تقوي العظام.. حضري مافن السبانخ بالجبن لأولادك| لانش بوكس صحي ولذيذ
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
تبحث الأمهات على وصفات صحية تحضرها لأولادها في المدارس، لتمدهم بالطاقة والنشاط، وتساعدهم أيضًا على التركيز، ومن أسهل الأكلات التي يمكنك إعدادها لأولادك هي مافن السبانخ بالجبن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)
- سبانخ : كوب (مفروم)
- بيض : 6 حبات
- جبن شيدر : كوب
- جبن فيتا : كوب
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح، والفلفل الأسود، والبيكنج باودر، والريحان جيداً في وعاء.
أضيفي جبن الفيتا، والسبانخ، والبيض إلى خليط الدقيق، ثم حركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
اسكبي المزيج في قوالب المافن المدهونة بالزيت.
انثري جبن الشيدر على الوجه، ثم أدخلي القوالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
قدمي مافن السبانخ والجبن ساخناً.
فوائد تناول السبانخ
الوقاية من السرطان
تربط العديد من الدراسات البشرية بين استهلاك السبانخ وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا، و قد يساعد تناول هذا الأخضر المورق أيضًا في منع سرطان الثدي.
تقوية المناعة
تحتوى السبانخ على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والأمراض.
تقوية العضلات
تحتوي السبانخ علي مواد مضادة للأكسدة والتي تلعب دور هام في تقوية العضلات وخصوصاً عضلات القلب التي تضخ الدم بإستمرار إلي جميع اجزاء الجسم .
تقوية العظام
السبانخ من الخضروات الغنية بفيتامين ك الذي يعزز ويدعم من صحة العظام كما توجد معادن أخري تعمل علي بناء عظام قوية وهي النحاس، الزنك، المغنسيوم، الفوسفور وبالتالي يحمي الجسم من هشاشة العظام، كما أنها تحتوي علي كمية هائلة من الكالسيوم الضرورية للحفاظ علي صحة العظام، تناول كوب واحد من أوراق السبانخ كل يوم ضروري لتقوية العظام.
تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين
تحتوي مياه السبانخ علي الزياكسانثين المضاد للأكسدة والذي يحمي العين من تأثير الأشعة فوق البنفسجية التي تؤدي إلي إعتام عدسة العين وتقليل تأثير الجذور الحرة الذي تعد سبب أساسي لحدوث إعتام عدسة العين.
الحماية من أمراض القلب
تحتوي السبانخ علي العناصر الضرورية مثل فيتامين أ وفيتامين ج وكذلك نسبة عالية من البيتا كاروتين وهي عناصر غذائية مضادة للأكسدة تعمل علي الحد من أثر الجذور الحرة في الجسم ومنع تراكم الكوليسترول الضار ومنع أكسدة الكوليسترول علي جدران الأوعية الدموية والذي تؤدي إلي إنسداد الأوعية الدموية أو الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السبانخ
إقرأ أيضاً:
أبوظبي تستضيف الجمعة المؤتمر العالمي لجراحة العظام
أعلنت شعبة الإمارات لجراحة العظام في جمعية الإمارات الطبية عن تنظيم فعاليات المؤتمر الإماراتي العالمي الثاني عشر لجراحة العظام في 22 نوفمبر الجاري في فندق “فيرمونت باب البحر” بأبوظبي بمشاركة 800 استشاري و طبيب وممرض وفني من دولة الإمارات والشرق الأوسط ومختلف دول العالم .
وقال الدكتور على السويدي استشاري جراحة العظام رئيس المؤتمر إن هذا التجمع العالمي يهدف إلى إبراز صورة العاصمة أبوظبي إقليمياً وعالمياً كمركز علاجي طبي وترسيخ مبدأ الإهتمام بتطوير الكوادر الطبية وخلق بيئة حاضنة للخبراء والمختصين، لافتاً إلى أن توفير هذه البيئة الحاضنة جاء من خلال تطوير الخدمات الصحية المقدمة لجميع فئات المجتمع و إقامة المؤتمرات والندوات واستقطاب أفضل الأطباء ما جعل أبو ظبي مركزاً مهماً لتنظيم المؤتمرات وتلاقي الخبرات والأفكار لتقديم أفضل الخدمات الصحية.
وأوضح أن المؤتمر يستضيف 70 محاضراً إقليمياً ودولياً من 14 دولة بمن فيهم متحدثين من أوروبا وأستراليا والهند ودول الشرق الأوسط،ويضم برامج علمية مكونة من 90 محاضرة علمية لمدة ثلاثة أيام، إضافة إلى ورش عمل وندوات للقطاع الصناعي.
بدوره ذكر الدكتور علي البلوشي اسشاري جراحة العظام نائب رئيس المؤتمر أن المواضيع الرئيسية التي سيغطيها المؤتمر هذا العام تشمل علاج الكوع واليد والعصب ،و التطورات في جراحة العظام والطرف العلوي والعمود الفقري ،و جراحة الحوض والأطراف السفلية ،وجراحة عظام الأطفال ، و تقويم مفاصل الركبة وعلاج الآلام في جراحة العظام وعلاج إصابات الغضروف والغضروف المفصلي ، ودور علم الأحياء في جراحة العظام .
وأشار إلى أن المؤتمر الذي تنظمه شركة “انفو بلاس” – بدعم من دائرة الثقافة والسياحة ،ودائرة الصحة في أبو ظبي ووزارة الصحة ووقاية المجتمع ،وهيئة الصحة بدبي ، ومؤسسة الإمارات للخدمات الصحية – سيشتمل على 15 جلسة علمية و90 محاضرة و54 بحثاً علمياً وجلسة للقطاع الصناعي بمشاركة 15 شركة عالمية من أشهر شركات صناعة الشرائح والدعامات والمثبتات الخارجية والأجهزة الطبية التي تعنى بأمراض العظام وشركات صناعة الأدوية.وام
رئيس الرابطة الطبية الأوروبية: 95% من انتشار الأرتيكاريا يأتي في الأجواء الباردة