2025
يترقب عدد كبير من المواطنين، موعد شهر طوبة 2025 حيث يعتبر من الشهور التي تمثل ذروة فصل الشتاء، والذي يشهد انخفاضا كبيرا في درجات الحرارة بشكل ملحوظ.
وتشهد البلاد رياحا وأمواجا متقلبة، ويعد شهر طوبة 2025 من الشهور التي تتبع التقويم القبطي الذي يعرف بالتقويم السكندري حيث كان يتم الاعتماد عليه في العصور القديمة لتحديد فصول السنة وأوقات الزراعة.
ويُعد شهر طوبة 2025 أحد الشهور المهمة في التقويم القبطي، الذي لا يقتصر تأثيره على تحديد فصول السنة فقط، بل يرتبط أيضًا بتقاليد الزراعة في مصر القديمة.
يجسد هذا الشهر الأجواء الشتوية الباردة التي تشهدها البلاد، ويُعتبر فرصة للاحتفال بالتراث الثقافي والزراعي.
كما أن مواعيد شهور فصل الشتاء وفقًا للتقويم القبطي تعكس أهمية التوقيت الزراعي الذي كان له دور كبير في تحديد حياة المصريين القدماء.
إن معرفة هذه التواريخ تساعد في فهم التقويم الزراعي والتاريخي للمنطقة، مما يعزز الوعي بالتراث الوطني والفلكي.
من المقرر أن يبدأ شهر طوبة 2025 بداية من يوم الخميس الموافق 9 من شهر يناير من العام الجديد 2025.
ويستمر شهر طوبة حتي يوم الجمعة الموافق 7 من فبراير 2025 وذلك وفقاً للتقويم القبطي حيث تشهد هذه الفترة أجواء شتوية وطقس أكثر برودة.
شهور فصل الشتاء 2025وجاءت شهور فصل الشتاء 2025 ومواعيدها في مصر كما ظهرت في خريطة التقويم القبطي، بنحو:-
- شهر التوت: من 11 سبتمبر حتى 10 أكتوبر.
- شهر بابة: من 11 أكتوبر حتى 10 نوفمبر.
- شهر هاتور: من 11 نوفمبر حتى 9 ديسمبر.
- شهر كهيك: من 10 ديسمبر حتى 8 يناير.
- شهر طوبة 2025: من 9 يناير حتى 7 فبراير.
- شهر أمشير: من 8 فبراير حتى 9 مارس.
- شهر برمهات: من 10 مارس حتى 8 أبريل.
- شهر برمودا: من 9 أبريل حتى 9 مايو.
- شهر بشنس: من 9 مايو حتى 7 يونيو.
- شهر بؤونة: من 8 يونيو حتى 7 يوليو.
- شهر أبيب: من 8 يوليو حتى 6 أغسطس.
- شهر مسري: من 7 أغسطس حتى 5 سبتمبر.
- شهر النسي: من 6 سبتمبر حتى 10 سبتمبر.
يعد شهر طوبة ضمن ترتيب الشهر الخامس في التقويم القبطي حيث كان يصادف موسم إعداد الأراضي للزراعة في مصر القديمة، وكان المصريون يحتفلون بهذا الشهر من خلال طقوس عرفت بـ التطويب «حتي يتم ضمان في موسم الزراعة ناحج وحصاد، كما إنه كان يعتمد عليه قيديمًا بشكل كبير في موسم الزراعة ولحصاد المشروع المعروف بـ"بروييت" الذي صاحبه بداية وقت الفضيان الذي ينحسر فيه مياه فيضان نهر النيل.
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹