زراعة الإسكندرية تطلق مبادرة توعوية للطلاب عن سلامة الغذاء.. اعرف التفاصيل
تاريخ النشر: 10th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن زراعة الإسكندرية تطلق مبادرة توعوية للطلاب عن سلامة الغذاء اعرف التفاصيل، أعلن الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، nbsp;وأستاذ تصنيع وتكنولوجيا الأغذية بزراعة الإسكندرية، أن مصر تستورد .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات زراعة الإسكندرية تطلق مبادرة توعوية للطلاب عن سلامة الغذاء.
أعلن الدكتور محمد محمود يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، وأستاذ تصنيع وتكنولوجيا الأغذية بزراعة الإسكندرية، أن مصر تستورد أكثر من 65% من غذائها من الخارج، منها 100% من العدس والزيوت، بالإضافة الي 55% من احتياجها من القمح وهو السلعة الأستراتيجية الأهم في مصروتستورده من مختلف دول العالم ، وهو ماتسبب بأرتفاع الاسعار في مصر في الآونة الأخيرة -خاصة مع الحرب الاوكرانية الروسية وارتفاع أسعار الدولار، جاء ذلك مع اطلاق مبادرة جديدة للجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالتعاون مع قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية لتدريب طلاب الكلية على سلامة وجودة الغذاء وعلاقاتها بالاعمال وسوق العمل من خلال ورشة عمل لجودة وسلامة الغذاء .
وشارك فيها حوالي 120 طالبا وخريجا من طلاب جامعة الإسكندرية و10 محاضرين من جامعة الاسكندرية وهيئة سلامة الغذاء ومراكز البحوث المصرية وايضا من خبراء الادارة بالقطاع الخاص.
وأَضاف الدكتور محمد يوسف في افتتاح المبادرة أن الغرض من هذا المشروع التدريبي هو إعداد طلاب جامعة الاسكندرية لمتطلبات سوق العمل الحقيقي خاصة في المصانع الكبرى المنتشرة بالمدن الصناعية وتعريفهم أن مصر تستورد في حدود 70 مليار دولار من الغذاء وتصدر في حدود 4,1 مليار دولار فقط من الفواكه والخضروات وهو مايستدعى زيادة العمل على دفع الصادرات المصرية وتحقيق مبادرة الرئيس لتحقيق رقم 100 مليار دولار صادرات سنويا وتعميق معرفة الطلاب بأهمية جودة وسلامة الغذاء التي تعود بالنهاية على جودة الغذاء المصري وفرص تصديره للخارج.
ومن ناحيتها قالت الدكتورة منال سعيد توفيق رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية بزراعة الاسكندرية أن أهمية هذه المبادرة والتي نعدها لطلاب وطالبات الكلية تعود الي التوجه المحلي والعالمي لتصنيع الغذاء وتحويله لقيمة مضافة من عمليات التصنيع ممايعود على الأقتصاد في الانتاج والصادرات للمنتجات المصنعة حتى يتم التصنيع في ظروف جيدة سواء بالتصدير أو الاستهلاك المحلي.
وقال الدكتور السيد محمد أبو طور استاذ التصنيع الغذائي ومقرر الندوة التي تستمر طوال شهر يوليو ان المبادرة تستعين بمجموعة من الخبراء العالميين والاساتذة المصريين الذين عملوا في مختلف دول الاتحاد الأوربي والولايات المتحدة الأمريكية ومراكز البحوث المصرية وهيئة سلامة الغذاء للتحدث عن سلامة الغذاء من منظور عالمي وقدمتها الدكتورة دلال عسكر والتي عملت في مختلف الجامعات العالمية وكذلك محاضرات في سلامة وجودة الغذاء من الملوثات والسموم في كافة المجالات الصناعية مثل تصنيع اللحوم والاسماك وجودة عبوات الاغذية ومتطلبات هيئة سلامة الغذاء قدمها نخبة من خبراء واساتذة التصنيع الغذائي امثال الدكتورة نسرين هاشم وأحمد نوح ومنال توفيق ومينا راغب وفاطمة الكدواني واسامة مبروك ومحمد حمادي ورمضان شحاتة.
كما شملت الندوات محاضرة عن متطلبات التوظيف لدى الشركات المصرية والعالمية لتوعية الطلاب المشاركين باحتياجات سوق العمل الفعلية قدمها الخبير الاداري علاء حسب الله عضو مجلس ادارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، مما يؤدي في النهاية الي تقديم تدريب شامل للطلاب شامل المعومات العلمية و الصناعية والادارية.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
«سلامة الغذاء»: تسجيل 188 منشأة جديدة بالهيئة خلال الأسبوع الماضي
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قالت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي الرابع الصادر اليوم الأحد، عن الفترة من 25 - 31 يناير 2025، أنه في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ مع بداية العام الميلادي الجديد 2025 وتطبيق الآلية الجديدة التي تستوجب ضرورة قيام كافة المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة، فقد بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل 188 منشأة، ليصل إجمالي عدد المنشآت إلى 637 منشأة منذ بداية استلام هذا الملف.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 13 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ( الفيوم، بني سويف، دمياط، البحيرة، الدقهلية، القليوبية والغربية) .
وفيما يخص إدارة التراخيص و الرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 70 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات ( القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية، الأقصر، الفيوم، أسيوط، سوهاج وأسوان ).
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 468 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 12 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 72 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء.
وأصدرت الإدارة 33 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 18 مأمورية رقابية في محافظات الجيزة، قنا، القليوبية، الشرقية، الاسكندرية، الدقهلية، المنوفية والغربية، وتم تسجيل 4 منشـآت جديدة خلال الأسبوع الماضي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها.
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 17 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز.
تورينو يفرض التعادل على أتالانتا في الدوري الإيطالي