ماذا يحدث لجسمك عند تناول حمص الشام؟
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
قدم الدكتور خالد يوسف عبر صفحته الرسمية الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ، فوائد الحمص المسلوق للجسم كنز لايقدر بثمن…
مدرّ للبول.
يعالج المفاصل وآلامها، وخاصّة عظام الظهر.
منشّط للأعصاب.
يفتت الحصو المتراكم على الكلى، كما أنه يفتت الحصو الموجود في المسالك البولية.
يحافظ على صحّة القلب، ويقيه من التعرّض إلى الجلطات القلبية.
يحافظ على صحة الأوعية الدموية، ويقيها من التصلب.
يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، وسرطان القولون.
يحفّز نمو الشعر الجديد.
يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع الكولسترول النافع في الجسم.
ينظّم مستوى السكر في الدم، حيث يخفض من نسبة السكر لمرضى السكري.
يبني العضلات، ويساعد في أداء وظائفها.
يبني الأنسجة في الجسم، ويصلحها في حالة التلف.
يعطي الجسم القوة، والنشاط.
يوفّر البروتين الضروري لنمو جسم الأطفال الرضع.
يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع.
يقلل من الام الروماتيزم.
يكافح السمنة.
مضاد للأكسدة.
يحسّن المزاج.
فوائد الحمص المسلوق للجهاز الهضمي:
يحافظ على صحّة الجهاز الهضمي.
ينظّم حركة الأمعاء.
يعالج الإمساك.
يسهل عملية الهضم.
يجعل الفرد يشعر بالشبع، وامتلاء المعدة، مما يساعد في تخفيف الوزن
كما أنه ملين للامعاء .
تحذير..
لابد من سلقه بالماء أول مرة والتخلص من ماء السلق وإعاده طهيه حتى لا يسبب عسر هضم واضطراب الجهاز الهضمى .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأطفال الرضع الأصابة بأمراض السكر في الدم امراض السرطان عملية الهضم فوائد الحمص
إقرأ أيضاً:
يعالج المفاصل ويحمي من الزهايمر والسرطان.. فوائد لن تتوقعها لتناول الباذنجان
يعد الباذنجان من أكثر الخضروات الغنية بالفوائد الصحية كما أنه يساعد في انقاص الوزن إذا تم اعداده بطريقة صحية.
نعرض لكم اهم فوائد الباذنجان الصحية وذلك وفقا لما جاء في موقع stylecraze.
يعزز صحة القلب
الباذنجان يمتلك خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في تعزيز صحة القلب ووجدت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة كونيتيكت أن الباذنجان النيء والمطبوخ له خصائص تحمي القلب بسبب الناسونين، وهو أحد مكونات البوليفينول المفيد للقلب .
وجدت دراسة أخرى أجريت على الأرانب التي تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أن عصير الباذنجان قد يخفض مستويات الكوليسترول في البلازما والشريان الأورطي كما أن تناول الباذنجان يوميًا قد يتحكم في ارتفاع ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون من التوتر .
2. يتحكم في مستويات السكر في الدم
الباذنجان مصدر غني بالألياف ومنخفض الكربوهيدرات القابلة للذوبان و يمكن أن يساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتنظيم امتصاص الجلوكوز و وجدت الدراسات المختبرية للباذنجان أن الفينول في هذه الخضار تعمل كمثبطات للإنزيمات المرتبطة بمرض السكري من النوع 2 .
وجدت دراسة أجراها المعهد الألماني للتغذية البشرية أن تناول الألياف الغذائية وتأثيراتها الأيضية قد يساعد في الوقاية من مرض السكري و يمكن للألياف إبطاء امتصاص السكر والتحكم في مستويات السكر في الدم .
قد تساعد البوليفينولات الموجودة في الباذنجان في التحكم بمستويات السكر في الدم .
3. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
قد يلعب الباذنجان دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان و المستخلصات الموجودة في قشر الباذنجان غنية بجليكوسيدات رامنوسيل سولاسودين (SRGs) وتتمتع هذه المركبات بخصائص مقاومة للسرطان وقد تساعد في علاج سرطان الجلد وجدت دراسة أجراها مركز البحوث الطبية الأسترالي أن جليكوسيدات رامنوسيل سولاسودين قد تسبب موت الخلايا السرطانية.
وجدت دراسة أخرى أجرتها جامعة كوينزلاند أن خليطًا قياسيًا من جليكوسيدات سولاسودين أثبت فعاليته في علاج أورام الجلد البشري الخبيثة والحميدة.
4. يحسن الوظيفة الإدراكية
تساعد العناصر الغذائية النباتية الموجودة في الباذنجان على حماية أغشية خلايا المخ من التلف.
كما أنها يمكن أن تسهل نقل الرسائل من خلية إلى أخرى، وبالتالي الحفاظ على وظيفة الذاكرة.
قد تكون الجذور الحرة في الدماغ مسؤولة عن التنكس العصبي ومرض الزهايمر والخرف و يعمل الناسونين، وهو مضاد للأكسدة قوي في قشور الباذنجان، على تثبيط المشكلات العصبية عن طريق التخلص من هذه الجذور الحرة وهذا يحسن وظائف المخ ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية.
5. يساعد في إنقاص الوزن
لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء ومنخفض السعرات الحرارية وهذا يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن والملمس الإسفنجي للخضار يسهل هذه الخصائص كما تحتوي هذه الخضار على نسبة عالية من الألياف وتعمل الألياف على تعزيز الشعور بالشبع وقد تساعد في إنقاص الوزن
6. قد يعزز صحة العين
الباذنجان غني باللوتين الدى يمنع مضاد الأكسدة الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو السبب الرئيسي للعمى وضعف البصر و هناك حاجة إلى مزيد من البحث طويل الأمد لفهم التأثيرات المحتملة للباذنجان في حماية البصر لدى البشر.
7. قد يعزز صحة العظام
قد يساعد الباذنجان على تحسين كثافة المعادن في العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وتحتوي هذه الخضار على عناصر غذائية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد على تعزيز قوة العظام.
يساعد في علاج فقر الدم
لقد شهد العالم ارتفاعًا لا يصدق في عدد الأشخاص المصابين بفقر الدم على مدى العقدين الماضيين ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن 1.62 مليار شخص اليوم يعانون من فقر الدم.
يعد نقص الحديد أحد الأسباب الجذرية لفقر الدم، والذي يتميز بأعراض مثل الصداع والضعف وصعوبة التركيز لذلك، يقترح الأطباء اتباع نظام غذائي غني بالحديد لمكافحة فقر الدم.
عند الحديث عن القيمة الغذائية للباذنجان، فهو يحتوي على حوالي 0.2 ملغ من الحديد لكل 100 جرام وهذه الخضار المغذية غنية أيضًا بالنحاس (حوالي 0.173 ملج في 100 جرام) ويعمل هذان المعدنان معًا بشكل فعال للمساعدة في الإنتاج والتوزيع السليم لخلايا الدم الحمراء، وبالتالي تعزيز مستويات الطاقة والهيموجلوبين.
يمنع العيوب الخلقية
يحتوي الباذنجان على حمض الفوليك الضروري للمرأة الحامل و يساعد تناول نظام غذائي غني بحمض الفوليك في منع العيوب الخلقية و يؤدي نقص حمض الفوليك إلى تشوهات لدى كل من الأمهات والأجنة .
يحسن صحة الجلد
الباذنجان غني بالفيتامينات والمعادن والأنثوسيانين (مركبات نباتية طبيعية) ومضادات الأكسدة وتشير الأدلة القصصية إلى أن هذه العناصر قد تساعد في تحسين توهج البشرة وإبطاء الشيخوخة ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يثبت هذا الادعاء.
11. يساعد في علاج التهاب المفاصل
يحتوي الباذنجان على الناسونين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم غالبًا ما تساهم هذه الجذور الحرة في الالتهابات والأمراض المزمنة المختلفة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل الروماتويدي.
مصرع طفلة 5 سنوات أسفل عجلات سيارة نقل بمركز البلينا بسوهاج