لذيذة.. طريقة عمل المسقعة بالجزر والموتزاريلا
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
تعد المسقعة من الاكلات الشهية التى يمكن تقديمها بطرق عديدة ومختلفة من أجملها في المذاق والشكل هى المسقعة بالموتزاريلا.
نعرض لكم طريقة عمل المسقعة بالجزر والموتزاريلا من خلال خطوات الشيف سالي فؤاد ..
مقادير المسقعة :
3 حبات باذنجان كبيرة الحجم
ملعقة زيت عباد الشمس
نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم
4 حبات طماطم
3 فلفل أخضر رومى كبير
3 ملاعق كبيرة صلصة
حبة جزر مسلوقة مهروسة
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة عسل أبيض
للوجه:
موتزاريلا
طريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا:
قطعي شرائح الباذنجان وشوحيها على طاسة جريل من الجهتين رصيها فى صينية فرن مدهونة
شوحى بصلة مفرومة فى طاسة بها زيت أو سمنة وملعقة ثوم مفروم وملح وفلفل أسود ثم ضيفي لحم مفروم قليل الدسم وصلصة حمراء وفلفل ألوان و قطع طماطم صغيرة والخل والعسل
ضعي في صينية الباذنجان طبقة من العصاج والصلصة والخضار ثم طبقة من الباذنجان وكرري حتى انتهاء الكمية ثم رشي الجبن على وجه المسقعة وادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة ثم تقدم المسقعة ساخنة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المسقعة طريقة عمل المسقعة
إقرأ أيضاً:
وزير الصناعة والثروة المعدنية: 90 % من الشركات العاملة في القطاع صغيرة ومتوسطة
أكد معالي وزير الصناعة والثروة المعدنية الأستاذ بندر بن إبراهيم الخريف أن 90 % من الشركات العاملة في القطاع من المنشآت الصغيرة والمتوسطة.
وقال معاليه خلال جلسة حوارية ضمن فعاليات أسبوع “رواد الصناعة والثروة المعدنية” الذي تنظمه الهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة “منشآت”: إن المشاريع الريادية اليوم تلعب دوراً رئيساً ومحورياً في القطاع من خلال مساهمات مختلفة، مضيفاً أن “التطبيقات التقنية الصناعية أثبتت جدواها في حل الكثير من مشاكل الصناعات الكبيرة لأن التقنيات مرهونة بكفاءة المبدعين ورواد الأعمال، ففي قطاع التعدين نجد هناك تقنيات مثبتة ومجرّبة لبت احتياجات القطاع في الحفاظ على المناجم والبيئة والسلامة والإنتاجية بشكل أعلى “.
وأفاد “بفضل الدعم غير المحدود من القيادة أصبحت الصناعة ليست حصراً على الكبار فقط والتكامل الكبير في المنظومة عبر الخدمات التي تقدم من الترخيص وصولاً إلى التمويل “.
وأشار وزير الصناعة والثروة المعدنية إلى أن العمل في منظومة الصناعة ليس فقط لتسهيل دخول المستثمرين ورواد الأعمال للقطاع؛ وإنما لضمان استمرار هذه المشاريع لمساعدة المستثمرين على تجاوز التحديات ووضوح رحلة المستثمر في ذلك.
وحول أبرز الفرص المتوفرة في قطاع الصناعة، أوضح معاليه أن قطاع التعدين يحمل اليوم فرصاً كبيرة لرواد الأعمال في ظل التوجه الكبير للاستثمار في القطاع، داعياً الجميع من رواد الأعمال إلى النظر في تلك الفرص المتوفرة بالقطاع.
ولفت الانتباه إلى أن هناك أكثر من 100 حافز ومبادرة عملت عليها الوزارة يمكن لرواد الأعمال وأصحاب المنشآت الصغيرة والمتوسطة الاستفادة منها في قطاعي الصناعة والتعدين.
الأبيض: ماضون في إنشاء شبكة صحية قوية